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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
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Restaurant de l'ITHQ Latin Quarter, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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Mentioned in:

Restaurant de l'ITHQ was featured in the article(s) below.

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-15
5★
67%
4★
25%
3★
6%
2★
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Review Summary

The Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a premier dining destination in Montreal, frequently praised for its high-quality cuisine, creative use of local ingredients, and elegant, refined atmosphere. Many diners value the opportunity to support the next generation of culinary professionals, often highlighting the exceptional, attentive, and professional service provided by the students and staff. While the majority of visitors describe their experiences as memorable and sophisticated, representing excellent value for the level of gastronomy provided, a subset of guests has noted occasional inconsistencies regarding portion sizes, pacing, and service speed. Despite these varied perspectives, the establishment remains a popular choice for those seeking a thoughtful fine-dining experience in a beautiful setting.
Page 11 of 175 - 1749 Reviews

Bon service, bonne bouffe, vestiaire

Mar 3, 2026
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Tout était parfait! Expérience exceptionnelle.

Mar 3, 2026
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Meirveilleuse soirée ! bon accueuil , belle experience, accord mets vin bien agencé

Mar 3, 2026
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Première visite à l'ITHQ nous y retournerons assurément.
Dans une belle salle, le festin japonais nous a fait revivre notre voyage au Japon.

Mar 3, 2026
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Nous avons mangé comme des rois! Par contre, dès notre arrivée, nous avons trouvé le service un peu expéditif. Cela dit, tout le reste était parfait!

Mar 3, 2026
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5.0

Souper avec des amis dans la cadre de Montréal en lumière (2026) & une offre de dégustation à la japonaise de plusieurs services supervisé par des professionnels venant du Japon. Le service a été très attentionné & professionnel avec les explications nécessaires durant l'évolution de la soirée. Nous avons été agéablement surpris par l'ensemble de la soirée & de la qualité, la présentation, les saveurs ainsi que la quantité de nourriture servie. On croyait, à tort, avoir beaucoup de minuscules portions & ce n'était pas entièrement le cas. Nous avions pris l'accord mets & vins pour bonifier notre expérience & ici aussi pas de déception sauf que nous aurions aimé avoir un petit plus de vin (& de saké) dans les verres mais bon, on fait avec & on comprend.
En finalité, nous sommes très satisfaits de notre soirée bien que si on veut répéter une expérience semblable on parle d'une dépense de 650$ pour un couple en combinant le repas, boissons, taxes & pourboire. Une belle soirée pour fêter entre amis tout de même! Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée & les découvertes du Japon. (notez qu'il manque l'assiette avec les neufs entrées dans les photos.)

Mar 2, 2026
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Rapport qualité/prix exceptionnel! Osez prendre le menu dégustation, les créations sont surprenantes & tellement bonnes. Pour une expérience complète, l'accord mets-vin est incontournable avec des choix de qualités supérieurs

Mar 2, 2026
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Séjour exceptionnel ! J'ai réservé pour ma femme & le personnel a été aux petits soins, se montrant extrêmement accommodant. Un vrai service 5 étoiles ! J'ai consulté 3 IA différentes pour trouver l'hôtel parfait, & toutes m'ont recommandé l'ITHQ. Elles avaient vu juste : c'est une prestation haut de gamme qui respecte tout à fait le budget. Merci à toute l'équipe !

Mar 1, 2026
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Nous étions 4 à manger & tout était parfait! L'ambiance, l'équipe de l'ITHQ à nos petits soins & le repas délicieux ! C'était la soirée de la nuit blanche & c'était bien occupé mais jamais nous avons senti de rush ou de pression. Vraiment une belle expérience. Je reviendrais avec plaisir.

Mar 1, 2026
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3.0

The restaurant is lovely, the decorations, the lighting, the high windows... But the food was so disappointing. It's as expensive as a gourmet restaurant but the taste is not there. For starters we had a lovely kind of egg custard but while the texture was good the taste was not there & they had put barely chopped stems on top as'salad' which we tried but found really unpleasant & then every dish was just worse. Too salty, nothing was refined. I would not recommend it, you will eat better for half the price in many restaurants, even just next door at La Fabrique.

Feb 28, 2026
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