Les avis s'accordent à présenter Recto-Verso comme une adresse où les produits du Québec sont magnifiés par une cuisine inventive et raffinée, où les mariages de saveurs surprennent tout en restant parfaitement maîtrisés. Le menu découverte et les accords mets et vins sont souvent décrits comme un voyage gustatif, avec des produits locaux mis en valeur et une ambiance chaleureuse. Le cadre agréable avec jardin et terrasse et un service attentif et professionnel sont fréquemment salués, même si quelques plats présentent des défauts mineurs et que le rythme du service peut être un peu lent à certaines heures. Dans l'ensemble, l'expérience est perçue comme mémorable et largement recommandée, et la majorité des convives annoncent qu'ils retourneront pour explorer d'autres saveurs.
Nous adorons l'ambiance chaleureuse de ce restaurant & nous y revenons régulièrement afin de déguster le menu découverte avec l'accord met & vin. Les plats sont toujours fabuleux & merveilleusement bien harmonisés avec les vins. On fait de belles découvertes de produits locaux! Bravo à toute l'équipe!
28 déc. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Très belle ambiance tamisée, très bon service. On a opté pour le menu découverte : les plats étaient incroyables dans l'ensemble! Petit bémol sur les portions de certains plats qui sont copieuses donc quand on arrive au dessert qui lui même est copieux c'est compliqué de finir :) Pour ma part j'aurai aimé que le dessert ne soit qu'une bouchée gourmande ou une salade de fruits de saison revisitee pour finir en douceur.
Delicious restaurant a little off the beaten track but worth finding. It has been around 20+yrs & specializes in preparing & serving locally grown foods. They even have a garden on site to grow many of the vegetables etc they serve in season. As such the menu can vary dramatically on a regular basis depending on the season & what is available. The dishes are typically small somewhat tapas style to encourage patrons to try different dishes. Typically it will be about 3-5 dishes per person depending on your appetite. I tried & strongly recommend trying the discovery menu which is a 7 course meal selection chosen by the chef. You can pair this up with the wine pairing option with each dish which featured a few local wines that were very good finds. The staff was very efficient, friendly & clearly very passionate & knowledgeable. Our server was a trained sommelier & really knew her stuff with regards to the wines & pairings. It can be quite expensive but definitely a culinary experience.
Succulent , top des restaurants à date pour cette année. Nous l'avions dans notre liste depuis quelque temps, ce fut une très agréable & délicieuse surprise Ils recommandent leur menu à 5 services mais nous avons opté pour 6 plats différents. Ce sont plus des petits plats de dégustation que des plats uniques, donc moins cher & on peut se permettre une dégustation complète La salle était trop occupé ce jour la, & le patron / cuisinier venait nous apportez ses plats & les présenter, ce qui fut une très belle expérience... Très chaleureux & authentique, le patron habite sur place & est passionné. Quand a la nourriture. Ohh!! Divin, plusieurs plats étaient a en lécher l'assiette, la présentation est très belle, belle diversité dans chaque assiette, saveurs sublimes, délice du palais des t des sens , très belles découvertes ! Nous y retournerons certainement. De toute la tournée de restaurants fin gourmets de cette année , il etait le plus mémorable & j'ai juste le regret de ne pas y avoir été plus tôt. Donc a bientôt :)
Un incontournable depuis presque 20 ans à Ste-Adele! Un classique, une ambiance des Laurentides, mais une cuisine si actuelle! Des produits du terroir, un service chaleureux & des accords toujours bien conseillés!
Un incontournable dans la région. Cuisine de saison & locale. carte des vins généreuse & variée. Chef Bruno & son équipe savent comment recevoir. Restaurant de soir idéale pour une "date" d'épicurien ou en formule banquet pour un staff party mémorable dans une maison centenaire. Bravo!
8 août 2024
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Expérience exceptionnelle. Nous avons choisi le menu découverte avec le vin en accord. Les plats étaient divins & le service personnalisé & parfait. On sent la passion qu'ils ont pour leur travail. C'est définitivement une des meilleures tables dans les Laurentides.
L'expérience est génial ! Le personnel est accueillant, sympathique & compétant. La nourriture etl'accord vin & mets est tout simplement parfait. L'endroit à un cachet exceptionnel. Que dire du Chef/propriétaire Bruno, il a une imagination & une capacité créative impressionnante. 5 étoiles sans hésiter !
Une véritable découverte! Un menu spécial, genre dégustation de plusieurs petits plats incroyables, tous plus surprenants les uns après les autres. Vraiment à recommander. Excellent service. Jamais rien mangé d'aussi bon avec des textures variées & des goûts raffinés, tous des produits locaux.
