Recto-Verso est décrit comme un lieu chaleureux et intime où les produits locaux du Québec sont mis en valeur et où le menu découverte propose un voyage gustatif séduisant et raffiné. L'ambiance est souvent qualifiée de conviviale et féérique, avec une décoration soignée, un jardin et une terrasse qui renforcent l'experience, et le service est généralement impeccable et attentif, les explications des plats et des accords vins etant saluées, même si quelques services peuvent etre un peu longs. La cuisine est fréquemment louée pour sa creativite et sa fraîcheur, des plats presents avec soin et des contrastes de saveurs surprenants qui demeurent equilibrés. Les appreciations sur le rapport qualite-prix varient parfois, certains trouvant le menu decouverte généreux et accessible dans sa demonstration, d'autres le trouvant legerement cher, mais globalement l'exigence et l'achat local sont valorises. Le cadre, le ressenti maison et la proximite avec les producteurs locaux sont souvent mis en avant, tout comme le fait de pouvoir partager des experiences gourmandes avec des proches et de revenir pour continuer la decouverte. Le restaurant est frequentement recommande comme une etape a ne pas manquer dans la region, avec des experiences descrites comme memorables et des soirees inoubliables. Certains commentaires soulignent des petites imperfections de service ou des details organisationnels, mais l'impression generale reste tres positive et invite a revenir, notamment pour explorer les accords mets et vins et les saveurs d'ici.
L'accueil & le service sont sympathiques & professionnels. Le menu « découvertes » avec l'accord mets-vins a été une agréable surprise. Nous avons apprécié les petites attentions. Merci!
Un service exceptionnel avec joie de vivre, finesse & douceur, des plats arrimants beauté visuelle & découvertes gustatives, des produits frais & locaux, une pointe d'originalité pour une expérience des plus agréables.
Nous allons au Recto Verso plusieurs fois par année, car c'est un de nos établissements favoris. Tout y est excellent, frais, créatif; l'ambiance est magique & le service est impeccable, attentionné & très chaleureux. Les vins proviennent de petits producteurs artisans & cela permet toutes sortes de découvertes intéressantes. Les mariages avec les plats sont toujours très réussis, d'ailleurs. Dimanche, nous sommes allés au Recto Verso pour la fête des mères, durant le brunch. Un sept service absolument parfait, du début à la fin. Comme toujours avec le chef Bruno Léger, on a eu droit à des produits de grande qualité (huîtres, crabe des neiges, crevettes nordiques, poulet de Cornouailles fumé, avec tous les fruits & légumes primeur de la saison). Tout cela apprêté avec beaucoup d'art & de savoir-faire. Un pur bonheur, un vrai régal gourmand raffiné, accompagné d'un mimosa & d'un verre de chardonnay sicilien parfait! La grande classe, mais dans la bonne humeur & avec simplicité!
Wow! Tellement une belle expérience! J'y étais avec une amie, sur la belle petite terrasse (très charmant) les plats étaient succulents, tous locaux (wow) & le service A1! C'est l'endroit idéal pour goûter à plusieurs petits plats à partager avec un bon vin! Je n'ai que d'éloges pour ce restaurant! Je recommande à tous! Pour une belle découverte, des plats hors de l'ordinaire, & une ambiance très cozy! On se revoit très bientôt!
7 juil. 2022
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Belle découverte. Accueil chaleureux, service sympathique & professionnel. Ambiance feutrée. Assiettes style tapas. On a pris le menu découverte. Tous les plats étaient originaux & savoureux. Petit plus pour le canard au bleu. Seul bémol, l'accompagnement vin. Muscadet banal en entrée suivi d'un chardonnay québécois terne, sans éclat. Le vin orangé se démarquait par sa belle note d'abricot mais restait assez figé. Ceci étant dit, les vins faisaient quand même leur boulot d'accompagnateur & j'y retournerai avec plaisir.
