The Pub Cartier Arms includes a 130 seat restaurant, 30 person terrace, 20 person private dining room and 4500 square feet of banquets and events spaces. As well as, a 14th floor, rooftop restaurant with 360 degree views of Old Montreal, the St-Lawrence seaway, the mountain and downtown Montreal.
All the menus at the Pub Cartier Arms are executed according to three simple philosophies. British inspired, with the highest quality locally sourced ingredients, while being one of the great tables of Montreal.
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Reviews describe Pub Cartier Arms as a welcoming spot with friendly, attentive service, a warm atmosphere and generous portions that keep guests coming back. The food is frequently praised for flavor and quality, with a range of crowd favorites and well executed cocktails noted for creativity. Breakfast and brunch are enjoyed by many for the variety and buffet options, though a few items may be improved. While a couple of comments mention occasional slow service or some breakfast inconsistencies, the overall tone points to a reliable and enjoyable experience suitable for a casual meal or a relaxed drink in a friendly setting.
Most hotel restaurants are ok but this place is pretty great. I had some pretty long work days & wasn't feeling like leaving the hotel for dinner. This place was easy & tasty. The staff is friendly & attentive. They remember you & bring food quickly. They also make some pretty amazing cocktails.
I recommend going if you're staying in the Hyatt or nearby. You won't be disappointed.
May 2, 2025
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We have the breakfast buffet during our stay at the hotel. They had a good selection of items, cold mostly with some hot items. The hot items were awful - wet lukewarm scrambled eggs, cold soggy potatoes etc. The continental side had some better things - like mini croissants & bread to toast. The Greek yogurt was hard & tasted like cream cheese. The price was insane - $25 each. We were both ill after. Service was friendly & they were very attentive to the point that if I put my napkin down they would instantly be there to replace it!
Mon passage dans ce restaurant m'a laissé une impression contrastée. Le personnel était adorable, souriant & très attentionné, ce qui a permis de rendre l'expérience plus agréable. Cependant, pour un restaurant situé dans un hôtel Hyatt, je m'attendais à un niveau bien plus élevé en cuisine.
Voyageant beaucoup, j'ai l'habitude de fréquenter des restaurants d'excellente qualité, surtout dans des hôtels de cette catégorie. Ici, j'ai été déçue par plusieurs aspects, notamment par la salade César, qui m'a été servie dans un bol..🫤 une présentation peu soignée & franchement surprenante pour un plat censé être généreux. Les croûtons étaient beaucoup trop durs, & la sauce manquait de saveur, ce qui rendait l'ensemble décevant.
Mais le plus gros point faible a été le petit-déjeuner. Je n'ai pas du tout aimé. Les ingrédients manquaient clairement de fraîcheur, & le choix des fruits était très discutable. En tant que Française, j'ai été surprise de voir de la pastèque (melon d'eau pour les Québécois) en plein hiver au Québec. Ce n'a aucun sens ! Il serait bien plus logique de proposer des fruits de saison, plus frais & savoureux, plutôt que des produits importés qui ne sont ni de bonne qualité ni adaptés à la période de l'année.
C'est vraiment dommage, car le cadre est agréable & le service irréprochable. Mais en cuisine, surtout pour un restaurant d'un hôtel Hyatt, il faudrait une meilleure gestion de la qualité & de la saisonnalité des produits. Avec plus d'attention aux détails & à la fraîcheur des ingrédients, ce lieu pourrait vraiment se démarquer.
Food was ok. Hot buffet is of Comfort Inn quality. Cold buffet was a little better. Smoothies were good. Cappuccino were average. Limited menu until noon. Service was excellent & prices were low for a downtown hotel bistro.
I stayed at the Hyatt Centric Montreal & this was the main restaurant in the Lobby of the hotel. If you order roll service at this hotel, the food will be coming from this restaurant. After a long day out, I decided to stop in here to grab some dinner before going up to my room for the rest of the night. I ordered the Chicken Club Sandwich & the Mac & Cheese. The sandwich was good, but the fries were very well done. Almost to the point that it was not enjoyable, I don't know if it's a Montreal thing, or it's specific to this restaurant, the fries seem to be very well done. The Mac & Cheese was quite good, it tasted freshly made & was topped with green onions which was a nice touch.
Je ne sais pas si c'était parce que c'était un Lundi midi, mais je m'attendais à beaucoup mieux niveau nourriture, surtout pour un restaurant d'hôtel! Le repas a super bien commencé avec un excellent tartare & une excellente soupe, je me suis dit que le reste allait suivre, mais les plats principaux étaient franchement bas de gamme, à se demander ce qui était fait maison. Les desserts font aussi très industriels: malgré deux desserts différents, même déco & même crème anglaise, même si la crème anglaise ne va pas du tout avec le type de pudding servi. Un peu dommage. Au moins le prix est plus que correct, & le service au top du top, au petits soins!
Feb 19, 2024
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Recommandé comme nouvelle ouverture intéressante, ce fut une déception totale. Décoration kich & bon marché.
La nourriture presque froide, probablement bien cuite, mais sans effet.
Il y avait beaucoup de sauce à l'américaine pour la nourriture, aucune originalité, juste un alignement avec une cuisine américaine banale, & avec une impression de pré-cuisson & de congélation.
Nous y étions la pour un anniversaire, mais l'ambiance était froide, solennelle, sans extras. Cela semblait plus intéressant en cuisine qu’en salle, au restaurant.
Nous avons mangé comme nous mangeons habituellement pour manger.
Tout très cher pour ce qui était proposé, on s'attendait vraiment à plus pour le type d'hôtel qu'il accompagne & la proximité du Vieux Montréal
C'était presque vide.
Les serveurs étaient dans un coin & ils plaisantaient entre eux.
Food & service was excellent. Went for brunch loved it, went back for dinner & can't stop raving. The hotel is lucky to have such a great restaurant within its walls. A soon to be an old mtl institution for sure!
Nous avons célébré notre mariage dans une des salles de l'hôtel Hyatt Centric & avons bénéficié de services de première qualité de la part du personnel du restaurant Cartier Arms. La planification impeccable & le dévouement des personnes en charge ont assuré le succès de notre événement. Le buffet offert à nos invités était composé de mets variés & exquis! Mon épouse & moi recommandons vivement le restaurant Cartier Arms à toutes les personnes désirant planifier un événement ou simplement passer une soirée mémorable.
Apr 24, 2023
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J'aime les restos d'hôtel & celui-ci, qui vient d'ouvrir, sera bientôt très couru, j'en suis sûr. On y mange très bien, le personnel y est très accueillant & le resto est magnifique.
Chic & convivial à la fois. La cuisine y est faite avec des produits de qualité. Belle présentation des assiettes & recettes originales. Personnel attentionné. Le sommelier Brandon est de bon conseil. Autant pour la clientèle de l'hôtel que pour les gens du quartier.
