Pâtisserie Zébulon is a 100% vegan bakery offering delightful desserts and high-quality coffee. We sell cakes in individual portions or birthday sizes, as well as various sweet treats such as fruit jellies and fabulous chocolate & sea salt cookies.
Overall, reviews describe Pâtisserie Zébulon as a bright, spacious all vegan patisserie in Montreal with a welcoming vibe and a kitchen that opens to watch the pastry team at work; the selection is diverse and frequently praised for originality, quality, and balance, with standout items including cookies, croissants, tarts, and rich desserts that pair well with coffee; many guests highlight dairy free and gluten free options and a consistently attentive staff, though a few visits mention inconsistent service, higher prices, and occasional pastry flaws; the newer larger location and the mix of sweet and savory offerings, including lunch items and bread, are noted as a positive evolution that keeps people returning.
Je trouve leurs gâteaux ok mais sans plus. Ils sont beaux & complexes, mais l'accord de saveurs & textures n'est pas très réussi selon moi. Je préfère de loin d'autres endroits.
Update 2025: still absolutely fantastic treats. The yuzu hazelnut cookie & passion fruit cake were 10/10.
Like any good pastry shop, go early if you want the best selection. I was pleased & impressed with everything we bought - flaky croissant, rich chocolate & cherry bar, sweet nut tartelette.
J'adore les pâtisseries chez Zébulon, je suis végane depuis longtemps & ça me rend heureuse de savoir que nous avons d'aussi bon commerce végane à Montréal.
Ceci étant dit, j'ai été déçue de ma première visite dans leur nouveau local coin Duluth. Les pâtisseries sont belles & bonnes, & leur niveau haut de gamme justifie leurs prix, toutefois, le local est très grand, mais la majorité de l'espace est perdu par un grand vide au centre du commerce.
Aucune des pâtisseries sauf les cookies (pas assez cuit pour moi) n'a d'écriteau de présentation, ce qui nous force à le demander pour chacune d'elle, ou rester dans l'ignorance. Le local était déjà sale malgré l'ouverture récente, vaisselles sales qui traînent, poubelle qui déborde, manque de napkins. Je pense qu'il gagnerait à améliorer la section des places assise pour la rendre plus chaleureuse.
Ordered flowers with the pastries as going to my daughter's birthday. Ended up paying $59 for the flowers which would have cost $20 at Provigo. pastries where good but they left a bad taste because of the flowers .
Êtes-vous vegan ? Zebulon vient de déménager au coin Duluth sur Saint-Denis. J'aime y aller pour l'originalité de ses desserts. Aussi, l'endroit est très spacieux donc c'est l'idéal pour un goûter en solitaire.
Super pâtisserie ! Les gâteaux & les jus sont délicieux. Nous avons pris une tartelette aux pommes, un gâteau à la passion & un tiramisu au sésame, tout était exquis. Le service est parfait, les serveurs sont très gentils & nous avons même eu un petit pain offert car c'était un test. L'ambiance du café est magnifique, je reviendrai sans hésiter !
Zébulon réussi une fois de plus à nous surprendre en ouvrant une pâtisserie plus spacieuse 👏 On y trouve toujours les meilleures pâtisseries vegan du Québec.
