Pâtisserie Zébulon is a 100% vegan bakery offering delightful desserts and high-quality coffee. We sell cakes in individual portions or birthday sizes, as well as various sweet treats such as fruit jellies and fabulous chocolate & sea salt cookies.
Overall, reviews describe Pâtisserie Zébulon as a bright, spacious all vegan patisserie in Montreal with a welcoming vibe and a kitchen that opens to watch the pastry team at work; the selection is diverse and frequently praised for originality, quality, and balance, with standout items including cookies, croissants, tarts, and rich desserts that pair well with coffee; many guests highlight dairy free and gluten free options and a consistently attentive staff, though a few visits mention inconsistent service, higher prices, and occasional pastry flaws; the newer larger location and the mix of sweet and savory offerings, including lunch items and bread, are noted as a positive evolution that keeps people returning.
Je suis extrêmement déçue de plusieurs des produits que j'ai achetés:
La pâte à tartiner: je cherche le goût chocolaté
Les pâtes de fruits : desséchées & au lieu de mettre des granules sucres, ils ont mis des granules extra acidulé...immangeable ( 15 $ + taxes à la poubelle).
Pour le reste tien d'extraordinaire. J'ai tenté d'appeler la patisserie à quelques reprises, toujours sur répondeur.
De plus, je me permets de rappeler à cette boulangerie pâtisserie que tout produit contenant plus d'un ingrédient, la liste doit être présente, classée par ordre de poids décroissant.
Allergènes : Les allergènes (noix, arachides, lait, gluten, etc.) doivent être clairement déclarés, soit dans la liste des ingrédients, soit dans une mention « Contient ».
Exemptions : Les produits emballés devant le client à sa demande par un préposé (comme une pâtisserie prise dans la vitrine & mise en boîte) ne sont généralement pas considérés comme préemballés & sont exemptés de l'étiquetage détaillé.
Autres informations : L'emballage doit également indiquer la quantité nette, la date de péremption, & le nom/adresse du fabricant.
Selon l'Agence canadienne d'inspection des aliment
Les règles sont très strictes au Québec & au Canada pour assurer la sécurité des consommateurs, notamment concernant la composition des aliments.
A ma grande surprise, en sortant mes achats à la maison. Aucune étiquettes n'étaient mises sur lesdits produits avec ses informations obligatoires. Même pas celle avec le logo de leur patisserie.
Les pâtisseries sont magnifiques & sont très bien pensées. Le lieu est accueillant & le service très bon. J'ai trouvé que le gâteau était trop sucré à mon goût mais les saveurs étaient bonnes.
Amazing desserts!! Sesamisu was a favorite. Amazing pastries too; i had the chocolatine & its one of the best vegan ones I've had. Quality vegan desserts/pastries.
Une des meilleures pâtisseries de Montréal, sans aucun doute. Tout est absolument délicieux, raffiné & incroyablement bien exécuté : toutes les saveurs sont riches & gourmandes.
Les créations sont originales, magnifiques & pleines de finesse, & le service est toujours chaleureux & attentionné. Une adresse incontournable qui mérite largement sa réputation.
This place has the most mind-blowing vegan treats & desserts!!! 🙌👏👏 As someone who is dairy-free/vegan, it can be a little stressful trying to find places that offer vegan options when traveling, so finding this place was such an awesome surprise! HIGHLY recommended stopping by if you have the time!!
La nourriture est assez bonne, mais je ne peux en dire de même du service. Se faire donner de l'attitude par le barista parce que l'on va à la pâtisserie avec un enfant, ce n'est vraiment pas bien servir la clientèle. De plus, ce même barista a donné de l'attitude à un des employés (très sympathique) qui était en formation. Tout pour dire, que je n'y remettrai plus les pieds.
My husband & I have tried nearly every bakery's sourdough in the city & I have to say their walnut loaf is honestly the best bread we've ever eaten. Incredible!
Rien à dire sur le service, il était excellent. Cependant, j'ai été très déçue des biscuits. J'en ai pris deux, de différents goûts & malheureusement ils étaient crus dans le milieu.. Mais quand même, il ya beaucoup de choix originaux pour les biscuits, ce que j'apprécie.
La cliente est revenue avec le gâteau au magasin, & j'étais aussi présente quand c'est arrivé. Honnêtement, le propriétaire & son soi-disant client (Sabrina Firetto) qui a « goûté le gâteau » mentent. C'est franchement dégueulasse. Qui mange dans la boîte à gâteau d'un inconnu ? Rien que ça, c'est écoeurant & ça montre à quel point leur comportement est douteux.
En plus, le propriétaire était agressif & clairement sur la défensive avec les clients. Il parle mal, intimide les gens & semble profiter d'eux au lieu de prendre ses responsabilités. Franchement, on a l'impression qu'il était fâché parce que ces clients s'étaient déjà plaints d'un gâteau précédent où il y avait un cheveu… & ça donnait vraiment l'impression qu'il aurait pu volontairement vaporiser quelque chose sur le gâteau par vengeance.
Peu importe l'intention réelle, l'attitude, l'hygiène & le manque de professionnalisme sont inacceptables. Cet endroit ne semble pas propre ni digne de confiance.
J'ai même quitté le magasin & je n'y remettrai plus jamais les pieds après avoir vu comment Zebulon a traité la pauvre fille. Franchement, quelle personne méchante!!
