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Restaurant Coup de cœur

Park

Le chef Antonio Park sublime l'art de la fusion japonaise au cœur de Westmount.

Westmount
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Park, Westmount - Montréal
AsiatiqueJaponaiseSushiFusionSantéBioBrunch
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À propos

Park fusionne habilement les techniques culinaires japonaises traditionnelles avec des influences sud-américaines marquées pour concevoir une expérience gastronomique singulière. Le menu se concentre sur des produits de la mer rigoureusement sélectionnés, mettant en avant des préparations crues telles que les sashimis et des créations de sushis complexes qui privilégient la fraîcheur saisonnière avant tout. Des profils de saveurs robustes émergent grâce à l'application réfléchie d'agrumes, d'herbes et d'assaisonnements uniques qui définissent le style emblématique de la cuisine. Le design intérieur épuré favorise une atmosphère concentrée où la complexité des ingrédients demeure l'attrait principal pour la clientèle. Des praticiens expérimentés exécutent un travail de découpe précis pour garantir que chaque assiette maintienne une qualité constante et une intégrité structurelle exemplaire. Cet établissement propose une approche raffinée de la cuisine fusion contemporaine en équilibrant les textures classiques avec des présentations audacieuses qui redéfinissent les traditions culinaires nippones.

Détails

Commodités, services et plus

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4.4314 évaluations
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Park a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Park

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1300+)
*au 2026-09-01
4.4314 évaluations
5★
71%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Park est largement reconnu comme une destination de choix à Montréal pour ceux qui recherchent une expérience de sushis haut de gamme exceptionnelle, caractérisée par un poisson d'une fraîcheur remarquable et des plats créatifs et savoureux. De nombreux clients louent l'ambiance sophistiquée du restaurant ainsi que le service attentionné et authentique d'un personnel compétent, qui excelle dans l'art d'accorder les sakés et d'offrir des recommandations avisées. Qu'il s'agisse d'un déjeuner décontracté sur la superbe terrasse ou d'une célébration pour une occasion spéciale autour d'un menu dégustation exquis, les convives soulignent fréquemment l'art culinaire derrière les créations et l'aspect accueillant du bar à sushis. Bien que les prix reflètent la qualité supérieure et le raffinement des plats, la majorité des clients estiment que la finesse culinaire et l'expérience mémorable valent amplement l'investissement.
Page 7 de 21 - 209 Avis
Alexandra
2.0

I want to preface by saying I never write reviews, but our experience was SO bad I had too.

The service was the worst I ever had. We waited over an hour for our food, after being shamed by our waiter that we were not ordering enough (we spent over 100$ per person). He clearly only cared about his tip & did not care to be kind.

The food was as good, but never going again because this waiter was so rude.

21 août 2025
sur Google
Alexandra
5.0

We just had the most amazing experience at Park. the chef was gracious & kind, the food was amazing & our server Nick was so much fun. I can't recommend this place highly enough for an incredible night. Thanks Park - Chef Antonio & Nick for making our 25th anniversary so special!!

5 août 2025
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Daniel
5.0

Great meal - brought friends from the US & they said best sushi of their lives.

5 août 2025
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Andrew
5.0

Staff & food were excellent! Love the vegan options. Hopefully, the team will come up with some vegan sashimi options in the future!

27 juil. 2025
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Fefe
5.0

The sushi was so delicious & the service was hands down the best… I wish I got the serve's name… she was so attentive, friendly calm, composed & helpful. Really such a kind server.. helped me with sake pairings for the meal. I'm really satisfied, if I'm craving sushi I will definitely come back 👍please check it out

26 juil. 2025
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David
5.0

Pricey but worth it.

24 juil. 2025
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Stephanie
5.0

Delicious & very friendly staff! Loved the degustation menu!

13 juil. 2025
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Hailey
5.0

Delicious, as always.

10 juil. 2025
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Philippe
5.0

I went for lunch on a Monday.
Very good food & very good service too.
Yes, it's on the pricier side, but that's what good food in a beautiful place in a nice neighborhood costs.

7 juil. 2025
sur Google
Lisa
5.0

We had dinner here for my birthday & the whole experience was incredible start to finish. They have amazing staff that very obviously work together well & are happy to be there. We got the premium platter for two & it was more than enough -- we were stuffed & it was so fresh, such high quality food & drinks, I could not have had a better meal.

6 juil. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca