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Restaurant Coup de cœur

Park

Westmount
4.4$$
OUVERT11:00 - 14:30, 17:30 - 22:00
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Park Westmount, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueJaponaiseSushiFusionSantéBioBrunch
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À propos

Park fusionne habilement les techniques culinaires japonaises traditionnelles avec des influences sud-américaines marquées pour concevoir une expérience gastronomique singulière. Le menu se concentre sur des produits de la mer rigoureusement sélectionnés, mettant en avant des préparations crues telles que les sashimis et des créations de sushis complexes qui privilégient la fraîcheur saisonnière avant tout. Des profils de saveurs robustes émergent grâce à l'application réfléchie d'agrumes, d'herbes et d'assaisonnements uniques qui définissent le style emblématique de la cuisine. Le design intérieur épuré favorise une atmosphère concentrée où la complexité des ingrédients demeure l'attrait principal pour la clientèle. Des praticiens expérimentés exécutent un travail de découpe précis pour garantir que chaque assiette maintienne une qualité constante et une intégrité structurelle exemplaire. Cet établissement propose une approche raffinée de la cuisine fusion contemporaine en équilibrant les textures classiques avec des présentations audacieuses qui redéfinissent les traditions culinaires nippones.

Détails

Commodités, services et plus

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Park a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Park

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1300+)
*au 2026-07-01
4.4304 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Park est souvent salué comme une destination de choix à Montréal pour ses sushis d'une qualité exceptionnelle et sa cuisine fusion japonaise authentique. De nombreux clients soulignent la présentation raffinée des plats, le service professionnel et attentionné du personnel, ainsi que l'atmosphère élégante et intime qui se prête parfaitement aux grandes occasions. Bien qu'une grande partie de la clientèle estime que l'expérience justifie le prix élevé en raison de la fraîcheur des ingrédients et du savoir-faire culinaire, certains commentaires relèvent des incohérences concernant la rapidité du service, la proximité des tables et le rapport qualité-prix par rapport aux standards internationaux de la haute gastronomie. Quelques signalements de processus de réservation désorganisés ou de manquements au service suggèrent que, bien que le restaurant demeure une référence pour les amateurs de sushis, l'expérience globale peut varier selon les visites.
Page 1 de 21 - 205 Avis
Alido
5.0

Incredibly fresh selection featuring some of the finest fish the city's markets have to offer. Add Chef Park's genuine & authentic desire to satisfy every guest, & you have the makings of a truly beautiful dining experience.

7 juil. 2026
sur Google
Harvey
5.0

WOW, I have had the privilege of tasting some great Sushi in my life including several of the greats in Japan. Park was BETTER! My guest is a true Sushi connoisseur, as a treat I told them to order whatever they wanted, no limits! It was simply spectacular. Each & every morsel. They even found a way to elevate Edemam. The freshet, highest caliber, best prepared by chef Park & his amazing team. Each & every server (i counted 6) were also impeccable with a shout out to our main server who was a cross between Freddy Mercury & Clark Gable (really). If you love Sushi & come to my hometown of Montreal Park is a MUST.

4 juil. 2026
sur Google
Lesley
5.0

Excellent from start to finish.

26 juin 2026
sur Google
CT
5.0

Amazing food
So well balanced.
& the dessert are to die fo

24 juin 2026
sur Google
C
5.0

Park is phenomenal. We used to go to AP when it was in Toronto & wanted to check out Park well in Montréal & it didn't disappoint.

The oysters were stellar, the tuna tataki was incredible.

The black cod was cooked to perfection & the octopus was amazing.

We will definitely be back.

24 juin 2026
sur Google
Carl
5.0

This was an amazing experience. Must try in Montreal. Nick our server was amazing, really made the night & the food was top shelf!!!

20 juin 2026
sur Google
Jean-Martin
5.0

Park est une expérience extraordinaire de saveurs & de service haute gamme. Un grand merci aux chefs & à Jodie pour son service.

20 juin 2026
sur Google
Dikla
5.0

The fish was super fresh & tasty & the service (especially since we were a group of 12) was excellent!

20 juin 2026
sur Google
Gavin
5.0

Best sushi. Amazing service, & staff . Great atmosphere . price is fair for quality of experience & food .

10 juin 2026
sur Google
Sara
1.0

Disappointing experience.

The sushi tasted fishy, the nigiri rice was falling apart, & the maki had so much sauce that it overpowered the other flavors. The salad was also quite watery.

There were a few issues with presentation as well. My miso soup bowl had a dried piece of food stuck to the outside, some bowls were cracked, & my spoon was chipped.

One concern was that my friend informed the server of her mango allergy, but we were only told after the salad arrived that it contained mango.

Overall, it wasn't the experience I was expecting given the restaurant's reputation.

7 juin 2026
sur Google
www.restomontreal.ca