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Restaurant Coup de cœur

Park

Westmount
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Park Westmount, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueJaponaiseSushiFusionSantéBioBrunch
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À propos

Park fusionne habilement les techniques culinaires japonaises traditionnelles avec des influences sud-américaines marquées pour concevoir une expérience gastronomique singulière. Le menu se concentre sur des produits de la mer rigoureusement sélectionnés, mettant en avant des préparations crues telles que les sashimis et des créations de sushis complexes qui privilégient la fraîcheur saisonnière avant tout. Des profils de saveurs robustes émergent grâce à l'application réfléchie d'agrumes, d'herbes et d'assaisonnements uniques qui définissent le style emblématique de la cuisine. Le design intérieur épuré favorise une atmosphère concentrée où la complexité des ingrédients demeure l'attrait principal pour la clientèle. Des praticiens expérimentés exécutent un travail de découpe précis pour garantir que chaque assiette maintienne une qualité constante et une intégrité structurelle exemplaire. Cet établissement propose une approche raffinée de la cuisine fusion contemporaine en équilibrant les textures classiques avec des présentations audacieuses qui redéfinissent les traditions culinaires nippones.
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Avis pour Park

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1300+)
*au 2026-07-01
5★
70%
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Résumé des avis

Park reçoit des avis très partagés, de nombreux clients saluant la fraîcheur et la qualité exceptionnelles du poisson, notamment pour les nigiris et les menus dégustation, tandis que d'autres expriment une frustration marquée face à un service irrégulier et des tarifs élevés. Si de nombreux convives décrivent leurs repas comme mémorables et louent le professionnalisme du personnel, un nombre significatif de commentaires souligne des expériences ternies par la lenteur, des attitudes peu professionnelles, une gestion désorganisée des réservations et une promiscuité qui nuit à l'ambiance. Globalement, l'établissement est souvent reconnu comme une destination de choix à Montréal pour les sushis haut de gamme, bien que sa réputation soit parfois remise en question par des critiques concernant le rapport qualité-prix, l'inconstance du service et un manque de responsabilité en cas de problème.

The food is okay. The beef rib is very tender but it has this bloody taste. Maybe the beef is not clear well. The sashimi is not consistent, some were fishy tasting & some were good. The maki are not special. The dessert is good but need changes to make it better.
The service is okay , the staffs are nice but they need to work better as a team since mid order he left us to serve another table.

6 mars 2026
sur Google

Probably one of the best places for sashimi in Montreal. The sushi were surprisingly amazing too as I usually don't like sushi. The rice to fish ratio is perfect

1 oct. 2025
sur Google

J'ai commander une commande pour emporter ! J'ai reçue un excellent service ! 0 attendu quand je suis arrivée !
& c'était succulent comme toujours !
Les sushis & le sashimi goûte le ciel 🥰

4 sept. 2025
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Staff & food were excellent! Love the vegan options. Hopefully, the team will come up with some vegan sashimi options in the future!

27 juil. 2025
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Amazing sushi place! Top notch sushi & sashimi's

24 juin 2025
sur Google
5.0

La salade au 16 légumes avec la vinaigrette à l' ume était très rafraîchissante. Plateau normal & premium comme repas principal . Sashimi 10/10 nigiri 10/10 maki 9/10 . Le service d'eau 10/10 & service au table très bien ! Je recommande

30 mars 2025
sur Google

Service A1. Le menu dégustation 6 services est incroyable. Les sashimis fondent mais également les différentes textures de tout le menu explosent dans la bouche. & que dire des présentations, wow !

Serveurs sympathiques & professionnels. Ils connaissent leur menu par coeur. Ton verre d'eau se remplit sans que tu le saches ! Tu as un talent pour échapper tes baguettes? Quelqu'un vient t'en donner avant même que tu les ramasses au sol.

8 févr. 2025
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5.0

I only order the omakasa at the bar & havr the sushi & sashimi ( non cooked food) It can get very busy so I try tk make reservations & book for 6 pm. It can be a long night if you dont go early. Photo is O Toro nigiri ordered a la carte

15 oct. 2024
sur Google

Went to celebrate a milestone birthday. The oysters were excellent. We enjoyed the tuna tataki & the sashimi was delicious. The maki was a disappointment. We had the Special Maki (salmon & tuna tartare topped with sautéed mushrooms & jalepeno). The mushrooms were delicious but overwhelmed the fish. We also tried the chef feature maki of crab & torched scallop & the grilled octopus entree. Underwhelming. Also, there was something sharp left on the octopus & unfortunately it cut my gums on my last bite of the dish. We let the server know & we weren't expecting anything other than an apology. It was not acknowledged at all. For a pretty expensive birthday dinner, it was not impressive & worse, their air conditioning was not working & it was like dining in the dessert. Very good but unsure as to whether I would go back.

22 sept. 2024
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4.0

Been here a couple of times. Very pricey but quality of ingredients are excellent. Sashimi is excellent & fresh. Maki rolls are good but too much sauce. I like to taste the ingredients. Nigiri was good but portions were tiny. Service was very good & informed. Overall a very good meal but not worth the price. There are other Japanese restaurants that are very good that will satisfy your sushi craving but at a better price point.

19 sept. 2024
sur Google