Pan Américan Pizza
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Raphaël
Une livre de perdue, dix de retrouvées
Chaque dimanche, je m'assure que toutes les énergies, toutes les gouttes de sueur, toutes les abstentions de plaisirs sucrés de mes compagnes de table soient dûment récompensées en les amenant à s'escrimer les mâchoires sur un repas à haute teneur calorique. Comme le veut l'adage, une livre de perdue, dix de retrouvées.
Vous devriez voir les pizzas personnelles de 6 pouces qu'ils font lever comme des gâteaux au Pan Américan. Ce sont les plus grosses pizzas « 6 pouces » que vous n'aurez jamais mangées (à moins d'être déjà un habitué de cette réinterprétation du trésor culinaire italien que l'on retrouve dans la Ville des vents, on s'entend) ! Mais s'il ne s'agissait que d'ingérer des pizzas dodues au Pan Américan, on n'en parlerait même pas. Elles sont avant tout délicieuses & créatives.
Demandez-le à C. - la nouvelle intégrante du groupe dominical qui rêve nourriture, rit nourriture & vit nourriture -, elle vous en ferait une pluie d'éloges : la forme intrigante, la croûte dorée & croustillante, la pâte moelleuse, le mélange des saveurs & leur inventivité (pizza à la soupe, pizza au spaghetti…). Il y en a pour toutes les papilles &, la preuve, c'est chacun avait ses préférées parmi celles mises au palais : la « club », la « heille le piment ! », la « pep su'l top » (présentée comme le grand classique de l'établissement) & la magistrale. Il ne faudrait pas non plus passer sous silence notre entrée de croquettes frites de cacio e pepe au spaghetti crémeux. C, porte-parole de notre table auprès de la plus-que-sympathique-souriante-&-avenante serveuse, a indiqué à cette dernière qu'on en faisait la recommandation !
Les charmes du restaurant ne s'arrêtent pas là. C'est un petit restaurant de quartier qui s'y connaît en musique (selon A.), doté d'une terrasse fleurie, en retrait sur Jeanne-Mance, avec un décor rustique & une très délicieuse touche de carreaux verts. L'espace est limité, mais on ne s'y sent pas à l'étroit. Justement, cette gentille employée dont je vous ai fait mention débordait d'un enthousiasme contagieux à son sujet tout comme si elle nous présentait son bébé.
Dans ce cadre enchanteur, nous quatre, joyeux convives, nous avons devisé de tout & devisé de rien sans voir le temps passer (« hein, il est déjà 14 h ? »). Parce que… qu'est-ce qu'une sortie au restaurant si on n'est pas bien accompagné ? Nul plat n'a aussi bon goût, nul local n'est aussi coquet, nulle ambiance n'est aussi agréable que lorsqu'on est entre amis unis par cet amour divin. Alors, je lève ma bière froide de soif « Pan Am » à 8 $ & je trinque à la santé de K. (qui, pris aux éclats de rire, s'est projeté de la mousse de cappuccino sur la tête), à celle de A. & celle de C. (bienvenue parmi nous, derechef !)
S'il me faut trouver une ou deux choses à redire, je n'ai pas été soufflé par le tiramisu dont le goût d'espresso était omniprésent. En outre, vendre une canette de Mox à 8 $ alors qu'on peut la retrouver à 3,50 $ en épicerie est, à mon avis, une exagération. Ce n'est rien qui gâche une expérience, toutefois ! Incluant le pourboire, l'entrée, trois boissons & quatre pizzas, nous nous en sommes bien tirés d'affaire à 33,50 $ & 1000 calories & plus (estimation non scientifique) par personne. Allez, hop ! On brûle ça & puis on recommence.
Louis
Le service était 10/10. La terrasse sans prétention & le vin au verre, cest bien. Les croquettes de cacio e pepe avec marinara étaient incroyables. La pan pizza, la champignons magiques, était savoureuse à souhait & jolie. La croûte (à la Détroit) a vu d'oeil avait l'air parfaite, mais elle avait une texture caoutchouteuse malheureusement. Ce type de pizza/pâte est supposé être qd même fluffy & le fromage grillé sur le rebord, croustillant. Bon, j'y retournerai anyway & je ferai un update.
PS la musique 100% vieillotte c'est un peu excessif. Pauvres employés 😆
Carolia
Soooo good!!!! We had burrata & arragula, burger (OMG it's like eating a delicious burger!!!!), vegetarian & mushroom pizza. Must try! We also tried their calamari entree (aioli mayo is just out of this world) & cacio & Pepe croquette!! My little family (3 kids) who are picky eaters all loved every dish! Merci Dany & team!
Pierre
Quelle belle découverte & expérience. la croquette Caccio & pépé est une belle surprise. Les pizzas sont excellentes. Le service ne peut être meilleur... on peut même être servi en Italien ;-)... c'est un gros Wow sur toute la ligne!
Jonathan
La nourriture est toujours délicieuse! Les croquettes Cacio e pepe sont simples mais incroyables
Pierre
Nous avons été pour la première fois à ce resto fort sympathique. J'ai découvert ce merveilleux resto, la pizza était excellente. Le serveur nous recommande la champignon magique & nous avons ajouté la gros mac, la bien garnie. J'étais avec ma conjointe & mes parents de 87 & 83 ans, donc 3 pizza en table hôte. Ce qui nous oblige à choisir 3 entrée, 2 x croquettes de cacio e pépé & 1 belle César.
Quel festin la pizza au champignon était vraiment délicieuse. Tout etait vraiment délicieux. Pour terminer le serveur nous a apporté 4 petits carrés de Nanaimo.
Ce fut une très belle expérience, à refaire c'est certain
Caroline
Très bonne pan pizza. Meilleure salade César que j'ai mangé depuis très très longtemps! Personnel sympatique. C'est un peu petit & décor modeste mais charmant. La pan pizza toute garnie était la moins intéressante à mon goût personnel. Les croquettes de cacio e pepe un must à essayer!!!
Natacha
La pizza pan par excellence. La pâte est délicieuse. Les croquettes de cacio e Pepe a tomber par terre & la frite de clown, j'ai adoré. Vmt sans faute. On a mangé sur la terrasse. Super joli. Seul hic, très près les un des autres. & j'étais parfois un peu déranger par la proximité avec les autres, d'être trop dans leurs conversation & vice versa.
Laurent
Pan pizza incroyable!! Les croquettes de Cacio E pepe sont décadentes. N'oubliez pas de commander des poutines inversées. Le personnel est super sympathique. Merci pour l'excellent repas Danny!!
Magali
Excellent service. Justine était très gentille. La nourriture était honnête mais pas de coup de coeur. Nous avons mangé les croquettes caccio & pepe. Original & bon. La poutine inversée, concept original mais la sauce saveur St-Hubert nous a laissé sur une impression d'être au St-Hubert justement. Les pan pizzas sont bien réussies (rien à voir avec celles de restos de chaînes). Je pense qu'au final nos choix ont fait en sorte d'avoir beaucoup de fritures & de pain. L'ambiance était tranquille un mardi en fin de journée ce qui est tout à fait normal mais la terrasse (nous étions seuls) était somme toute agréable.
Camille
Resto American-Italian fusion à ne pas manquer ! Les pizzas sont style chicago deep dish. Nous avons pris deux saveurs, une'soupe française à L'onion' & l'autre aux pleurotes. Les deux aussi délicieuses & originales. Les croquettes frites au cacio e Pepe sont un 10/10, les meilleures que j'ai mangées. Le tiramisu est fait avec un shot d'espresso frais. Le goût est différent & un peu fort. Belle ambiance, bon décor. Prix standards pour entrée, plats principaux, dessert & boisson. Les serveuses étaient accueillantes & ont expliqué exhaustivement le menu.
Desmond
Ordered on ubereats last week... price per portion ratio doesn't match for the pan pizza. Also ordered the cacio & pepe bites they were dry on delivery.... didn't love it on delivery...putting it at 3 stars for now... will try to dine in & get the real experience...
Minh
Très bon. On a été acceili par Danny St-Pierre. Excellente pizza avec un fond croustillant. Excellent service de la part de notre serveuse. Je recommande les croquettes de Caccio & Pépé.
Pierre
croquettes de cacio e pepe bonnes mais pas de sauce pour accompagner.pizza moyen & décor très simpliste n'y reviendrai pas
Alex
We had a wonderful afternoon lunch at Pan American Pizza! We ordered two pizzas, fried cacio e pepe & a Cesar salad. Everything was fresh & delicious! I've had pan pizza all over the United States & this one stands up to the best of them. A truly authentic pan (Detroit) style pizza!
Marie
Nous sommes allés en famille (2 jeunes de 20 & 22 ans) nous avons tous adoré: Ambiance agréable , service sympathique , les plats étaient succulents ( c'était taste selon nos jeunes 😉) Belle terrasse dans un endroit qu'on s'y attendait pas. Dany était très accueillant & nous a suggéré un menu complet: croquettes cacio pepe, des polpettes de veau braisé, la salade césar (une des meilleures) nous avons goûté à la pizza aux champignons & celle au pepperoni sur le top. La poutine inversé ( un must! ) Nous n'avions plus faim mais nous avons succombé à la tentation & avons même partagé la moitié avec nos voisins de table à côté pour ne pas gaspiller 🤪. & bien sûr pour bien finir le tiramisu 😋Tout était parfait Nos jeunes vont y retourner avec leurs amis & nous aussi.
Evelyne
La nourriture est délicieuse & décadente. Nous avons mangé les croquettes de cacio & pepe, la salade César & la pizza au pepperoni. Les portions sont super généreuses & tout était parfaitement réussi. Cet endroit vaut le détour!
Marianne
Quel beau petit resto de quartier. Le décor, l'ambiance & le service sont tellement chaleureux. Danny, le chef, prend la peine de rencontrer les clients & de leur faire des suggestions. Le menu a clairement été réfléchit avec beaucoup d'attention. On y retrouve des choix variés, originaux & composés d'ingrédients frais & locaux. Tout est succulent. Les pizza sont épaisses & fluffy mais pas grasses ni lourdes. Les croquettes de cacio e pepe sont un most & la salade César est la meilleure que j'ai mangé à vie. Vraiment un beau resto qui mérite d'être essayé!
Marie-Christine
Succulente expérience, service chaleureux !! On va revenir car on veut tout essayer ! Piz full peperonni, végé, salade agrumes (une belle surprise), les supers frites, & que dire des desserts ! Merci Danny pour la p'tite photo avec ma mère, la madame est contente ;)
Isabelle
Accueil chaleureux, ambiance conviviale, nous avons essayé les Croquettes de Cacio e Pepe (à essayer) & la pan pizza La Classique, c'était savoureux!! Nous étions trop remplis pour prendre un dessert, on voudrait bien aussi essayer les frites, la pan pizza Soupe à l'oignon...nous devrons y retourner!