Reviews portray Pan Américan Pizza as a place where the pizza quality remains a standout even as the vibe has shifted under a new model, with pan pizzas that are bold, flavorful and creatively topped, from pepperoni and mushroom to riffs like soupe à l'oignon pizza and burrata combos. The service model now emphasizes paying up front, minimal in-person service, and no alcohol, with meals served on plastic trays and a more casual, fast-food feel that some describe as less like a traditional restaurant and more like a neighborhood hangout. The terrace and street setting earn praise for ambiance in good weather, though space is limited and the overall experience can feel uneven depending on who is serving. While the pizza itself is repeatedly praised, some reviews note oiliness, uneven crust texture, or burnt pepperoni, and there are calls to bring back vegan cheese and more generous portions. Beyond pizza, croquettes, fries and salads receive strong marks, and many readers highlight attentive staff and a welcoming, lively atmosphere even if the format is different from before. Taken together, Pan Américan Pizza appears as a bold, crowd-pleasing spot for casual meals and groups seeking inventive pies and a fun vibe, with the caveat that it may not suit those seeking a classic sit-down dining experience or a romantic date night.
La bouffe est bien bonne, mais le service laisse à désirer. Ils vendent sur Uber Eats des frites qui sont supposés venir avec de la sauce, mais ils n'incluent pas la sauce.
Après avoir téléphoné pour leur laisser savoir, ils disent que c'est'normal' & qu'il faut demander la sauce. Sauf qu'il n'y a absolument aucune manière dans l'app de demander de la sauce.
Wow, the vibes here have really changed. The pizza was still quite good, but it's worth knowing that Pan American must be going with a new businesses model. I've been here many times & it was totally different from the usual restaurant vibes that I've come to expect. The pizza was great, but don't expect it to be how it used to.
Firstly, there are no waiters anymore, you just pay up front at the till. The staff don't serve or interact with you anymore really, it was just a few teenagers in the back hanging out & doing their own thing jamming to the same Spotify playlist on repeat, no attention given to guests. Felt like eating in a Dominos rather than a restaurant.
They also don't serve alcohol anymore, which was unexpected as they always used to have wine & beer. & when the food finally arrived, it was served on plastic cafeteria lunch trays? The food used to be served on actual dishes by a waiter, so again, unexpected. There were two other tables there & they were both upset about this - the guy right next to us had brought a business partner & was apologizing saying that it used to be an actual restaurant. Behind them was a couple that was vocal about being disappointed with their date night.
The pizza itself was still great, flavourful & a great texture. The pepperoni used to come with a ranch dipping sauce & didn't this time but that's fine. You should eat here, it's good pizza. But don't be expecting to eat at a sit down restaurant with service. I was quite disappointed by the experience but I'm glad the pizza is still solid. But to be honest, I will probably not eat here in person again. I might order, but part of the appeal was eating at a pizza spot with great service & vibes. Again, you should try this pizza. But probably not the ideal spot for a date night or something like that.
Mar 3, 2026
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Nous avons commandé a la livraison & la seule raison pour les deux étoiles sont attribuables au prix puisque nous avons eu une promotion, mais encore là catne justifie aucunement... Avant de laisser mon review j'ai bien vu comment le propriétaire répond à ceux qui n'ont pas apprécié. Bref, je suis prête. La pizza est over huileuse c'est incroyable la quantité de gras, ca transperce la boite de la pizza & directement dans le sac. Jai demandé extra sauce tomate & on va se le dire c'était quand meme ultra sec, la on on dira pas que le jus de fond de boîte c'est de la sauce absolument pas c'est 100% de l'huile. Ensuite, ce n'est pas ma première pan... Cest pas normal tout ca, sans compter que le pepperoni était ultra brûlé. Je ne recommande pas du tout.
Menu 3 services pour notre première visite. & nous n'avons pas été déçus. Un supplément pour les rondelles de calmar panées, loin, très loin des autres restaurants. Panure délicate, qui n'étouffe pas le goût du calmar encore tendre, avec une sauce admirablement équilibrée. Pan pizza, leur spécialité, délicieuse, croquante, faite avec des ingrédients de qualité. L'autre plat, la frite de clown, avec des frites formidables, & les accompagnements du plat qui se laissaient bien savourer. Un petit carré Nanaimo en dessert, juste une belle petite touche gourmande pour bien finir. & la visite du chef qui avait le temps de venir nous dire bonjour. Un rendez-vous de fast-food de haut niveau, à recommencer pour goûter aux autres plats.
Tout est trop bon ne manquez surtout pas les calmars ils sont tendres & délicieux, les frites de clown sont un must & que dire de la pizz ! Wow la sauce tomate ! Il faut pas passer à côté du tiramisu en dessert le mélange doux amer avec juste la bonne dose de café est à tomber par terre.
Merci pour l'accueil & l'ambiance on revient très vite !
Looooove this place, pizza is amazing, their ranch dipping sauce is amazing, the fried appetizer are always delicious (whether the reverse poutine bites or the pasta fritters), Ceasar salad is a must & what a creative way to serve polpettes as sliders. If you haven't tried make yourself a favor & GO EAT THERE!
Service A1. Cuisine extraordinaire, le menu en entier est insane. Meilleure sauce ranch à vie, SVP harcelons les proprios pour qu'ils la vendent en seau xoxo
Oct 30, 2024
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Excellent service. Justine était très gentille. La nourriture était honnête mais pas de coup de coeur. Nous avons mangé les croquettes caccio & pepe. Original & bon. La poutine inversée, concept original mais la sauce saveur St-Hubert nous a laissé sur une impression d'être au St-Hubert justement. Les pan pizzas sont bien réussies (rien à voir avec celles de restos de chaînes). Je pense qu'au final nos choix ont fait en sorte d'avoir beaucoup de fritures & de pain. L'ambiance était tranquille un mardi en fin de journée ce qui est tout à fait normal mais la terrasse (nous étions seuls) était somme toute agréable.
It lives up to the hype! The staff are incredible & very friendly, clearly everyone is very passionate about the food. The pizza is absolutely ridiculous. If you like deep dish Chicago style you will not find better in Montreal. The flavour of the crust & dough is incredible but also very airy with a fantastic consistency. Make sure to ask for the ranch sauce for dipping, you will not regret it!!!
We had 2 appetizers & a pizza to share as well as 2 cappuccino. Everything was delicious the dipping sauce was amazing!! Such a unique experience & appetizers that I've never tried/ seen elsewhere. Will definitely be back to try new dishes. Only downside is parking, being in a mainly residential area means mostly permit parking only.
Enfin de la pizza goûteuse & une vraie sauce tomate!! Le chef est excellent & le personnel très poli & connaisse très bien le menu! L'essayé c'est l'adopté! Situé sur une rue résidentielle & tout vient avec tranquilité. Bravo encore!!
Although it's a pan pizza, it has a nice light crust, a proper balance of crust to cheese to sauce, & good quality toppings. The sauce is tasty, & not your usual glop straight out of a can. It truly is a very good pizza.
Resto de quartier fort agréable. On y va pour manger la pan pizza qui est très satisfaisante (& grasse, soyez avertis!). Je recommande de partager celle à la soupe à l'oignon & une avec de la sauce tomate. Le service est très sympathique & convivial. Je sais que ça se veut sans prétention, mais j'aurais pris mes verres de vin dans une coupe plutôt que dans un simple verre.
Dès la première bouchée de la pizza classique de Pan Américain Pizza, on est transporté dans un voyage culinaire exquis, orchestré avec brio par le chef. Cette création est une célébration de la simplicité & de la qualité, où chaque composant joue sa partition presqu'à la perfection. La croûte, élément souvent négligé dans l'univers des pizzas, se révèle ici en véritable star. Aérienne & légère, elle évoque les nuages dans un ciel d'été italien, avec une délicatesse qui contraste merveilleusement avec le caractère rustique de la pizza. Le fromage qui caramélise subtilement sur les bords est un coup de maître, apportant une touche croustillante qui envoûte les papilles. La sauce, quant à elle, est un hymne à la tomate dans toute sa splendeur. Fraîche & pétillante, elle rappelle les meilleures tomates d'appellation d'origine contrôlée, transportant le convive directement dans les vergers ensoleillés de l'Italie. La sauce est si remarquable qu'elle pourrait, à elle seule, être le sujet d'une ode lyrique. L'équilibre des épices est une prouesse. Cependant, l'ail, un peu trop présent à mon goût, submerge légèrement les autres saveurs. Enfin, la touche finale : l'ajout de fromage parmesan & de basilic. Ces deux éléments semblent être la clef de voûte de cette construction culinaire, apportant une fraîcheur & une profondeur qui complètent l'ensemble. La pizza devient ainsi plus qu'un simple plat, c'est une expérience, un voyage, une symphonie de goûts & de textures.
