Palomar

Nathalie

4.0

Très belle découverte Charcuterie de poissons différentes & délicieuse

Laurianne

5.0

J'ai récemment dîné au restaurant Le Palomar grâce à l'événement Montréal à table & l'expérience a été exceptionnelle. L'ambiance était calme & accueillante, ce qui était inattendu étant donné que le restaurant est situé à l'arrière d'une poissonnerie. À première vue, l'extérieur ne laisse pas présager la qualité de ce qui se trouve à l'intérieur, mais il ne faut pas se fier aux apparences ! Le restaurant dispose d'un nombre limité de tables, créant ainsi une atmosphère intime. Nous étions assis à côté de la cuisine ouverte, ce qui ajoutait une dimension interactive à notre repas. La carte était concise, mais chaque plat semblait avoir été élaboré avec une grande réflexion. Les portions étaient généreuses, & la qualité du poisson était tout simplement impressionnante. C'était une expérience culinaire mémorable, & je recommande vivement ce restaurant pour ceux qui recherchent une cuisine de qualité dans un cadre unique. C'est un véritable joyau caché qui mérite d'être exploré.

Jami

4.0

Vous avons essayé pour la premiere fois le Palomar lors du Mtl a table. Les charcuteries de poisson étaient originales. Le flétan dans brisque de homard était incroyable! Le service était agréable, nous avons manger au comptoir en regardant les cuisiniers travailler. C'est un peu cher pour la quantité, gardez ca pour les soirée un peu fancy mais dans l'ensemble une expérience très bonne ! Nous reviendrons essayer le menu midi & général qui ont l'air bon également.

Dario

5.0

Oh que j’ai bien mangé! Le Palomar est bien placé dans la courte liste des meilleurs nouveaux restaurants 2023.

De beaux cocktails, des vins de toutes les couleurs (un blanc de roquefort, légèrement salé: original & bon!), des produits de la mer frais, très souvent locaux, qu’on peut faire apprêter à notre goût.

J’trippe pas sur le poisson, sauf quand il est frit (je recommande le mixto!). Les accompagnements sont variés & délicieux. Le chou-fleur 😋!

Le service était impeccable. Je reviendrai avant Noël, c’est sûr!

Simon

5.0

Wow! Belle découverte! Les poissons étaient simplement délicieux & le service très sympathique. Vraiment excellent pour une petite soirée de qualité. Nous y reviendrons certainement!

Hugo

5.0

Excellente expérience, du début à la fin. La qualité des produits était irréprochable. Équipe jeune, mais compétente & intéressée.

Nous y sommes allé sans réservation & sans attentes, un vendredi soir, & ce fut un coup de coeur inattendu!

Des fruits de mer du Canada, du poisson succulent dans sa fraîcheur & sa texture. Nous y retournerons assurément, & j'espère que vous essaierez aussi!

SuzanneBoi-6394

2 Commentaires

2.5

Nous sommes ressortis de ce resto avec de grandes déceptions. Très cher & petite quantité. Un oursin de mer ( 1 seul) à 12 $ & ce qui est nommé le ceviche est plutôt 3 petites languettes de poisson blanc dans un "leche de tigre" insipide. Le Loup de mer (28 $) est servi sans aucun accompagnement. La portion du Saltimbocca d'espadon est quelque peu plus généreuse & servie avec quelques pois en cousses. Les frites sont molles & sans goût. On nous a servi notre vin dans des verres à eau car il n'y avait plus de coupe & pas de sceau. Il a fallu attendre qu'une table se vide pour avoir 2 coupes & un sceau alors qu'il y n'avait même pas 20 personnes dans le resto & que le proprio détient déjà un autre resto. Le vin qu'on avait commandé n'était plus dispo (58 $/btle), il a été remplacé par un à 79$/blte (j'irai demain me faire créditer car des carrément du vol). Bref, le seul point positif, c'est le service attentionné par Marie-Joëlle. À moins de revoir la formule, ce resto ne résistera pas au temps. Update: je suis allée me faire rembourser (ce qui a été accepté), mais la carte des vins en bouteille avait été revue le matin même. La bouteille est passée de 58 $ à 84 $!