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Restaurant

Palomar

Les trésors de la mer et la charcuterie artisanale s’invitent à la table raffinée de Palomar.

Petite-Italie
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
lundi
mardi
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samedi
dimanche
Photo de Palomar, Petite-Italie - Montréal
Fruits de mer/PoissonsCharcuterieMarchéMéditerranéenneBrunch
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À propos

Palomar mise sur la qualité irréprochable des poissons et des produits marins présentés avec une précision technique rigoureuse. Le menu souligne la pureté brute de la pêche, complétée par des planches de charcuteries artisanales mettant en valeur les techniques de salaison traditionnelles. Les ingrédients arrivent quotidiennement des fournisseurs locaux afin de garantir une sélection rotative dictée par les cycles de récolte et la disponibilité océanique. La cuisine emploie des méthodes de préparation minimalistes conçues pour accentuer les saveurs naturelles sans fioritures inutiles. Les convives interagissent avec un espace défini par des éléments de design utilitaires qui reflètent l'honnêteté de l'approvisionnement et de la préparation. Cet établissement privilégie le lien direct entre la fraîcheur du marché et l'assiette pour ceux recherchant une expérience culinaire axée sur les provisions côtières et les viandes affinées.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Palomar

Nourriture
Service
sur Google4.3 (300+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Palomar propose une atmosphère détendue et accueillante à proximité du marché Jean-Talon, appréciée par beaucoup pour la grande qualité de ses fruits de mer et son bar à cru exceptionnel. Les clients louent fréquemment la fraîcheur des huîtres et la sélection unique de poissons vieillis sur place, qui constitue un point fort de l'expérience culinaire. Bien que les avis sur certains plats comme les sandwichs ou les plateaux de fruits de mer puissent varier, le sentiment général souligne un lieu vivant, idéal pour des repas décontractés, des rencontres professionnelles ou un brunch agréable. De nombreux convives apprécient le professionnalisme de l'équipe et le cadre chaleureux, notant souvent que la passion pour des ingrédients de qualité fait de cet établissement une destination recommandée pour les amateurs de produits de la mer.

Lunch after a pleasant stroll through the Marche Jean Talon. Great selection of oysters. The smoked fish charcuterie plate was a pleasure. Their version of a reuben sandwich was a pleasure. Good beer.

19 oct. 2025
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Les plats sont délicieux & le cadre est sympathique, on a bien profité de la terrasse & l'ambiance du marché

12 sept. 2025
sur Google

Très belle tablée, parfaitement située sur les allées du Marche Jean Talon.
La plus belle terrasse du quartier & un espace intérieur très agréable en hiver également.

J'apprécie la délicieuse version brunch de leur offre culinaire (centrée autour du poisson maturé, … une dinguerie).
Mais c'est le soir que cette cuisine brille. Je recommande le tartare de thon puis d'aller choisir son poisson dans la vitrine de maturation. Un régal.

Le restaurant Palomar fait office de poissonnerie en journée & d'épicerie de produit transformé !

11 août 2025
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J'avais envie d'y croire. Que le marché Jean-Talon n'était pas (encore) qu'une attrape-touristes. Dans un excès d'optimisme, je me suis donc aventuré chez Palomar pour le déjeuner.

Premier obstacle : la terrasse. L'idée était bonne, jusqu'à ce que mes narines soient agressées par une odeur persistante de déchets ou de conteneurs tout près. Difficile de savourer quoi que ce soit dans ces conditions - direction l'intérieur.

Je commande les gaufres & crevettes. Sur le menu, ça sonnait bien. Dans l'assiette, un peu moins. Les gaufres? Clairement pas fraîches. Les crevettes? Trop cuites & tristes. & pour en discuter avec un serveur? Encore aurait-il fallu qu'un serveur passe nous voir. Le service semblait opter pour une stratégie de camouflage total.

Mais le meilleur pour la fin : la machine de paiement. Petit message d'encouragement à côté des pourboires : « 20 % = excellent, 15 % = moyen ». Charmant, mais surtout illégal au Québec depuis avril. On est en juillet. Peut-être temps de se mettre à jour?

Bref, une expérience qui donne envie de rester chez soi avec une boîte de gaufres Eggo. Au moins, celles-là, on sait à quoi s'attendre.

11 juil. 2025
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Quel magnifique restaurant! Endroit convivial & chaleureux avec une belle petite terrasse donnant sur le marché jean-talon.
De plus, leur poisson & tout le reste est si frais & délicieux, rien à dire! Si vous cherchez une place différente où manger du poisson c'est bien là où vous devez aller! Serveur courtois & sympathique.

31 mai 2025
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De passage à Montréal, nous avons découvert le marché J Talon & son ambiance sympathique.
Nous voulions déguster du homard & nous nous sommes assis à la terrasse du Palomar
Accueil sympathique & pro, nous avons profité de ce moment gustatif de choix pleinement
A découvrir les autres menus autour du poisson qui ont l'air bien appétissants

27 mai 2025
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Super restaurant & belle découverte au marché Jean-Talon ! La nourriture était excellente & extrêmement frais. J'y suis allée en groupe & nous avons partagé les plats choisis & les plats se partagent très facilement. Mention spéciale pour notre serveur Hugo & tous les membres du restaurant qui nous ont très bien accueilli & qui ont pris soins de tous nos besoins ce qui a permis que la soirée soit parfaite! Définitivement je serai de retou

4 mai 2025
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Un accueil simple & chaleureux. La formule du resto est bien expliquée. L'endroit est lumineux avec vue sur le marché JeanTalon. Les fish & chips étaient tout aussi savoureux en formule morue ou espadon. Nous y reviendrons assurément.

9 avr. 2025
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5.0

Déjeuner de midi avec des amis. Accueil sympa, cuisine élaborée & super environnement en bordure du magnifique marché Jean-Talon.

12 sept. 2024
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Beau resto avec une belle terrasse qui donne sur le marché Jean-Talon. Le service, la qualité des mets, le vin, tout y était. Je le recommande.

4 sept. 2024
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