Palomar propose une expérience centrée sur le poisson où l’on peut choisir son poisson directement à la poissonnerie et le faire griller, avec des plats comme huîtres, moules, tartare de thon, gravlax et lobster roll, le tout dans une ambiance conviviale et une terrasse agréable proche du marché; la fraîcheur et la qualité des produits sont largement saluées, tout comme le service attentif et la possibilité de découvrir des poissons maturés qui apportent une touche originale. Certaines critiques signalent des exceptions, notamment des portions qui peuvent sembler modestes ou des plats mal ajustés au prix, des charcuteries de mer moins convaincantes, des frites trop salées et des expériences de service variables ou des attentes plus longues lors du service, ainsi que des soucis ponctuels avec la gestion des promotions comme mimosa à volonté. Malgré cela, l’ensemble est perçu comme une belle découverte avec une atmosphère agréable et un cadre lié au marché qui invite à revenir pour explorer d’autres poissons, déguster des fruits de mer frais et profiter de l’expérience unique du lieu.
Superbe découverte au Palomar ! Le menu découverte était vraiment top du début à la fin. Mon trio gagnant : le gravlax de saumon (hyper fondant !), le tartare de thon plein de fraîcheur & l'espadon grillé, juste parfait. On sent que tout est fait avec soin & passion. J'y retournerai sans hésiter !
J'avais envie d'y croire. Que le marché Jean-Talon n'était pas (encore) qu'une attrape-touristes. Dans un excès d'optimisme, je me suis donc aventuré chez Palomar pour le déjeuner.
Premier obstacle : la terrasse. L'idée était bonne, jusqu'à ce que mes narines soient agressées par une odeur persistante de déchets ou de conteneurs tout près. Difficile de savourer quoi que ce soit dans ces conditions - direction l'intérieur.
Je commande les gaufres & crevettes. Sur le menu, ça sonnait bien. Dans l'assiette, un peu moins. Les gaufres? Clairement pas fraîches. Les crevettes? Trop cuites & tristes. & pour en discuter avec un serveur? Encore aurait-il fallu qu'un serveur passe nous voir. Le service semblait opter pour une stratégie de camouflage total.
Mais le meilleur pour la fin : la machine de paiement. Petit message d'encouragement à côté des pourboires : « 20 % = excellent, 15 % = moyen ». Charmant, mais surtout illégal au Québec depuis avril. On est en juillet. Peut-être temps de se mettre à jour?
Bref, une expérience qui donne envie de rester chez soi avec une boîte de gaufres Eggo. Au moins, celles-là, on sait à quoi s'attendre.
Quel magnifique restaurant! Endroit convivial & chaleureux avec une belle petite terrasse donnant sur le marché jean-talon.
De plus, leur poisson & tout le reste est si frais & délicieux, rien à dire! Si vous cherchez une place différente où manger du poisson c'est bien là où vous devez aller! Serveur courtois & sympathique.
Super restaurant & belle découverte au marché Jean-Talon ! La nourriture était excellente & extrêmement frais. J'y suis allée en groupe & nous avons partagé les plats choisis & les plats se partagent très facilement. Mention spéciale pour notre serveur Hugo & tous les membres du restaurant qui nous ont très bien accueilli & qui ont pris soins de tous nos besoins ce qui a permis que la soirée soit parfaite! Définitivement je serai de retou
Très belle découverte !
Accueil chaleureux, restaurant à taille humaine avec petite carte & super concept de choisir directement son poisson dans la poissonnerie.
Produits de qualité & très frais.
Si vous cherchez une place pour manger du bon poisson, vous êtes à la bonne place.
20 avr. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous y étions pour souper, vraiment superbe menu. Le tartare de thon était absolument impeccable, riche en saveur. Leur formule où tu choisis le poissons directement au comptoir poissonnerie pour te le faire griller est vraiment superbe, les frites & la césar étant tout autant excellentes.
Très belle découverte grâce au festival Montréal à table ! Un sans faute du début à la fin, le poisson / fruits de mer sont délicieux & frais, cuisinés avec raffinement. Les desserts étaient également superbes, faits maison & bien généreux. On reviendra pour goûter le plateau de fruits de mer !
Excellent poisson dans le fish & chips & prix très abordables. Très bon & surtout très frais. Excellente variété de vin. A retourner. Service très courtois.
Propositions innovantes & très interessantes. Pour des curieux comme nous d'un point de vue gastronomique, le choix de plat n'a pas été facile. Nous nous serions volontiers laissés tenter par plusieurs autres plats, faits de produits évidemment très frais. Belle terrasse, excellent service & une très joyeuse ambiance. PS: de très bons vins pour accompagner le repas.
3 sept. 2024
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Franchement top! L'endroit est super, c'est un peu cher mais ce sont de vrais produits frais venant directement du producteur! Enfin de vrais plateaux de fruits de mer 🦪 Il y a bcp de choix, nous y avons été le midi & c'est vraiment superbe sur le marché en terrasse à l'ombre
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. La cuisine est fraiche & délicieuse .une terrasse très agréable pour manger au soleil & le service impeccable . Merci au serveur pour ses conseils . Je reviendrai lors de mes prochaines vacances à Montréal 😊
Service: Les serveurs étaient sympathiques (malgré le fait que le serveur français insistait pour nous parler en anglais alors qu'on avait commandé en français - je ne sais pas s'il le faisait pcq on était des minorités visibles, mais on a trouvé ça bizarre.. pas de problème avec la serveuse qui nous a parlé en français tout le long & qui était très gentille). Repas: on y était pour souper & le menu était assez limité - c'était bon mais les quantités sont très minimes (voir la photo du ceviche). À 22$ pour deux bouchées, ils auraient du mettre l'assiette dans le menu des entrées. Le tartare était correct mais vient sans aucun accompagnement (ni pain, ni frites), donc il faut commander des à côtés pour manger à sa faim. (Les frites étaient excellentes.) Le menu des poissons cuits semble mieux, niveau quantité & le saumon était très bon. Au bout du compte, un repas quand même correct avec du poisson bien frais, mais une expérience pas assez agréable pour qu'on veuille y retourner le soir.
20 mai 2024
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Une belle expérience. Une petite carte mais ici tout est frais. Les assiettes sont belles & sont excellentes. J'ai adoré & je reviendrai ! Insta : @cestentreparentheses
Excellent resto pour lea no show svp chargez leurs des frais avec leurs cartes de crédits ca enlève de la place aux clients qui aimeraient y aller au lieu de ces BS qui ne se présente pas longue vie à votre resto
Ceci était ma premier visite a ce restaurant .Beau concept, menu intéressant mais j'ai été déçu. J'ai pris la gaufre avec la galette de crevette. J'ai attendu très longtemps pour recevoir mon plat & la gaufre était beaucoup trop cuite. J'avais beaucoup de misère a la couper & elle était très sèche & dur. Donc j'ai demander d'avoir un peu de sirop d'érable mais quand j'ai reçu ma facture on me charge 2.50$. Je n'ai pas de problème a être facturé pour un extra mais ca aurait été apprécié que la serveuse m'avise qu'il y aura des frais. Je vais réfléchir si je leur donne une deuxième chance.
Oh que j’ai bien mangé! Le Palomar est bien placé dans la courte liste des meilleurs nouveaux restaurants 2023.
De beaux cocktails, des vins de toutes les couleurs (un blanc de roquefort, légèrement salé: original & bon!), des produits de la mer frais, très souvent locaux, qu’on peut faire apprêter à notre goût.
J’trippe pas sur le poisson, sauf quand il est frit (je recommande le mixto!). Les accompagnements sont variés & délicieux. Le chou-fleur 😋!
Le service était impeccable. Je reviendrai avant Noël, c’est sûr!
