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Restaurant Coup de cœur

Palomar

Petite-Italie
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
lundi
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dimanche
Photo de Palomar, Petite-Italie - Montréal
Fruits de mer/PoissonsCharcuterieMarchéMéditerranéenneBrunch
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À propos

Palomar mise sur la qualité irréprochable des poissons et des produits marins présentés avec une précision technique rigoureuse. Le menu souligne la pureté brute de la pêche, complétée par des planches de charcuteries artisanales mettant en valeur les techniques de salaison traditionnelles. Les ingrédients arrivent quotidiennement des fournisseurs locaux afin de garantir une sélection rotative dictée par les cycles de récolte et la disponibilité océanique. La cuisine emploie des méthodes de préparation minimalistes conçues pour accentuer les saveurs naturelles sans fioritures inutiles. Les convives interagissent avec un espace défini par des éléments de design utilitaires qui reflètent l'honnêteté de l'approvisionnement et de la préparation. Cet établissement privilégie le lien direct entre la fraîcheur du marché et l'assiette pour ceux recherchant une expérience culinaire axée sur les provisions côtières et les viandes affinées.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Palomar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Palomar

Nourriture
Service
sur Google4.3 (300+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Palomar est largement reconnu pour sa sélection de fruits de mer frais, ses poissons vieillis à sec de grande qualité et son bar cru exceptionnel, ce qui en fait une destination prisée des visiteurs du Marché Jean Talon. Les clients apprécient régulièrement l'ambiance vibrante et détendue, le personnel professionnel ainsi que des plats remarquables comme les moules, le gravlax de saumon et les guédilles au homard. Bien que de nombreux convives rapportent une expérience culinaire agréable avec un service excellent, certains visiteurs ont noté des incohérences concernant les temps d'attente, les tarifs et la qualité de plats spécifiques. Malgré des avis partagés sur certains mets et des lacunes occasionnelles dans le service, le restaurant demeure une adresse très estimée des amateurs de produits de la mer en quête d'une expérience gastronomique unique dans un cadre accueillant.

Très belle tablée, parfaitement située sur les allées du Marche Jean Talon.
La plus belle terrasse du quartier & un espace intérieur très agréable en hiver également.

J'apprécie la délicieuse version brunch de leur offre culinaire (centrée autour du poisson maturé, … une dinguerie).
Mais c'est le soir que cette cuisine brille. Je recommande le tartare de thon puis d'aller choisir son poisson dans la vitrine de maturation. Un régal.

Le restaurant Palomar fait office de poissonnerie en journée & d'épicerie de produit transformé !

11 août 2025
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Brunch succulent ! Association des saveurs parfaitement réalisé. Petite préférence sur la gauffre aux crevettes d'argentine miel oignons mariné guacamole miel Les frittes maisons cuite 3x sont super bonne Service parfait

24 déc. 2024
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We went here for brunch & absolutely loved it! We were happy with everything we got. I enjoyed my bagel & lox & coffee. Also, very friendly staff!!

11 déc. 2024
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Découvert pendant Montréal à table, tout était excellent de l'entrée (mousse d'oursin à tester !!) au dessert, le service très agréable. Le restaurant se situe en arrière de la salle à côté du service de poissonnerie. Je recommande & y retournerai pour tester leurs très reconnus brunch !

9 nov. 2024
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Très belle expérience,j'ai aimé beaucoup le brunch.bon service très belle ambiance. Je reviendrait n'importe quand.

31 août 2024
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We ordered eggs Benedict with crab & the sea food cornet. The quality of the food was alright. The bechamel sauce was cold by the time it got to the table & the seafood was a bit overcooked. After ordering, our drinks came after 25 & the food came another 20 minutes after that. After our plates were picked up by another waiter, the waitress spent the better part of the 20 minutes talking it up to her colleague before going to see another table & passing the buck to another colleague to take the bill, because she knew the service was bad. In the end it's a tourist trap. It's darned shame too, because the concept of a seafood brunch is cool. The breakfast cocktails were really good.

14 juil. 2024
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went a couple of times. great seafood (very nice selection of oysters) for reasonable price, great relaxed vibe.. looking forward to yry their brunch!

6 juil. 2024
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Nous sommes allées essayer le menu brunch au Palomar. La nourriture & le service ont été très bien , par contre les portions varient beaucoup d'un plat à l'autre, il y a plusieurs plats qui sont assez petits.

25 mai 2024
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Nous avons vraiment aimé notre brunch ici. Le personnel a été très agréable & nous avons aimé nos plats ! Hâte de revenir en soirée également.

12 mai 2024
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Very good brunch experience. The server was a really nice lady, had a pleasant time there!

18 mars 2024
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