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Restaurant

Palomar

Les trésors de la mer et la charcuterie artisanale s’invitent à la table raffinée de Palomar.

Petite-Italie
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
lundi
mardi
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samedi
dimanche
Photo de Palomar, Petite-Italie - Montréal
Fruits de mer/PoissonsCharcuterieMarchéMéditerranéenneBrunch
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À propos

Palomar mise sur la qualité irréprochable des poissons et des produits marins présentés avec une précision technique rigoureuse. Le menu souligne la pureté brute de la pêche, complétée par des planches de charcuteries artisanales mettant en valeur les techniques de salaison traditionnelles. Les ingrédients arrivent quotidiennement des fournisseurs locaux afin de garantir une sélection rotative dictée par les cycles de récolte et la disponibilité océanique. La cuisine emploie des méthodes de préparation minimalistes conçues pour accentuer les saveurs naturelles sans fioritures inutiles. Les convives interagissent avec un espace défini par des éléments de design utilitaires qui reflètent l'honnêteté de l'approvisionnement et de la préparation. Cet établissement privilégie le lien direct entre la fraîcheur du marché et l'assiette pour ceux recherchant une expérience culinaire axée sur les provisions côtières et les viandes affinées.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Palomar

Nourriture
Service
sur Google4.3 (300+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Palomar propose une atmosphère détendue et accueillante à proximité du marché Jean-Talon, appréciée par beaucoup pour la grande qualité de ses fruits de mer et son bar à cru exceptionnel. Les clients louent fréquemment la fraîcheur des huîtres et la sélection unique de poissons vieillis sur place, qui constitue un point fort de l'expérience culinaire. Bien que les avis sur certains plats comme les sandwichs ou les plateaux de fruits de mer puissent varier, le sentiment général souligne un lieu vivant, idéal pour des repas décontractés, des rencontres professionnelles ou un brunch agréable. De nombreux convives apprécient le professionnalisme de l'équipe et le cadre chaleureux, notant souvent que la passion pour des ingrédients de qualité fait de cet établissement une destination recommandée pour les amateurs de produits de la mer.

Have yet to dine at the restaurant, but my go to place for all fish & seafood. Coolest fishmonger in town with their dried & aged fish. Quality cannot be beat.

15 déc. 2025
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Loved the seafood-we had oysters, shrimp & a Caesar salad. Delicious!

12 oct. 2025
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⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?
Absolutely loved my meal at Palomar! Simone & the team were warm & welcoming, & the service was spot-on. The raw bar is exceptional, fresh, beautifully presented, & bursting with flavor. The ambiance is cozy yet vibrant, making it a standout spot for seafood lovers. Highly recommend! Can't wait to return.

21 août 2025
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If you go for fresh fish & other sea food amazing selection & they prepare it really well just for me it was missing a little flavour plus I took the tuna burger I'm a big burger fan & was super disappointed being in a high end seafood restaurant the president choice burger at maxi taste better it needs a little work on it to elevate the flavour profile

9 août 2025
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The only place to get amazing seafood in the city, bar none. Great wine selection as well!

2 mai 2025
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Excellent seafood at Jean Talon market with a lovely terrace & friendly service.

11 sept. 2024
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Wonderful experience in Jean Talon market. This place seems to be very popular, the tables were almost never empty. The drinks (innovative cocktails) were very tasty & the food was fresh & made with love. Frito mixto was an amazing mix of seafood & fish & the sauces that came with them were perfectly complimenting the food.

18 juil. 2024
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We ordered eggs Benedict with crab & the sea food cornet. The quality of the food was alright. The bechamel sauce was cold by the time it got to the table & the seafood was a bit overcooked. After ordering, our drinks came after 25 & the food came another 20 minutes after that. After our plates were picked up by another waiter, the waitress spent the better part of the 20 minutes talking it up to her colleague before going to see another table & passing the buck to another colleague to take the bill, because she knew the service was bad. In the end it's a tourist trap. It's darned shame too, because the concept of a seafood brunch is cool. The breakfast cocktails were really good.

14 juil. 2024
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went a couple of times. great seafood (very nice selection of oysters) for reasonable price, great relaxed vibe.. looking forward to yry their brunch!

6 juil. 2024
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5.0

This seafood restaurant is very special for making unique seafood dishes: fish sausages, seafood bacons & hamon, etc. Definitely worth trying. It's also a delicatessen so you can pick up ready-to-eat food to take home if you want. Worth trying

21 mai 2024
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