PALMA synthétise les techniques culinaires asiatiques traditionnelles avec des sensibilités de fusion contemporaines pour élaborer un profil gastronomique distinctif. La cuisine privilégie des méthodes de préparation précises pour une sélection étendue de sushis, garantissant que la texture et l'intégrité des ingrédients demeurent primordiales. Les clients découvrent une approche méthodique de l'approvisionnement en produits de la mer, mettant l'accent sur la clarté des saveurs et la présentation esthétique. Le menu équilibre des combinaisons audacieuses et innovantes avec des bases japonaises fondamentales pour maintenir une narration cohérente à travers chaque assiette. Des éléments architecturaux modernes définissent l'environnement physique, créant une toile de fond épurée qui concentre l'attention exclusivement sur la production culinaire. Cet établissement fonctionne comme une intersection délibérée entre l'artisanat classique et l'adaptation moderne, livrant constamment des interprétations de haute qualité d'influences asiatiques diverses.
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour PALMA. Vous pouvez appeler au (438) 380-7256 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que PALMA a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
PALMA est largement reconnu comme une destination incontournable au cœur de Griffintown, offrant une atmosphère sophistiquée et vibrante qui marie parfaitement une cuisine de haute qualité à une expérience nocturne dynamique. Les convives soulignent fréquemment la fraîcheur et la qualité supérieure des plats, notamment les sushis signature, le filet mignon tendre et l'impressionnant steak tomahawk. Le restaurant est constamment décrit comme un lieu magnifique et élégant, ce qui en fait un excellent choix pour les célébrations, les rendez-vous amoureux et les sorties de groupe. De nombreux visiteurs mettent en avant l'hospitalité exceptionnelle d'un personnel professionnel et attentionné, notant que le service soigné et la carte de cocktails élaborée contribuent grandement à rendre la soirée mémorable. Grâce à sa musique entraînante et à son énergie chaleureuse, l'établissement demeure un favori pour ceux qui recherchent un cadre festif et haut de gamme à Montréal.
Food tastes amazing, small portions but still very filling. I had dumplings, shrimps & a dessert & wasn't able to finish the dessert! It is pretty pricey but I do think it's worth it, I ended up more than satisfied. Desserts are definitely worth the money, the portions are generous & they taste heavenly. The place itself it really pretty & aesthetic, perfect for any special occasions!
Great, AMAZING, service, atmosphere & ambience, place is amazing, there's a parking underground, goes directly to 2nd floor to Palma, waiters & waitresses are friendly, very neat clean place, Thursdays is more like a lounge , relax & having a bite, Friday & Saturday it transforms into a chillaxing lounge, a little higher music & good vibes, highly suggest this place, at least to give it a try . Will return for sure! Oh & food & as of high quality , very very nicely presented & yummy 🤤 very little places offer both, presentable & yummy.
les sushis sont incroyable! Chaque plat était une explosion de saveur! Super bel endroit chic & très bon ! Le seul hic la serveuse était très condescendante elle s'appelle laurence je n'ai pas aimé son service. Mais sinon l'endroit est magnifique
Nous étions là pour notre party de Noël du bureau. La nourriture était très bonne (quoiqu'un peu trop salé). La présentation de la nourrture était super. Le service était #1, rien à dire. Seul ombre au tableau était la musique qui était vraiment trop forte pour le type d'événement que nous essayions de vivre. La musique était toutefois très bonne :)
5/5 across the food, service & atmosphere. Sushi was out of this world & I didn't expect that. Staff was very attentive & friendly. When they made an error & we raised it, we were apologized to & compensated. They also checked in on us frequently despite the busy night. Decor was modern, hip & very aesthetic. My only comment is that it can be hard to find this restaurant. Make sure to inquire with the Alt Hotel reception to find your way.
To start, The entrance to the Palma is not inside the hotel. There are two entrances beside the hotel & it's on the second floor. I'll put pictures of the entrances. The vibe, it's a very classy vibe that makes you have spend on drinks & have a fun time. The atmosphere is pretty good & the color lighting make a nice ambiance with a touch of tropical shades. The food, it is exquisite & delicious, yes the prices are a bit high but it's good, like very good. The staff are friendly enough to party with them. Lastly, I prefer to uber to the location because nowadays Griffintown is now packed with restaurants but very few parking spots. There's a valet service on Wellington Street just in case but I like to warn you ahead. Had a great time overall. Do enjoy.
First experience at Palma was awesome. Food was delicious, service was on point! Laurence was our waitress. Highly recommend for a nice date night or night out with friends.