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Restaurant

Pacini

Unlimited pasta inspiration awaits alongside a unique Italian-inspired menu in the heart of Sherbrooke.

Sherbrooke
4.3$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Pacini, Sherbrooke
ItalianGrillPastaPizzaGluten-free OptionsBoutique-Counter
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About

Pacini specializes in authentic Italian cuisine, highlighting a diverse selection of signature pasta dishes and perfectly seared grilled meats. The menu features traditional recipes paired with the brand's iconic bread bar, where patrons can customize their toasted bread with various gourmet toppings. Every entree reflects a commitment to classic culinary techniques, ensuring consistent quality across the extensive selection of flavorful options. Diners can expect a focus on fresh ingredients used in hearty pasta creations and protein-rich grill specialties designed for broad appeal. The atmosphere remains structured around a central kitchen concept that emphasizes accessibility and efficient service. This establishment maintains high standards for every plate, focusing on the vibrant textures and robust profiles that define classic Italian-inspired gastronomy within a modern and functional setting.
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Reviews for Pacini

Food
Service
on Google4 (900+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Pacini offers a dining experience that many guests find truly memorable, highlighting the exceptional quality of their food and the thoughtful preparation of ingredients. The unique self-serve bread bar is frequently noted as a pleasant and popular feature, while specific menu items like the pizza and tiramisu receive high praise for their authentic taste. Professional and friendly service stands out as a significant highlight for many, with staff members consistently earning recognition for their warmth, efficiency, and ability to handle busy environments with a smile. The restaurant is often recommended for its welcoming atmosphere and excellent hospitality, making it a preferred choice for various celebrations and casual dining outings.
Page 1 of 2 - 16 Reviews

Ma fille & moi avons été malade à la sortie du restaurant. Nous avons d'abord attribué celà au beurre, & avons amené le reste de notre repas, mais le lendemain, nous avons mangé le reste de nos pates & avons encore une fois été malade.

Aug 20, 2026
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J'ai commandé des linguineAlfredu. Deja a 25$ je trouvais ça cher mais je me disais qu'a ce prix j'aurais une bonne portion. En recevant mon assiette je reste sur ma faim: Portion ridicule & en plus c'est fade! Première fois à vie que j'ajoute sel & poivre a des pates Alfredo au restaurant! Je comprends que le bar a pain est inclus, mais j'viens pas payer 25$ pour me bourrer de tranche de pain mais pour manger un plat de pates! Ça faisait un bout que je n'avais pas mis les pieds la, ça vas etre long avant que j'y retourne! Vous pensez que le monde se rend pas compte que vos prix explosent & qu'en plus les portions/qualité baissent? Vous vous trompez!

Jul 17, 2026
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Les pâtes de ma fille était trop cuite & très molle. Elle avait une très petite assiette pour le prix. Moi j avais genre 6 nouilles & un mini bol de salade pour 17 $.. je n' y retourne plus. Je suis très déçu.

Dec 11, 2025
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Chères personnes qui veulent aller à ce resto, je vous recommande le Ranch du spaghetti qui se trouve à quelques minutes de ce resto. Tout d'abord, il faut mentionner que nous étions sur place parce qu'il n'y avait plus de place au Ranch. Avoir su l'horreur qu'on allait manger & le prix qui vient avec, on ne serait jamais allées. Nous avons attendu pendant 40-45 minutes pour des pâtes PAS MANGEABLES!!! Mes pâtes carbonara n'avaient AUCUN goût, même pas un peu umami, RIEN DU TOUT. Très très fade. La personne avec qui j'étais a pris un spaghetti bolognese qui ne goûtait étonnamment ni le spaghetti, ni la viande, ni les épices, rien d'autre que le goût de jus de tomates en conserve. Le bar à pain a une bonne variété de pains, sauf du sans gluten & le beurre uniquement contenant du lactose. Le service peu être à améliorer, mais correct en général. Je sais que mon avis a l'air exagéré, mais réellement je vous promets que ce ne l'est pas.

Nov 13, 2025
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Pas manageable sa goûtait rien nous avons pris les pâtes carbonara & la lasagne & les portion était minuscule c'était cher & mauvais je n'y retournerai pas sa c'est certain

Apr 23, 2025
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Assez dispendieux pour des pâtes

Mar 1, 2025
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Les pâtes keto étaient un peu trop cuites, mais le bon goût de la sauce compensait cet aspect.

Oct 18, 2024
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via Other
1 Review
3.5

Nous avions la table à côté des salles de bain. Désagréable au niveau de l'odeur, beaucoup de va & vient. La serveuse a été merveilleuse, nous n'avons manqué de rien.
Nous étions 5 & nous avons pris des pâtes. Manque de sauce & légumes. Pour le prix c'est décevant.

Jan 31, 2024
via Other
1 Review
3.5

Salade détrempée par vinaigrette & manque de sauce & de goût dans pâtes Alfredo

Jan 21, 2024

Le Pacini de Sherbrooke est un restaurant délicieux. En plus d'avoir une délicieuse sélection de pâtes, on y retrouve un bar à pain qui fait la joie de toute la famille. Surtout en attendant un repas, il permet de grignoter en ayant les toasts rempli de beurre. Par contre c'est sûr que je n'aime pas beaucoup la philosophie d'entreprise dans lequel quand on passe un appel pour faire une réservation, il n'y a pas de réponse malgré plusieurs appels répartis dans le temps. J'ai essayé d'appeler trois fois pour faire une réservation à des moments différents car je sais que dans la restauration les gens peuvent être parfois très occupés & malheureusement jamais un serveur à oser décrocher le téléphone. Je pense que c'est un bon restaurant familial pour apportez des enfants ou des adolescents. C'est aussi un délicieux restaurant pour boire une coupe de vin bien sélectionnée par Pacini. Par contre, je pense que le stationnement pourrait être amélioré en terme de nid de poule. Surtout que la clientèle destinée au Pacini a souvent des voitures de bonne qualité. En ce sens d'avoir des nids de poule est très chiant. Ceci étant dit, je recommande aux gens de réserver sur internet, même si ça rend inhumain le processus de sélection d'un restaurant & je vous encourage à goûter aux pâtes Alfredo qui sont absolument délicieuses & j'aime leur assiette en métal dans lequel repas son service. J'espère que mon avis vous a aidé à réfléchir sur la possibilité d'aller à ce restaurant

Jan 8, 2024
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