Okeya Kyujiro propose une expérience omakase théâtrale centrée sur un savoir-faire culinaire précis et des techniques japonaises traditionnelles. Le menu met en valeur des fruits de mer saisonniers importés directement du Japon afin de garantir une fraîcheur et une authenticité optimales pour chaque service. Les convives observent la préparation de nigiris délicats et de plateaux de sashimis complexes au sein d’un cadre minimaliste axé sur le bois, conçu pour sublimer chaque ingrédient. Chaque plat séquentiel souligne la pureté des saveurs, en se concentrant sur l'équilibre entre l'acidité, la texture et l'umami. Le service suit un flux rythmé, synchronisant le rythme du repas avec la préparation experte effectuée au comptoir central. Cet engagement envers une préparation ritualisée transforme les offres de sushis standards en une performance chorégraphiée. L'accent demeure exclusivement sur l'intégrité structurelle du poisson et le riz vinaigré assaisonné qui ancre l'expérience entière.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Okeya Kyujiro offre une expérience omakase immersive et authentique à Montréal qui transporte régulièrement ses convives au Japon grâce à une mise en scène théâtrale, une attention méticuleuse aux détails et des ingrédients saisonniers de haute qualité. La plupart des clients louent le service professionnel, l'aspect éducatif du repas et l'atmosphère sereine et intime, soulignant souvent que cet établissement est une destination idéale pour les célébrations spéciales. Bien que quelques clients aient trouvé le rythme parfois précipité ou que l'exécution ne corresponde pas toujours au prix élevé, la vaste majorité des avis décrit ce voyage culinaire comme étant exquis, mémorable et valant largement l'investissement pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique japonaise unique et sophistiquée.
Quelle expérience mémorable sur la rue de la Montagne. Chaque bouchée était une véritable oeuvre d'art, témoignant d'une maîtrise technique exceptionnelle.
Le soin apporté à la présentation est tout simplement remarquable. J'ai particulièrement admiré la finesse de la découpe sur le nigiri de thon, dont la texture était fondante à souhait. C'est rare de trouver une telle qualité & une telle attention aux détails ici à Montréal. Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de grande gastronomie.
J'y suis aller pour fêter l'anniversaire de ma conjointe, elle a adoré! C'est une expérience authentique qu'on ne retrouve pas ailleurs. Ils méritent pleinement leur étoile Michelin, je le recommande fortement!!!
Quelle expérience incroyable, comme être au Japon le temps d'un repas! Je recommande vivement le brunch omakase offert du vendredi au dimanche qui est à une fraction du prix du souper.
Je suis revenue en avril 2026. Expérience tout aussi incroyable! Prête à revenir n'importe quand, excellent rapport qualité prix.
It is my second time going to Okeya & I really loved it. The restaurant offers a cozy, intimate & immersive experience. I really felt I was in Japan. The food is delicious & with every dish you can feel many flavours in one bite. I really loved my experience & would definitely go back. I recommend!
My cousin Said & I had our very first omakase experience here, & it was truly unforgettable.
From the moment we walked in, we were welcomed with genuine warmth. Fabrizio greeted us right at the door & immediately made us feel comfortable. He was incredibly kind, attentive, & took the time to explain what we were eating, which made the experience even more special. Celica was also wonderful - friendly, caring, & thoughtful throughout the entire evening.
A huge thank you to Master Chef Hikaru for such an incredible culinary journey. Every dish was beautifully prepared, full of flavor, & presented with care & precision. You can truly feel the passion behind each course.
This experience honestly made us feel like we were in Japan. For our first omakase, it couldn't have been more perfect. The hospitality, the food, & the atmosphere all came together seamlessly.
We loved every moment & will definitely be back. This set the bar high - & now we're inspired to experience omakase again, maybe even one day in Japan. Highly recommend Okeya to anyone looking for something truly special.
It was an amazing place !! I felt so much warm from japanese culture & japanese people 🥰 the food was really delicious. It wasn't just a meal, it was a real experience. It's a small part of Japan here in Canada ! I highly recommend !
We visited as a family of three-my wife, my daughter, & myself. From the moment we entered, the server kindly guided us, & we immediately felt a genuine sense of hospitality. As the curtain rose & the dishes were presented alongside the music, everything felt exceptionally refined-it was such a wonderful experience that we almost forgot we were not in Japan.
We were truly happy to find that such outstanding Japanese cuisine can be enjoyed in Montreal. The server's detailed explanations of each dish & the chef's performance made the entire two-hour experience thoroughly enjoyable. We would definitely love to visit again. We are Japanese, & even from a Japanese perspective, this restaurant is highly recommended.
Wonderful experience for my family. The staff is amazing & took time to explain each dish. We have been to Japan but did not know the origin of most of the items. They brought out a suitcase of gifts for my kids as an added bonus & the choices were too cute to choose. I highly recommend for a special evening.