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Restaurant Coup de cœur

Neotokyo

Bar à nouilles japonais aux ambiances cyberpunk.

Vieux-Montréal
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Neotokyo, Vieux-Montréal - Montréal
JaponaiseAsiatiqueRamenSoupesResto-Bar
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À propos

Neotokyo se concentre sur la précision des traditions culinaires japonaises à travers une vaste sélection de bols de ramen méticuleusement préparés. Chaque bol présente des nouilles alcalines accompagnées de bouillons riches mijotés lentement qui mettent l'accent sur la profondeur de l'umami et l'équilibre structurel. Les clients découvrent une carte dominée par diverses préparations de chashu, des œufs mollets marinés et des infusions d'huiles aromatiques qui définissent le profil gustatif authentique de cette cuisine spécialisée. La conception intérieure reflète une esthétique immersive inspirée par les environnements urbains de haute technologie, créant une atmosphère ciblée pour explorer des plats asiatiques centrés sur le bol. Cet établissement privilégie la rapidité et la constance technique, garantissant que chaque portion respecte les normes spécifiques de viscosité et d'assaisonnement requises pour la préparation de nouilles de haute qualité.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Neotokyo

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1500+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Neotokyo propose une expérience culinaire immersive inspirée de l'esthétique cyberpunk, transportant les visiteurs dans une version rétro-futuriste unique de Tokyo. Les clients louent régulièrement la saveur et l'authenticité des ramen, soulignant que le bouillon et les nouilles sont préparés avec soin, avec des options remarquables comme le Tantan ou le miso à la truffe. Au-delà des plats principaux, la carte propose de délicieux accompagnements tels que le karaage, les gyoza et les takoyaki qui complètent parfaitement le repas. Le restaurant est largement considéré comme une destination incontournable à Montréal grâce à son décor saisissant et son atmosphère vibrante, créant un cadre mémorable. Bien que la popularité des lieux puisse entraîner des temps d'attente, le service dévoué et chaleureux, associé à la qualité gastronomique, assure à la plupart des clients une expérience gratifiante qui donne envie de revenir.
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It's easy to get ramen wrong, but I was very impressed with this spot. The ramen was rich & flavourful. It had a good vibe, quick service, not fancy or pretentious but just darn good soup. I'll go again.

14 nov. 2025
sur Google

Nous avons adoré! Vraiment une belle découverte!! Ce restaurant est magnifique & vraiment délicieux. Le décor est très beau & l'ambiance sympathique. & le service était super agréable!!
Les plats étaient tous excellents!
Merci, on reviendra!

12 nov. 2025
sur Google

Mon spot à ramen préféré. J'ai mangé à ce resto une dizaine de fois depuis 2024 & je n'ai jamais été déçu.

12 nov. 2025
sur Google
5.0

Cyberpunk atmosphere

10 nov. 2025
sur Google

I tried both the broth ramen & the dry ramen (both were delicious), with very generous portions & outstanding flavor. The appetizers were also very good, & they came with a mustard/mayo-style sauce that was incredibly tasty. The service was attentive & quick, which made the experience even better. 100% recommended. The only detail is that it is not very suitable for large groups, so it's best to go as a couple or in a small group.

9 nov. 2025
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Went there on Tuesday during lunch time & it was delicious!! You definitely need to book if you are planning on heading there during the week & lunch time. The Ramen were full of flavors & great service!

5 nov. 2025
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Nice cozy restaurant. Ramen is great.

4 nov. 2025
sur Google

Endroit très joli ! Le personnel était très accueillant & souriant ! Vu que je ne mange pas de porc, on me l'a remplacé gratuitement par du poulet.
Cependant, je n'ai pas trouvé mon ramen particulièrement bon, il était un peu fade.. mais les autres ont adoré le leurs : surtout celui très épicé & celui au curry.

3 nov. 2025
sur Google

All great! Excellent place to go!

28 oct. 2025
sur Google

Service was great & the decor was fun. The ramen had perfectly cooked noodles & a flavorful broth, though the pork chashu was a little too fatty. The ice cream was excellent!

26 oct. 2025
sur Google