Neotokyo se concentre sur la précision des traditions culinaires japonaises à travers une vaste sélection de bols de ramen méticuleusement préparés. Chaque bol présente des nouilles alcalines accompagnées de bouillons riches mijotés lentement qui mettent l'accent sur la profondeur de l'umami et l'équilibre structurel. Les clients découvrent une carte dominée par diverses préparations de chashu, des œufs mollets marinés et des infusions d'huiles aromatiques qui définissent le profil gustatif authentique de cette cuisine spécialisée. La conception intérieure reflète une esthétique immersive inspirée par les environnements urbains de haute technologie, créant une atmosphère ciblée pour explorer des plats asiatiques centrés sur le bol. Cet établissement privilégie la rapidité et la constance technique, garantissant que chaque portion respecte les normes spécifiques de viscosité et d'assaisonnement requises pour la préparation de nouilles de haute qualité.
Est-ce que Neotokyo propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Neotokyo. Vous pouvez appeler au (514) 395-2222 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Neotokyo a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Neotokyo propose une expérience culinaire immersive inspirée de l'esthétique cyberpunk, transportant les visiteurs dans une version rétro-futuriste unique de Tokyo. Les clients louent régulièrement la saveur et l'authenticité des ramen, soulignant que le bouillon et les nouilles sont préparés avec soin, avec des options remarquables comme le Tantan ou le miso à la truffe. Au-delà des plats principaux, la carte propose de délicieux accompagnements tels que le karaage, les gyoza et les takoyaki qui complètent parfaitement le repas. Le restaurant est largement considéré comme une destination incontournable à Montréal grâce à son décor saisissant et son atmosphère vibrante, créant un cadre mémorable. Bien que la popularité des lieux puisse entraîner des temps d'attente, le service dévoué et chaleureux, associé à la qualité gastronomique, assure à la plupart des clients une expérience gratifiante qui donne envie de revenir.
I come to this restaurant almost every month (wish I could go more often) just for the delicious Mazesoba. It has a unique flavor: fresh, with a spicy kick.
Highly recommend bringing a mint or some gum for afterward! 😂
Unique atmosphere, super-friendly service & memorable food. I highly recommend the'Neotokyo Extra' mazesoba for an umami experience that blew me away. & the cucumber salad is a perfect light appetizer. Portions are large, so bring your appetite. UPDATED visited again on 3.29.2025 & it's amazing again. Try the special menu EXTRA SPICY mazeman with lamb! MY NEW FAVORITE!
Fantastic cocktails, tasty ramen in a unique & atmosphere! Full menu available only as an Instagram highlight, which is a little frustrating. The Tres Spicy Mazemen special with the depth of mala spice (& a small glass of soy milk to reset!) is not for the spice-averse. Friendly service, but not the fastest; we weren't checked on/had water refilled between food arriving & finishing eating, & quite a gap after, as well. Understandable for a busy Saturday evening.
The Tan-Tan was to die for. Inside it's a very unique decor, felt like I was in Blade Runner, very cool. Angela was great with us, super friendly & attentive despite how busy they got. Highly highly recommend one of my favourite bowls of ramen ever.
Tip: they don't take bookings for dinner so go early! We went on a weekday & it got packed by 6:30.
The atmosphere is sooo something out of a movie. But they also make freaking killer ramen. Their specials are unique & not typical like so many other places. & price point for location is fantastic! I have been twice & will be back every time I'm in Montreal for work
Took me all this time for a review there (although I went there a while back): Decor & atmosphere is unique, it gives off the feeling of eating in the streets in an Asian country. Even the seating & all, which looked to me like classroom desks & chairs, goes along with this theme. Everything was well put & thought. Food wise, no caveats on our end as well. Takoyaki, Salmon & Crème de Bacon Mazemen were our picks. The Crème was from a suggestions from a friend that really enjoyed the fusion. I vouch their words as well. Try it once at least.
NeoTokyo offre une expérience unique, alliant une atmosphère futuriste à des influences culinaires japonaises, rappelant des classiques de la science-fiction comme Blade Runner. Le décor est saisissant, avec des éléments qui plongent les convives dans un univers cyberpunk. L'ambiance est un bon atout, & je ne suis pas le seul à avoir remarqué cette vibe underground & moderne. Le service est chaleureux, bien qu'on note parfois une légère attente aux heures de pointe. Arriver tôt est donc recommandé. Pour notre part, un vendredi midi à 11h30, nous avions le choix de toutes les places! Côté nourriture, c'est un des grands points forts. Le ramen au curry est riche & savoureux, un véritable coup de coeur! De nombreux critiques encensent également les karaage épicés, & après les avoir goûtés, je comprends pourquoi : ils sont excellents! Cependant, certains plats, comme la pieuvre, ont laissé mes collègues un peu plus tièdes. Ce n'était pas mauvais, mais il manquait le fameux wow qu'on attend parfois. Par ailleurs, quelques clients ont mentionné que les prix sont un peu élevés comparés à d'autres restaurants de ramen à Montréal. Dans l'ensemble, NeoTokyo est un excellent choix pour les amateurs de cuisine japonaise, offrant à la fois des plats traditionnels & innovants dans un cadre visuellement captivant. Avec sa nourriture savoureuse & son service sympathique, c'est un petit resto intéressant pour vivre une expérience culinaire unique à Montréal.
Perfect ramen please if you are looking for a nice urban Tokyo resto concept with good ramen 🍜 I love the art & ambience, is really unique. Food is good & there is a lot of choices. I put 4 stars because I consider prices are higher that other ramen places with the same quality.
Visited during a recent trip to Montreal while in the downtown area. The restaurant atmosphere is a futuristic vibe with Japanese influences throughout the restaurant. They are better known for their ramen & mazemen (brothless ramen) dishes, as well as various Japanese inspired side dishes. Their best known mazemen bowl which is their Neotokyo Extra which comes with added chashu, an ajitama egg on top of their regular Neotokyo Mazemen bowl. It is a sizeable portion for one especially since it comes with an added bowl of rice to clean up the leftover sauce used for the mazemen. The flavours all mix very well & is a unique way of eating ramen as a whole. Overall, a decent spot for Japanese ramen & for an izakaya-like experience. Service was generally very friendly while I was there & my order came at a reasonable time despite the packed atmosphere. Recommended to come earlier to avoid the peak evening dinner time as there can be a bit of a wait.
The interior decoration is quite unique! I like the phone booth at the side! Food wise, soup broth is thick & can be salty for some people, but i feel it's flavourful. Chilli spice level is super low. When they say it's spicy, it's just peppery. So you can always request for the chilli power later. The dry noodles can be oily for some but I feel that's the correct texture. Add the rice that comes with it to level up the dry noodles experience! Give that a good mix & the rice will actually cling onto the noodles. Service wise, do be patient. The chefs are attentive & noticed the customers needs really fast. But the servers might require slightly more patience as they tend not to notice the customers.
