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Restaurant Coup de cœur

Nama Omakase

Centre-ville
4.7$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
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Nama Omakase Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseSushiCréativeSoupesFruits de mer/PoissonsFrançaiseGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Nama Omakase se concentre sur la précision des arts culinaires japonais à travers une séquence rigoureuse de préparations de sushis saisonniers. La cuisine souligne la qualité brute des ingrédients marins en utilisant des techniques de découpe traditionnelles qui mettent en valeur les textures naturelles. Chaque présentation suit un déroulement délibéré, équilibrant le riz vinaigré avec les produits de la mer frais pour assurer une cohérence des profils gustatifs. Des compositions créatives intègrent des assaisonnements subtils respectant l'intégrité initiale du poisson sans masque excessif. L'environnement privilégie un comptoir de préparation ouvert permettant une observation directe des compétences techniques nécessaires à l'assemblage authentique des nigiris. Cet établissement donne la priorité à la relation entre les portions préparées et la matière première issue de sources côtières mondiales. Il en résulte une approche méthodique de la consommation de produits marins.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Nama Omakase a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3780)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2732)
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Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2634)
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Le Taj Restaurant
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Avis pour Nama Omakase

Nourriture
Service
sur Google4.7 (400+)
*au 2026-07-01
5★
85%
4★
7%
3★
4%
2★
4%
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Résumé des avis

Nama Omakase propose une expérience gastronomique raffinée qui attire régulièrement des éloges pour la qualité supérieure de ses ingrédients, sa cuisine fusion franco-japonaise créative et son atmosphère sophistiquée. De nombreux convives soulignent le professionnalisme et la chaleur du personnel, notant particulièrement la manière dont les chefs interagissent avec les clients en expliquant la préparation et les origines de chaque plat. Le menu omakase est fréquemment décrit comme un voyage réfléchi de textures et de saveurs, avec des plats marquants comme le katsu d'aubergine, le tartare de bœuf et diverses sélections de nigiris frais souvent cités comme mémorables. Bien que la majorité des visiteurs soient ravis par le service attentionné et l'art culinaire unique, certains commentaires mentionnent des incohérences occasionnelles concernant la taille des portions, le prix et le volume de la musique d'ambiance. Dans l'ensemble, cet établissement est largement considéré comme une excellente destination pour les occasions spéciales et les célébrations intimes à Montréal, grâce à son engagement envers un service détaillé et un environnement accueillant et haut de gamme.
Page 7 de 33 - 321 Avis

The omakase experience was truly amazing. The quality of food & the service were the best I've had in a long time. A special mention to the chefs for the immersive experience !

18 avr. 2026
sur Google

Delicious & affordable omakase - 12 services at a good pace, composed of two appetizers, 8 nigiris & one meal & one dessert. The quality of the fish was excellent, the ratio rice/fish perfect, & the temperature of the rice brought it all together. I'm usually not a fan of foie gras but the small amount that accompanied the duck in the main meal was just perfect, almost like a condiment. dessert tasted very good but I would skip the rice in it as it brought a weird texture (& I usually like rice pudding). Overall great experience & I definitely recommend. Chef is friendly & service is good!

18 avr. 2026
sur Google

Très belle expérience à découvrir! ! Le chef est fantastique.

18 avr. 2026
sur Google
5.0

Loved it! Cocktails were amazing & food was so good

17 avr. 2026
sur Google

Wow, what a place. Beautiful restaurant, stone columns pushing past 5 metres, exposed brick. The kind of room that just feels special without trying too hard. Definitely worth the detour.
The staff really made our evening. Friendly, warm, & they know their stuff. Our server walked us through the menu, helped us pick the right wines & sakes , real good advice, not just upselling. He took the time to explain each dish, which made everything taste even better somehow.
The food? Really excellent. Fresh, creative, every plate looked amazing & tasted even better.
Go. Seriously. & when you get there the DJ. Just trust us on that one.

17 avr. 2026
sur Google

Excellent restaurant! Les plats étaient divins!

15 avr. 2026
sur Google

Le restaurent est superbe avec ces hauts plafonds & fenêtres en hauteur. Les plats sont préparés par un chef exceptionnel, ils sont exquis. Nous nous sommes laissés guidés par notre serveur Félix lequel était à l'écoute de nos préférences & nous a très bien conseillé. Belle découverte. Nous y retournerons certainement.

12 avr. 2026
sur Google

Les plats étaient raffinés & délicieux. Des portions généreuses. Merci à toute l'équipe.

12 avr. 2026
sur Google

We celebrated our 10-year anniversary by booking omakase for 2. The chef was really friendly & chatted with us about his culinary background. They accommodated my partner's allergies & were really thoughtful knowing we were celebrating a milestone. Great for date night or intimate celebrations!

11 avr. 2026
sur Google

Can't recommend this place enough! Amazing service, great drinks & the fish was very fresh. Our favourite was the shiromi carpaccio & shift shell crab.

10 avr. 2026
sur Google