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Restaurant Coup de cœur

Nama Omakase

Centre-ville
4.7$$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Nama Omakase Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseSushiCréativeSoupesFruits de mer/PoissonsFrançaiseGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Nama Omakase se concentre sur la précision des arts culinaires japonais à travers une séquence rigoureuse de préparations de sushis saisonniers. La cuisine souligne la qualité brute des ingrédients marins en utilisant des techniques de découpe traditionnelles qui mettent en valeur les textures naturelles. Chaque présentation suit un déroulement délibéré, équilibrant le riz vinaigré avec les produits de la mer frais pour assurer une cohérence des profils gustatifs. Des compositions créatives intègrent des assaisonnements subtils respectant l'intégrité initiale du poisson sans masque excessif. L'environnement privilégie un comptoir de préparation ouvert permettant une observation directe des compétences techniques nécessaires à l'assemblage authentique des nigiris. Cet établissement donne la priorité à la relation entre les portions préparées et la matière première issue de sources côtières mondiales. Il en résulte une approche méthodique de la consommation de produits marins.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Nama Omakase a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3785)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2732)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2636)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Nama Omakase

Nourriture
Service
sur Google4.7 (500+)
*au 2026-07-15
5★
86%
4★
7%
3★
4%
2★
4%
1★
1%

Résumé des avis

Nama Omakase propose une expérience gastronomique sophistiquée et intime que de nombreux clients considèrent comme un incontournable de la scène culinaire montréalaise. La plupart des convives louent la grande qualité du poisson frais, l'originalité des plats fusion franco-japonais et la présentation méticuleuse, avec une mention spéciale pour le katsu d'aubergine et les tartares. Si une majorité de visiteurs salue la chaleur et le professionnalisme du service ainsi que l'interaction privilégiée avec les chefs au comptoir, certains clients ont relevé des incohérences concernant la taille des portions, le rythme du service ou des oublis lors des moments d'affluence. L'ambiance est généralement perçue comme élégante et idéale pour des occasions spéciales, bien que les avis sur le volume de la musique et le rapport qualité-prix varient. Malgré quelques critiques isolées, de nombreux clients considèrent l'établissement comme une destination mémorable, fortement recommandée pour sa passion et son savoir-faire.
Page 32 de 33 - 323 Avis

Definitely a must try. They have an amazing staff. Quick service & delicious. You can make a reservation for the Omakase experience & try new things curated by Chef Gacong. Enough of all you can eat sushi. Go try Nama. I had a great time there.

26 juil. 2024
sur Google

If you're seeking a culinary experience that brilliantly melds Japanese precision with French sophistication, look no further than Nama. The ambiance was very nice. Every dish we were served was unique & delicious. The staff were welcoming & accommodating. We had an overall 5 star experience & will be coming back again.

26 juil. 2024
sur Google
5.0

Exceptional experience from the reception, the food quality, presentation, waitering staff & the chefs. I went for dinner with my girlfriend & we both enjoyed it very much. Will be back soon. Atmosphere was very intimate & food very tasty. Highly recommended if you're looking for a palate party because you can taste all the ingredients.

26 juil. 2024
sur Google
5.0

The omakase experience is truely wonderful. Every dish on the menu is visually beautiful & absolutely delicious. A pleasant combination of flavors & textures, with each serving explained very well by the chef. All that with an impeccable service. Overall a very nice discovery.

18 juil. 2024
sur Google

Wow! Super yummy omakase/French-inspired cuisine in Old Montreal that just opened in May 2024! Every dish was visually stunning & well-prepared, with chef Ga Cong carefully explaining the story behind each plate! We would definitely return to celebrate special occasions! Perfect supper!

14 juil. 2024
sur Google

Belle découverte! Cinq étoiles pour ce restaurant japonais/français. Le décor est chaleureux, le service est excellent. Les aliments sont frais & la présentation est soignée. Les plats sont vraiment une belle expérience culinaire. Qualité plus que la quantité. Je vous recommande la salade nama julienne! Merci pour cette belle soirée, nous allons retourner à ce restaurant.

13 juil. 2024
sur Google

Je suis venue pour goûter la carte des cocktails. La carte a été pensée avec beaucoup de subtilités. Très bon cocktails pleins de saveurs qui sont préparés devant nous. Merci encore au barman de nous avoir servi & pour sa gentillesse. Au plaisi

9 juil. 2024
sur Google

I am in love with this new place! I went twice, once for the omakase & once for the dine in experience. I can see that they have put a lot of love & passion in their plates & atmosphere. The staff is friendly & thoughtful. Would definitely recommend!

6 juil. 2024
sur Google

For sure one of the best new gems of Montreal !! The quality & the thinking behind the food are incredible!! I went two times already, one for the omakase & one to order by myself & both not disappointed at all!! The sashimi plater is so fresh, the toro & uni roll is out of this world & don't let me start & the main plate omg!!

6 juil. 2024
sur Google

Absolutely outstanding dining experience! The omakase dinner showcased innovative flavors & immaculate presentation. Every dish was a perfect blend of Japanese & French flavors, beautifully presented & full of exquisite taste. The service was quick & attentive, & Chef GaCong's interactive rapport with clients added to a memorable evening. Nama Omakase truly fills a gap in the Montreal dining scene!

30 juin 2024
sur Google