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Restaurant Coup de cœur

Nama Omakase

Centre-ville
4.7$$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Nama Omakase Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseSushiCréativeSoupesFruits de mer/PoissonsFrançaiseGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Nama Omakase se concentre sur la précision des arts culinaires japonais à travers une séquence rigoureuse de préparations de sushis saisonniers. La cuisine souligne la qualité brute des ingrédients marins en utilisant des techniques de découpe traditionnelles qui mettent en valeur les textures naturelles. Chaque présentation suit un déroulement délibéré, équilibrant le riz vinaigré avec les produits de la mer frais pour assurer une cohérence des profils gustatifs. Des compositions créatives intègrent des assaisonnements subtils respectant l'intégrité initiale du poisson sans masque excessif. L'environnement privilégie un comptoir de préparation ouvert permettant une observation directe des compétences techniques nécessaires à l'assemblage authentique des nigiris. Cet établissement donne la priorité à la relation entre les portions préparées et la matière première issue de sources côtières mondiales. Il en résulte une approche méthodique de la consommation de produits marins.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Nama Omakase a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3785)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2732)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2636)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Nama Omakase

Nourriture
Service
sur Google4.7 (500+)
*au 2026-07-15
5★
86%
4★
7%
3★
4%
2★
4%
1★
1%

Résumé des avis

Nama Omakase propose une expérience gastronomique sophistiquée et intime que de nombreux clients considèrent comme un incontournable de la scène culinaire montréalaise. La plupart des convives louent la grande qualité du poisson frais, l'originalité des plats fusion franco-japonais et la présentation méticuleuse, avec une mention spéciale pour le katsu d'aubergine et les tartares. Si une majorité de visiteurs salue la chaleur et le professionnalisme du service ainsi que l'interaction privilégiée avec les chefs au comptoir, certains clients ont relevé des incohérences concernant la taille des portions, le rythme du service ou des oublis lors des moments d'affluence. L'ambiance est généralement perçue comme élégante et idéale pour des occasions spéciales, bien que les avis sur le volume de la musique et le rapport qualité-prix varient. Malgré quelques critiques isolées, de nombreux clients considèrent l'établissement comme une destination mémorable, fortement recommandée pour sa passion et son savoir-faire.
Page 30 de 33 - 323 Avis

An amazing experience, every single dish is worth remembering & savoring to the last second We had the chance of being served by the chef & owner of the restaurant... If there was a way to put in a 6th star on this app, we would We will be back...

30 août 2024
sur Google

Tres belle experience. On a passé une excellente soirée. Cocktails : excellents Nourriture : excellente Service : excellent

30 août 2024
sur Google

If you're looking for a Premium Japanese restaurant with French Culinary Artistry, Nama Omakase is the place to go! The food was exceptional, the service is impeccable. Every dish was a culinary masterpiece, showcasing the chef's skill & passion. Highly recommended for a truly unforgettable dining experience.

25 août 2024
sur Google

This place is exceptional, I was impressed by the warm welcome from the entrance while glazing the sushi bar 👌🏽. After settling , i had unlimited shushi & great varieties of culinary infusions. Music was great , Ambience was in the mood , giving House vibe with mushi sushi paired with french white wine. Same music played everywhere even in the Restroom 😍

22 août 2024
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Must try if you are looking for an outstanding Omakase experience. The chef takes their time to explain where each ingredient is sourced from, the waiters are experienced & the atmosphere is elegant. The wagyu taste is a must try if you enjoy an explosion of flavor & texture!

18 août 2024
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Excellent mais aussi très cher: 430$ pour deux (sans le menu dégustation & sans bouteille vin). C'est plus que dispendieux. Les cocktails étaient savoureux & les vins proposés délicieux. Vous vous régalerez c'est certain car les ingrédients sont frais & de qualité. On habite à deux pas & nous aurions été des clients réguliers mais à ce prix, nous n'y retournerons pas. Le service est excellent mais ne justifie pas que le terminal de paiement débute à 18% pour le pourboire. Est-ce la norme maintenant?

18 août 2024
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By far the best quality of fish in Montreal.

15 août 2024
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On hésitait entre le menu à la carte & le omakase. On y est allé avec le omakase & on ne regrette pas. Le service était impeccable du début à la fin. Confortablement assises au comptoir nous avons vu défiler les 14 services un à un. Chacun des plats était différent & venait faire voyager nos papilles gustatives. Les nigiris étaient fraîchement préparés par le Chef GaCong. Ce fut une très belle expérience!! Ça sera à répéter!

12 août 2024
sur Google

I went twice. Both for the dining menu (not omakase). Second time last week was better than the first. Food is VERY expensive. At that price point, the experience needs improvement. I found the nigiri underwhelming as cuts are too small. Appetizers are good as are the maki. Service felt robotic. Ambiance is a bit cold.

12 août 2024
sur Google

If you're seeking an exceptional dining experience in Montreal, Nama Omakase is a must-visit. This hidden gem offers a refined yet intimate atmosphere, perfect for an evening of culinary exploration. The chef's meticulous attention to detail is evident in each beautifully presented dish, showcasing the freshest, high-quality ingredients. The omakase menu is a masterful blend of traditional & innovative flavors, delivering a truly memorable dining experience. Attentive & knowledgeable service complements the exquisite food, making Nama Omakase a standout choice for anyone looking to indulge in top-tier Japanese cuisine. Highly recommended for anyone wanting to experience fine dining at its best.

2 août 2024
sur Google