lundi

17:00 - 22:00

mardi

17:00 - 22:00

mercredi

17:00 - 22:00

jeudi

17:00 - 23:00

vendredi

17:00 - 23:00

samedi

17:00 - 23:00

dimanche

Fermé

À propos

Nama Omakase se concentre sur la précision des arts culinaires japonais à travers une séquence rigoureuse de préparations de sushis saisonniers. La cuisine souligne la qualité brute des ingrédients marins en utilisant des techniques de découpe traditionnelles qui mettent en valeur les textures naturelles. Chaque présentation suit un déroulement délibéré, équilibrant le riz vinaigré avec les produits de la mer frais pour assurer une cohérence des profils gustatifs. Des compositions créatives intègrent des assaisonnements subtils respectant l'intégrité initiale du poisson sans masque excessif. L'environnement privilégie un comptoir de préparation ouvert permettant une observation directe des compétences techniques nécessaires à l'assemblage authentique des nigiris. Cet établissement donne la priorité à la relation entre les portions préparées et la matière première issue de sources côtières mondiales. Il en résulte une approche méthodique de la consommation de produits marins.

Nama Omakase propose une expérience gastronomique sophistiquée et intime que de nombreux clients considèrent comme un incontournable de la scène culinaire montréalaise. La plupart des convives louent la grande qualité du poisson frais, l'originalité des plats fusion franco-japonais et la présentation méticuleuse, avec une mention spéciale pour le katsu d'aubergine et les tartares. Si une majorité de visiteurs salue la chaleur et le professionnalisme du service ainsi que l'interaction privilégiée avec les chefs au comptoir, certains clients ont relevé des incohérences concernant la taille des portions, le rythme du service ou des oublis lors des moments d'affluence. L'ambiance est généralement perçue comme élégante et idéale pour des occasions spéciales, bien que les avis sur le volume de la musique et le rapport qualité-prix varient. Malgré quelques critiques isolées, de nombreux clients considèrent l'établissement comme une destination mémorable, fortement recommandée pour sa passion et son savoir-faire.

Avis pour Nama Omakase

Nourriture

Service

sur Google4.7 (500+)

*au 2026-07-15

4.7 428 évaluations

5★

86%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

chef(140) recommend(59) sushi(54) quality(42) gacong(41) flavor(37) highly recommend(35) fresh(35) detail(32) dishes(31) japanese(30) fish(29)

Résumé des avis

Page 29 de 33 - 323 Avis

Jin

5.0

Effervescent energy for my Omakase sushi experience by chef GaCong. Very intimate experience at the bar, amazing service with a smile from the host, waiter & chef. Superb selection of fish, great pacing & the Japanese & French fusion produce an elevated experience. My stand out dishes were the salmon tartare, akami with Osetra caviar, Suzuki, monads & the sake kasu dessert is a unique experience. It was distinguished experience meeting the team & the chefs, even got to meet executive chef Michael Ho!

15 sept. 2024

sur Google

Naim

Expérience incroyable au Nama Omakase. Un plus pour le service assuré par Kylian qui était irréprochable. Ses conseils, sa sympathie & son professionnalisme nous ont assuré un moment inoubliable.

14 sept. 2024

Titouan

Merci pour l'expérience culinaire exceptionnelle ! Killian a effectué un superbe service, enfin un service de qualité on REDEMANDE. J'espère qu'on aura encore la chance de te revoir à Montréal ma femme a adoré ta prestation

13 sept. 2024

Mina

Montréal really needed to up its omakase game & Nama overdelivers. We had the fixed omakase menu on a quiet night & the chef & staff truly made it one-of-a-kind. The plates were incredible & I'm definitely looking forward to going back.

11 sept. 2024

Rodier

Amazing food, service & atmosphere. Can't wait to go back

10 sept. 2024

Jessica

Je suis allée dans ce restaurant récemment & c'était excellent ! Les plats sont de première qualité, parfaits pour combler même les amateurs les plus exigeants. Le service de Killian était impeccable, avec une attention aux détails qui a vraiment fait la différence. L'ambiance tamisée du lieu ajoute une touche chaleureuse & agréable. Une expérience à recommander sans hésiter !

6 sept. 2024

Michel

GaCong went crazy ! Insanely fresh fish

4 sept. 2024

Soriya

We just celebrated our 12th wedding anniversary at Nama & we choose the Omakase experience which is a 14 course meals perfectly executed with precision 🔪 The quality of food is on point & their creation is so inspiring! 🥰🙏 We totally love the experience & sharing some interesting discussions with the chef Maxime-Lee, executive chef Michael & the manager Victor. The staff is absolutely amazing & they really understand what is truly a great customer's service!! We appreciated so much all the small attentions during our Omakase experience 😍 & of course we will be back to discover their menu à la carte as well 🤩. Cheers to Nama 🥂🫶

1 sept. 2024

Kevin

A premium & modem Japanese restaurant. Sashimi is super fresh & enjoyable. Sake is premium. We had a wonderful dinner.

31 août 2024

Belden

Easiest 5 stars of my life. The owner & chef is charismatic, funny & the food was excellent. I was a huge fan of the decor as well, it felt comfortable without being too loud. Exceptional service, food & atmosphere. I'll be back 😌

30 août 2024

Nama Omakase

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

Guide des meilleurs restaurants de sushis à essayer à Montréal

Guide des meilleurs restaurants japonais à Montréal

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame

Bivouac

Siam

Tiradito

Le Taj

Résumé des avis