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Restaurant Coup de cœur

Nama Omakase

Centre-ville
4.7$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
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dimanche
Nama Omakase Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
JaponaiseSushiCréativeSoupesFruits de mer/PoissonsFrançaiseGastronomique / ChicResto-Bar
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À propos

Nama Omakase se concentre sur la précision des arts culinaires japonais à travers une séquence rigoureuse de préparations de sushis saisonniers. La cuisine souligne la qualité brute des ingrédients marins en utilisant des techniques de découpe traditionnelles qui mettent en valeur les textures naturelles. Chaque présentation suit un déroulement délibéré, équilibrant le riz vinaigré avec les produits de la mer frais pour assurer une cohérence des profils gustatifs. Des compositions créatives intègrent des assaisonnements subtils respectant l'intégrité initiale du poisson sans masque excessif. L'environnement privilégie un comptoir de préparation ouvert permettant une observation directe des compétences techniques nécessaires à l'assemblage authentique des nigiris. Cet établissement donne la priorité à la relation entre les portions préparées et la matière première issue de sources côtières mondiales. Il en résulte une approche méthodique de la consommation de produits marins.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Nama Omakase a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Sésame

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1255 Rue Jeanne-Mance
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1325 Boulevard René-Lévesque O
(2636)
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Avis pour Nama Omakase

Nourriture
Service
sur Google4.7 (500+)
*au 2026-07-15
5★
86%
4★
7%
3★
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2★
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Résumé des avis

Nama Omakase propose une expérience gastronomique sophistiquée et intime que de nombreux clients considèrent comme un incontournable de la scène culinaire montréalaise. La plupart des convives louent la grande qualité du poisson frais, l'originalité des plats fusion franco-japonais et la présentation méticuleuse, avec une mention spéciale pour le katsu d'aubergine et les tartares. Si une majorité de visiteurs salue la chaleur et le professionnalisme du service ainsi que l'interaction privilégiée avec les chefs au comptoir, certains clients ont relevé des incohérences concernant la taille des portions, le rythme du service ou des oublis lors des moments d'affluence. L'ambiance est généralement perçue comme élégante et idéale pour des occasions spéciales, bien que les avis sur le volume de la musique et le rapport qualité-prix varient. Malgré quelques critiques isolées, de nombreux clients considèrent l'établissement comme une destination mémorable, fortement recommandée pour sa passion et son savoir-faire.
Page 16 de 33 - 323 Avis

Amazing

23 nov. 2025
sur Google

Took me back to Japan. Thank you for the memorable experience. Everything was delicious from the sashimi, nigiri, hot & cold starters.

21 nov. 2025
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Très bon mais vraiment vraiment trop cher.

20 nov. 2025
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J'ai adoré mon expérience à ce restaurant. Nous avions sélectionné l'Expérience & nous n'avons pas été déçus. Superbe accueil en arrivant. Nous étions au bar & cela nous permettait de discuter avec le chef qui était plus que sympathique. Il nous décrivait chaque plat de façon détaillée & s'est assuré plusieurs fois que nous étions satisfaits. J'ai probablement mangé les meilleurs nigiris durant cette soirée. Les agencements d'alcool avec les plats étaient recherchés. Ce n'était que du positif du début à la fin. :)

18 nov. 2025
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Quiet on a Monday but one of my best meal lately. Everything soo fresh & soo tasty. I highly recommend it

18 nov. 2025
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We attended for dinner last Friday night & absolutely loved our food. The dishes were nothing short of amazing - the most memorable were the eggplant katsu, the tartares & crudo, & the Brussels sprouts. We're not big veggie eaters but even in our opinion you must try those as those are the best brussel sprouts & eggplant we've ever eaten. Ordered the $170 menu & both of us were so full - they are generous in their portions. Also loved their desserts - absolutely decadent & luxurious. Where I think improvement could be would be the service. The prices & food are aligned to fine dining but the service was not. We'd ask for things & our server would always forget. She also lacked basic knowledge on the menu (ie. didn't know what kind of fish was in some of the nigiri's, didn't know what ingredients were used in some of the items, didn't know how some items were prepared). Also noted that our Foie gras was overcooked & the answer was'it's possible'. Aside from that, the ambience was really nice. The dishes here are super unique & well prepared so we'll definitely come back.

18 nov. 2025
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Really outstanding from the start until the end !! I'll be back for sure!

11 nov. 2025
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Notre expérience au Nama Omakase a été exceptionnelle, en grande partie grâce à Titouan. Son professionnalisme, son attention aux détails & ses recommandations avisées (notamment sur les cocktails) ont rendu notre soirée parfaite. Un service discret, chaleureux & d'une grande élégance.

Un grand merci à Titouan pour son accueil & son expertise - nous reviendrons sans hésiter !

10 nov. 2025
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2.0

Je suis sidérée. Une facture de plus de 400$ pour deux (menu Omakase à 170$ pp, sans vin) pour sortir de table en ayant faim.
Commençons par le positif. L'ambiance est cosy, c'est très propre & le service au demeurant est poli. Mais ça s'arrête là.
Ce qu'on reçoit pour 170$ par tête est incroyablement chiche. On parle de quelques micro-cubes de saumon, 4 nigiris chaque, quelques lamelles de sashimi (sans même de sauce soya à côté...) & le comble c'est d'avoir eu UN SEUL PETIT pavé de saumon à PARTAGER pour nous deux. C'est une blague ? Le Omakase est censé être généreux, pas de la restriction. L'attente de 15-20 min entre chaque service ridicule n'a fait qu'ajouter à l'insulte. Mais l'échec impardonnable, c'est l'anniversaire de mon mari. J'ai mentionnée 3 fois au téléphone, je l'ai redit en arrivant. On m'a dit oui bien sûr. Résultat : rien !!! Pas une bougie, pas de gâteau, pas un mot. Un manque de professionnalisme & de respect total. C'était le but de notre soirée, & ils l'ont complètement raté. Une déception immense.

9 nov. 2025
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We were 2 doing the omasake experience. Everything was so tasty & well balanced, & the chef ga kong was amazing at creating & presenting all these dishes. The entire staff was super nice. Would recommend for sure!

8 nov. 2025
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