Montreal Plaza opère en tant que marché spécialisé offrant des produits de la mer et des préparations crues de haute qualité à la communauté locale. L'établissement souligne la fraîcheur de son poisson grâce à un menu ciblé centré sur des tartares assaisonnés avec expertise. Les clients interagissent avec une sélection de produits marins sourcés pour maintenir des standards constants de saveur et de texture océaniques. La disposition privilégie l'accessibilité des produits, permettant une interaction directe avec l'inventaire disponible d'offres aquatiques saisonnières. Chaque plat reflète un engagement envers la précision technique dans la manipulation et la préparation des protéines crues. Ce lieu sert de ressource pratique pour ceux qui recherchent un accès fiable à des ingrédients marins de premier choix et des préparations froides raffinées dans un environnement fonctionnel et minimaliste.
Montréal Plaza est largement reconnu comme une destination de premier choix en ville, célèbre pour ses menus dégustation créatifs et innovants ainsi que pour ses ingrédients frais de grande qualité offrant des combinaisons de saveurs uniques. Si de nombreux convives apprécient le décor ludique et original ainsi que l'ambiance festive qui rend l'endroit idéal pour célébrer, d'autres trouvent que l'environnement peut devenir assez bruyant et nuire aux conversations. Le service est souvent décrit comme amical, professionnel et attentionné, bien que certains clients aient souligné des incohérences dans le rythme du repas, la générosité des accords mets et vins, ou le rapport entre la taille des portions et le prix. Malgré des avis partagés sur certaines associations culinaires et l'intensité de l'ambiance, le restaurant demeure une expérience mémorable hautement recommandée pour ceux qui recherchent une aventure gastronomique audacieuse et peu conventionnelle.
Alors c'est très bon! Le goût y est! Mais nom de Dieu que les portions sont anémiques! Beaucoup de restaurant ont adopté la formule "tapas" ou portion allégée! Je suis un adepte des bouchons lyonnais : en clair! Ma gamelle avec une entrée...un plat & du vin.
Je le répète le goût dans l'assiette y est, mais j'aurai aimé surtout pour une facture à 270$ ressortir de là en roulant!
On a pris 3 plats chaque ( verrine d'oursinX2, os à moelle, foie gras, bourgots & le maquereau, une bouteille de vin & un apéro.
Nous cherchions un restaurant pour manger tard un vendredi soir. Nous espérions pouvoir manger au Plaza Montréal & vu qu'il était plein à craquer nous avons cru être à la bonne place. Mais à notre grande déception...
Dès qu'on a annoncé que nous ne prenions pas de vin la serveuse s'est choquée. Elle nous a expliqué le menu à la hâte & on s'est trouvé avec une salade aux legumes sauf qu'il n'y avait que de la laitue à 18$ & un NIGIRI au thon à trois bouchées qui nous a coûté 25$, l'eau embouteillée à 10$.
on s'est retrouvé avec une addition de presque 70$ pour trois bouchées si seulement la quantité était raisonnable mais aucun rapport qualité prix c'est extrêmement cher pour rien.
Je n'y retournerai jamais !
J'avais de grosses attentes en allant au Montréal Plaza, mais malheureusement celles-ci n'ont pas été comblées... On ne peut pas dire que la nourriture n'est pas bonne, toutefois, il y a beaucoup d'inégalités entre les plats. Pour des croquettes de thon, on s'attend à autre chose que du thon en canne par exemple. On nous prévient que les portions sont à mi-chemin entre une entrée & un plat principal, mais en fait, elles sont si petites qu'il faut au moins 3 plats par personne pour être rassasié. & malheureusement, la rapport qualité-prix n'y est pas, beaucoup trop cher pour ce que l'on nous sert.
Le décor est très bien & le service était courtois sans être particulièrement attentionné.
Ah oui, un dernier bémol, pendant le repas, à plusieurs moments, nous avons ressenti une forte odeur de cigarette, ce qui n'a pas aidé à rendre l'expérience très agréable. Pourtant, nous étions loin de la terrasse...
5 août 2016
🍽️
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La nourriture est bonne mais la formule est à revisiter. Les portions sont ridicules même pour quelqu'un qui est habitué à ce type de restaurant. Le prix de la facture monte rapidement. On a prit 5 services & on avait souper auparavant, une chance ! On trouve des plus grandes portions dans des bars comme amuse-bouches. J'ai bien aimé l'ambiance par contre. À revoir ? Je sais pas...
Plats aux saveurs recherchées, cuisine créative, mais menu à revoir tant en ce qui a trait aux choix, aux portions qu’aux prix demandés (15$ pour une patate). L’ordre de service des plats est à revoir. Salle à manger à l’atmosphère chaleureuse, mais bruyante. Lorsqu’on nous a demandé nos commentaires durant le repas, nos critiques, pourtant souriantes & constructives, ont été accueillies avec une pointe de snobisme de la part d’un des serveurs. Après une notre de plus de 130$ par personne & à peine la dernière gorgée du digestif prise, vers 21h30, on nous a invités à quitter pour libérer la table!!! Rien que pour ça, on ne m’y reprendra plus.
Bonnes saveurs en général. Fraîcheur assurée. Bon food cost ;) Très bonne ambiance. Pas de pain pour gratter les sauces - sauf sur demande selon ce que j'ai appris par la suite.
La soupe de tomate fumée (avec thon bluefin) & la patate à rien sont des plats positivement étonnants. J'ai trouvé qu'on abusait un peu du "crunchy" & des petits fruits. Le prix citron va au porc confit trop cuit, enrobé d'une lanière de daïkon: les saveurs sollicitées dans ce plat refusent de s'associer pour former un tout. Pour la pomme au thym, il y a lieu de se demander si ils s'amusent ou se foutent de notre gueule. Le service a été très bien. Le décor est blanc & bois & aéré; M.-C. Lortie va adorer.
L'originalité du menu composé de produits connus provenant de fournisseurs de choix & apprêtés de façon unique. Le filet de doré était excellent. Les ailes de poulets étaient d'une tendreté indiscutable. Oui, ce soir-là il y avait des ailes de poulets...& que dire des moules glacées! Le charme du décor a réussi à nous faire sentir comme si nous étions invités dans une belle grande maison. Grande classe mais pas guindé du tout. Tout a été bien pensé. Service impeccable. J'y retournerai car j'ai envie d'essayer tous les plats offerts sur le menu. Prix comparables aux restos de cette catégorie.
Montréal voit émerger un autre restaurant de haut calibre & la Plaza sur St-Hubert peut s'enorgueillir de l'avoir en son sein. Ma famille & mon couple avons pris l'habitude depuis quelques années de nous réunir dans un cadre particulier. Cette fois nous avions réservé au MONTRÉAL PLAZA & nous ne l'avons pas regretté, au contraire.
Il y a eu au début de la confusion de réservation, mais le personnel s'est évertué à nous donner satisfaction en nous installant au bureau du chef-propriétaire, car il y avait là une grande table. Nous avons logé avec Jazz, un beau perroquet qui fut discret au début du repas. Plus tard, il s'avéra bruyant, le personnel s'empressa è l'amener ailleurs. Toujours ce personnel fut efficace, très gentil, non cynique & non affecté.
La nourriture était superbe tant par l'apprêt & la présentation des oursins, du thon, & du saumon farci. Contrairement à ce que nous avions lu, les assiettes étaient copieuses & les prix corrects.
Nous avons grandement apprécié la soirée & nous nous proposons de retourner à ce restaurant en groupe ou pas.
Bon, on y est allés pour le proprio qui fait sa réputation. La qualité y était, mais la quantité... Le goût du sashimi de boeuf était 5 étoiles, mais on avait à peine cinq bouchées de boeuf tranchées minces comme de la viande à fondue. Le tartare de saumon dans une tasse, on aurait préféré un bol complet pour bien l'apprécier. Les saucisses cocktails glacées avaient une sauce délicieuse, mais était-ce une saucisse Hygrade qu'on nous a servi? 4 plats à deux & on avait encore faim en sortant. Pour le prix, c'est décevant! On n'y retournera pas, mais on l'a fait!
Expérience décevante, mauvais rapport qualité prix.
Nous avions réservé une table 1 semaine à l'avance & nous nous attendions à une expérience culinaire digne d'un grand chef. En arrivant, on nous a placé au bar, en nous offrant un demi verre de vin pour nous faire oublier que nous avions réservé UNE TABLE... la serveuse était très sympathique, en revanche.
Les assiettes étaient beaucoup trop petites pour le prix, la quantité servie
dans chaque assiette est comparable à un tapas... Nous avons opté pour un plateau de fruits de mer à 38$ (6 huitres, deux pétoncles grosses comme un 25 sous & environ 2 cuillérées à soupe de ceviche) & un plat de cerf à 45$ (8 petites tranches & une minuscule salade en accompagnement). Pourtant, pour les deux plats, on spécifiait sur le menu qu'il s'agissait d'un repas à partager à deux. Nous sommes sortis du restaurant avec une facture de 125$, l'estomac à moitié plein. Certains restaurants gastronomiques offrent de petites portions, mais la qualité exceptionnelle des plats en fait une expérience agréable. Ce n'est malheureusement pas le cas du montréal plaza, qui nous a livré un repas ordinaire & une expérience plutôt mauvaise.
Seul point positif: l'ambiance est très agréable & la décoration est bien faite.
