Montreal Plaza opère en tant que marché spécialisé offrant des produits de la mer et des préparations crues de haute qualité à la communauté locale. L'établissement souligne la fraîcheur de son poisson grâce à un menu ciblé centré sur des tartares assaisonnés avec expertise. Les clients interagissent avec une sélection de produits marins sourcés pour maintenir des standards constants de saveur et de texture océaniques. La disposition privilégie l'accessibilité des produits, permettant une interaction directe avec l'inventaire disponible d'offres aquatiques saisonnières. Chaque plat reflète un engagement envers la précision technique dans la manipulation et la préparation des protéines crues. Ce lieu sert de ressource pratique pour ceux qui recherchent un accès fiable à des ingrédients marins de premier choix et des préparations froides raffinées dans un environnement fonctionnel et minimaliste.
Montréal Plaza est largement reconnu comme une destination de premier choix en ville, célèbre pour ses menus dégustation créatifs et innovants ainsi que pour ses ingrédients frais de grande qualité offrant des combinaisons de saveurs uniques. Si de nombreux convives apprécient le décor ludique et original ainsi que l'ambiance festive qui rend l'endroit idéal pour célébrer, d'autres trouvent que l'environnement peut devenir assez bruyant et nuire aux conversations. Le service est souvent décrit comme amical, professionnel et attentionné, bien que certains clients aient souligné des incohérences dans le rythme du repas, la générosité des accords mets et vins, ou le rapport entre la taille des portions et le prix. Malgré des avis partagés sur certaines associations culinaires et l'intensité de l'ambiance, le restaurant demeure une expérience mémorable hautement recommandée pour ceux qui recherchent une aventure gastronomique audacieuse et peu conventionnelle.
Manque de générosité dans les assiettes. La cuisine est bonne & le service très bon mais c'est tellement dommage de manquer de gourmandise dans les assiettes... ça manquait outrageusement de générosité! Pour le même style, il y a mieux ailleurs & pas loin!
I always feel nervous going into a seasonal tasting menu, especially in a restaurant known to be creative/adventurous, but Montreal Plaza delivered from start to finish. From the quaint decor, the friendly & impeccable service, to of course the incredible food & wine, we were all so happy with our night. They were so kind to even humour me with a printout of the tasting menu for keepsake, which was typed & autographed on request. Looking forward to going back to a totally new menu. Highly highly recommend.
Comme un Saint-Hubert de luxe J'entends déjà les poils s'hérisser & transpercer les chemises d'un coup sec - phhhht - à la lecture d'une telle hétérodoxie. - N'écris pas ça dans ta critique. J'avais envie de rigoler & de susciter l'engouement avec un titre accrocheur, une remarque lancée après deux coquetels bien enfoncés dans les reins. - C'est comme un Saint-Hubert de Luxe. Évidemment, le Montréal Plaza n'a rien à voir avec un Saint-Hubert si ce n'est que... son aspect familial assumé & affirmé. Chaque personne & chaque esprit est bienvenu, enfants compris, pour lesquels on fournit des crayons, & l'enfance dont l'univers a inspiré certains éléments décoratifs les plus notables & créatifs, dont la maison suspendue à l'envers qui tournoie, les dinosaures, les Schtroumpfs, les camions... Le service Cadillac veille au grain, une machine bien huilée & rodée soucieuse d'accommoder les clients dans leur moindre désir & de leur faire passer une soirée qui restera gravée dans leur matière grise. Charles-Antoine, le chef déambulant dans sa salle, divertit les commensaux avec sa fantaisie proverbiale. Notre homme, Ray, capte des bribes de conversations & s'amuse à les commenter. Une approche, surprenante, mais agréable, soulignant à gros traits qu'on forme une grande famille le temps d'un souper. Un coquetel enlevé trop tôt - mon regretté Jour de plage... je n'ai pu te dire adieu - ? Nous avisons l'employé trop empressé. En deux temps, trois mouvements, le message est relevé au maître d'hôtel (présumément) qui vient revêtu d'affabilité & de candeur pour commenter la carte des desserts & nous offrir une boisson gratuite comme compensation. C'est bien là le raffinement & les bonnes manières qu'on attend d'une grande table, ça &, bien entendu, les mets. Des bouchées préparées avec minutie & savoir-faire, & le plaisir qui va en augmentant : Une curiosité, la mousse d'asperge nous fait découvrir ce que ce serait de manger des asperges sous forme de mousse. Le canard & caviar s'envole comme un oiseau chassé par des fourchettes. Une gibelotte visuellement, mais recelant de saveurs. Les pétoncles princesses (hors menu), avec les fraises à l'honneur, nous amènent à les savourer crues dans une préparation vinaigrée. Une autre curiosité. Un grand classique, les bourgots miso, suscite le plus grand enthousiasme du palais & un hochement de tête accompagne chaque bouchée. L'onglet + fromage, de la viande cuite & préparée comme il se doit, emmitouflée d'une cape de fromage. Un régal (& le préféré de ma compagne de table). Le foie gras + rhubarbe dont le pain brioché un brin sucré a retenu le plus l'attention avec une réitération de fraises & de présentation florale. La volaille avec sa sauce de vin de xérès - ah ! Je suis un grand amateur de cette sauce & de ce poulet ! Les pommes étaient par ailleurs parfaitement apprêtées, minces & douces. Passons aux desserts ! Le Fruit Crispy énoncé comme étant leur plus populaire, un sorbet fruité sur un lit mousseux de chocolat blanc dans lequel étaient figées des biscottes de meringue. Un jeu de texture & de fraîcheur des plus réussis. La fausse truffe infusée d'onctueux chocolat dont les yeux & la langue se délectaient tout autant. Dis donc, combien étions-nous ? Deux. Un grand & un petit estomac ; il faut une longue énumération de plats pour manger à sa faim... L'avantage est bien évidemment la possibilité de goûter à un grand éventail de bontés culinaires. Le désavantage est bien évidemment la facture qui s'alourdit autant que l'estomac : 170 $ par personne, deux consommations incluses, avant un pourboire amplement mérité. En somme, le Montréal Plaza est une table des grandes occasions, ou la sortie du samedi soir pour les familles au portefeuille bien portant. À ce stade, je juge utile de mentionner que sa soeur, Juliette Plaza, propose des prix réduits sans que cela équivaille à couper dans l'amusement. C'est là qu'on risque de nous recroiser prochainement ! Un grand merci à toute l'équipe pour son dévouement.
Overall, they need a serious rethinking of the whole place. Don't give the option to order single entrees. We paid over $200 (just 2 people, 1 entree each).. We were there for 2 HOURS & were basically ignored the entire night. (We're friendly, easy-going people) We were held hostage for 2 hours & left hungry. It had to be the worst dining experience ever.
Le repas était très bon. Mais il faut vraiment prendre plusieurs plats pour avoir assez à manger & donc ça devient vite cher. J'ai commandé une bombe glacée pour 2 personnes pour le dessert car c'était écrit que c'était de la glace au melon. & j'adore la glace au melon .... Mais en mangeant... c'était de la glace à la poire ....
Très bon service, excellente ambiance & très belle salle. Par contre, plats bien trop petits & bien trop chers pour la quantité. C'est excellent mais on ressort avec un sentiment de rester sur sa faim. C'est dommage car la qualité est vraiment au rendez-vous.
