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Microbrasserie Nouvelle France
Bar/Pub

Microbrasserie Nouvelle France

Micro-brasserie proposant des bières sans gluten, avec restaurant servant des spécialités locales.
Louiseville
4.7$$
OPEN11 am - 8 pm
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Tuesday
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Thursday
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Sunday
Microbrasserie Nouvelle France Louiseville Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodBurgersSandwichesComfort FoodGluten-free OptionsGreat selection of beersMicrobrewery / BrewpubPubResto-Bar
Put yourself in the shoes of the first doves who discovered what is today our country. Make discovery of Nouvelle France with its beers and its food that will fill everything while having an eye on the production of our divine bread. This family business has been producing exceptional products for you since 1998 and has also positioned itself as a leader in the production and distribution of gluten-free beer.

Amenities, services & more

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Reviews for Microbrasserie Nouvelle France

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-02-15
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Review Summary

Reviews consistently describe Microbrasserie Nouvelle France as a memorable spot with striking, eclectic decor that nods to Quebec legends and a warm, convivial atmosphere. The menu earns high marks for seafood, especially trout, with tartare of trout, gravlax and smoked trout frequently praised as a shareable trio, and the trio of trout, mussels with blue cheese sauce, and other hearty dishes drawing compliments. The beer program is a major draw, with guests praising the variety, quality and the option to buy cans to go, while comfort foods like fish and chips pair well with well executed brews. Service is frequently described as fast and courteous, with attentive staff contributing to a positive experience, and the terrace noted as dog friendly and notably pleasant in good weather. A few diners feel some menu items are overpriced or not up to expectations, notably a burger that did not meet their standards, but overall the place is seen as a must visit in the region for a unique ambiance, generous portions and a strong focus on trout and beer.
Page 22 of 33 - 641 Reviews

Le tartare à la truite est excellent & la bavette de boeuf très bonne aussi. Le service est excellent & avec le sourire. 😊Décors intérieur superbe & terrasse bien aménagée. Bonnes bières (on n'est pas des fans de microbrasseries mais on a beaucoup aimé). Je recommande cet endroit tres convivial. 😊

Jun 27, 2022
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1 Review
4.0

Manque de personnel mais le service a que très peu été affecté. Merci pour l'accueil

Jun 27, 2022
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1 Review
4.0

Le seul point négatif est l'attente pour avoir notre assiette car dans la cuisine il semblerait qu'il manquait beaucoup de staff

Jun 26, 2022
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1 Review
5.0

belle terrrasse,bonne bière

Jun 26, 2022
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1 Review
5.0

Toujours un plaisir d'être dans ce merveilleux restaurant. Délicieuse bières, accueil impeccable & nourriture irréprochable (à part les prix qui augmentent, mais ça c'est pareil partout). N'hésitez pas à y aller, même si c'est loin, la route est superbe & vous ne serez pas déçu.

Jun 25, 2022
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1 Review
5.0

Comme à chaque fois c'était succulent & un réel plaisir de se faire servir par Colleen

Jun 21, 2022
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1 Review
5.0

très belle ambiance bonne bouffe service courtois

Jun 20, 2022
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1 Review
4.5

Très bonne bouffe, & le service est courtois & impeccable !

Jun 20, 2022
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1 Review
4.5

La bouffe est excellente & l'ambiance aussi!

Jun 20, 2022
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1 Review
5.0

Très simple d'utilisation & efficace, merci

Jun 19, 2022
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1 Review
5.0

Superbe portion généreuse
Beaucoup de canard dans les assiettes
Bières succulentes
A y retourne

Jun 18, 2022
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1 Review
5.0

Super endroit , super service & nourriture excellente

Jun 18, 2022
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1 Review
5.0

Belle microbrasserie, d'excellent repas & une ambiance des plus agréable!

Jun 18, 2022
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1 Review
3.5

Excellent repas, nous avons beaucoup aimé !
Toutefois, le service a été pénible : 15 minutes assis à notre table avoir d'avoir l'attention du personnel & des menus. 30 minutes avant de recevoir une première consommation. Notre entrée est arrivée après 1h20 d'attente. Nous débutions celle-ci & plusieurs clients arrivés après nous avaient déjà terminé leur plat principal & s'apprêtaient à payer. Nous avons passé au total plus de 2h30 au restaurant pour un tartare & un burger.
Malgré l'excellente qualité de la nourriture, l'ambiance & la superbe décoration (que nous avons eu amplement le temps de contempler !), nous restons avec un bémol sur le fait d'y retourner ou non... Nous sommes des gens compréhensifs (low staff généralisé dans les entreprises de restauration, rush de souper, etc), mais voir deux tablées différentes le temps d'un souper, c'est plutôt désagréable.

Jun 18, 2022
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1 Review
5.0

Très très bien ont va sûrement y retourner très beau décor & le personnel sont très gentil.

Jun 16, 2022
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1 Review
5.0

Ambiance conviviale & excellent service. Le personnel est aimable & souriant. Ça fait du bien de voir autre chose que des visages masqués.

Jun 13, 2022
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1 Review
4.5

Excellent service, super ambiance & décor unique.
& la carte des bières est très intéressante & le menu pour tous les goûts.
Ça vaut le detour!!!

Jun 11, 2022
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1 Review
5.0

TOUT ÉTAIT PARFAIT !

Jun 11, 2022
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1 Review
5.0

Vraiment bon ! J'adore le resto, & j'adore l'équipe qui y travaille les serveur/euse sont toujours acceuillant !

Jun 10, 2022
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1 Review
5.0

J'ai adoré.. continuer cette belle façon de nous présenter la nourriture !! ❤️

Jun 6, 2022