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Microbrasserie Nouvelle France
Bar/Pub

Microbrasserie Nouvelle France

Micro-brasserie proposant des bières sans gluten, avec restaurant servant des spécialités locales.
Louiseville
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Thursday
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Sunday
Microbrasserie Nouvelle France Louiseville Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodBurgersSandwichesComfort FoodGluten-free OptionsGreat selection of beersMicrobrewery / BrewpubPubResto-Bar
Put yourself in the shoes of the first doves who discovered what is today our country. Make discovery of Nouvelle France with its beers and its food that will fill everything while having an eye on the production of our divine bread. This family business has been producing exceptional products for you since 1998 and has also positioned itself as a leader in the production and distribution of gluten-free beer.

Amenities, services & more

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Reviews for Microbrasserie Nouvelle France

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-02-15
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Review Summary

Reviews consistently describe Microbrasserie Nouvelle France as a memorable spot with striking, eclectic decor that nods to Quebec legends and a warm, convivial atmosphere. The menu earns high marks for seafood, especially trout, with tartare of trout, gravlax and smoked trout frequently praised as a shareable trio, and the trio of trout, mussels with blue cheese sauce, and other hearty dishes drawing compliments. The beer program is a major draw, with guests praising the variety, quality and the option to buy cans to go, while comfort foods like fish and chips pair well with well executed brews. Service is frequently described as fast and courteous, with attentive staff contributing to a positive experience, and the terrace noted as dog friendly and notably pleasant in good weather. A few diners feel some menu items are overpriced or not up to expectations, notably a burger that did not meet their standards, but overall the place is seen as a must visit in the region for a unique ambiance, generous portions and a strong focus on trout and beer.
Page 1 of 2 - 34 Reviews
5.0

Wow 🤩 quelle magnifique découverte! Ma conjointe & moi étions en visite à l'Auberge Sacacomie & nous étions déçu de la bouffe de l'auberge. La Microbrasserie Nouvelle France & La serveuse Véronica nous a redonné le sourire. Faites vous plaisir, arrêtez les voir, vous ne serez pas déçu. La bouffe est succulente & la bière est excellente sans oublier la superbe ambiance. J'aurais donné 10 étoiles si j'avais pu.

Jan 3, 2026
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Nous sommes arrivés sans réservation alors que le restaurant était plein, mais la serveuse a tout de même réussi à nous trouver une place. Le service a été remarquablement rapide - autant pour le placement que pour la prise de commande, l'arrivée des breuvages & même celle des plats, servis en moins de 30 minutes malgré l'achalandage. La nourriture était excellente & les portions très généreuses.
Une superbe expérience à la Microbrasserie Nouvelle France - je recommande fortement ! 🍻

Nov 1, 2025
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Très bonne microbrasserie avec un style incroyable

Aug 3, 2025
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Tout était parfait. Excellente microbrasserie!

Aug 2, 2025
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5.0

Nourriture excellente bière excellente (petite mention à l'orange mécanique 👌) wow quel microbrasserie/restaurant.
Foncez vous ne regretterez pas!

Jul 10, 2025
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Une cuisine de pub. Juste à côté d'une microbrasserie. Décoré de manière originale.

Jul 6, 2025
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Super soirée a la microbrasserie! L'ambiance était incroyable avec les 2 chansonniers. Nous avons super bien mangé & notre serveur était vraiment sympa. Nous y retournerons c'est sur !

Nov 24, 2024
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Arrivé à la microbrasserie un peu par hasard. De bonnes bières (les IPA sont excellentes). Le service est toujours souriant & aimable. La truite fumée est à tomber ! & le reste aussi :-) N'hésitez pas ! Arrêtez vous !

Jul 18, 2024
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Très bien mangé & frais. Pas de réchauffé. Beau décor spécial. On a la chance de voir le travail de la microbrasserie.

Jul 10, 2024
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Magnifique découverte, nous logions dans un chalet proche de la microbrasserie & nous avons été agréablement surpris de la qualité de la nourriture & de l'excellente bière offerte. Le tartare de boeuf & l'assiette avec truite, gravlax de truite, tartare de truite le tout pêcher à Saint-Alexis-Des-Monts. Deliiiciiieux en bouche! 🐟🎣 De plus, nous avons pu faire notre propre caisse de bières, à même la boutique de l'endroit!

Jul 7, 2024
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La Microbrasserie Nouvelle-France est une destination incontournable pour les amateurs de bière & de cuisine de syle pub. Bières uniques a découvrir. La Nouvelle-France propose des bières artisanales de qualité, fabriquées depuis 1998. Elles sont produites avec soin & passion, & la brasserie est même reconnue pour sa production de bières sans gluten dont leur célèbre Messagère. Sur place, j'ai eu le privilège de participer à une visite guidée VIP. Grosse mention d'honneur pour l'ambiance rétro futuriste : Le décor de la brasserie est de style « Steampunk », ce qui nous plonge dans une ambiance fantastique. Le chef met en avant les produits locaux pour créer des plats avec une touche mauricienne. & bien sûr, une petite bière a accompagné parfaitement mon repas. En bonus, la boutique a l'entrée qui permet également de découvrir leurs produits régionaux dans leur boutique en ligne, allant des vinaigrettes aux articles sans gluten & aux verres à bière & bien sûr une grande variété de leurs bières en cannettes. Si vous souhaitez bien visiter la Microbrasserie Nouvelle-France & y passer du bon temps, trouvez vous un chauffeur pour boire à souhait. N'hésitez pas à vous y rendre pour déguster leurs bières sur place & profiter de l'ambiance unique. J'étais vraiment content de mon passage dans cet endroit unique.

Jun 24, 2024
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Super microbrasserie, à la bonne cuisine québécoise à ne pas manquer la poutine traditionnel, un régale , ainsi que les bières nouvelle France miam 👏🏼👏🏼👏🏼

May 30, 2024
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J'adore aller manger à cette microbrasserie. Le service & la nourriture nourriture excellent! & que de la bière!

May 3, 2024
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1 Review
5.0

Très belle microbrasserie
Je vous la recommande

Dec 11, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons adoré notre passage à la microbrasserie la Nouvelle France 🙂

Oct 9, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons beaucoup apprécié le service & la qualité des aliments inclus dans notre forfait/microbrasserie...

Sep 17, 2023
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1 Review
5.0

Microbrasserie avec beaucoup de charme. Grand choix de bières y compris sans gluten.
Bon rapport qualité prix & bons plats

Jul 30, 2023
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1 Review
5.0

Une des plus belles Microbrasserie que j'ai visité dans la province. Personnel accueillant avec le sourire ! Bière & bouffe très bonne. IPA Nouvelle France est une des meilleurs IPA. Merci !

Jun 17, 2023
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1 Review
5.0

Superbe microbrasserie, la bière est bonne, les serveurs sont sympathique. Je recommande fortement!

Jun 4, 2023
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1 Review
4.0

Ns avons passé un beau moment à la microbrasserie.. La nourriture & service furent excellents

Sep 25, 2022