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Microbrasserie Nouvelle France
Bar/Pub

Microbrasserie Nouvelle France

Micro-brasserie proposant des bières sans gluten, avec restaurant servant des spécialités locales.
Louiseville
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
Monday
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Wednesday
Thursday
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Sunday
Microbrasserie Nouvelle France Louiseville Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodBurgersSandwichesComfort FoodGluten-free OptionsGreat selection of beersMicrobrewery / BrewpubPubResto-Bar
Put yourself in the shoes of the first doves who discovered what is today our country. Make discovery of Nouvelle France with its beers and its food that will fill everything while having an eye on the production of our divine bread. This family business has been producing exceptional products for you since 1998 and has also positioned itself as a leader in the production and distribution of gluten-free beer.

Amenities, services & more

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Reviews for Microbrasserie Nouvelle France

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-02-15
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Review Summary

Reviews consistently describe Microbrasserie Nouvelle France as a memorable spot with striking, eclectic decor that nods to Quebec legends and a warm, convivial atmosphere. The menu earns high marks for seafood, especially trout, with tartare of trout, gravlax and smoked trout frequently praised as a shareable trio, and the trio of trout, mussels with blue cheese sauce, and other hearty dishes drawing compliments. The beer program is a major draw, with guests praising the variety, quality and the option to buy cans to go, while comfort foods like fish and chips pair well with well executed brews. Service is frequently described as fast and courteous, with attentive staff contributing to a positive experience, and the terrace noted as dog friendly and notably pleasant in good weather. A few diners feel some menu items are overpriced or not up to expectations, notably a burger that did not meet their standards, but overall the place is seen as a must visit in the region for a unique ambiance, generous portions and a strong focus on trout and beer.
Page 1 of 1 - 15 Reviews

J'ai adoré! & le nachos gratiné au boeuf est je crois le meilleur nachos que j'ai mangé de ma vie! Beaucoup de choix de bières sans gluten.

Sep 3, 2024
on Google
5.0

5/5 👌 On recommande fortement Ça vaut le détour, on a fais 2h de route aller-retour & ça vaut la peine 😁 Approuvé Coeliaque (même pour la bière) Ma conjointe connaissait déjà leur bière sans gluten (Messagère & Helix). Possibilité d'en acheter sur place pour ramener à la maison 😉 Une excellente micro brasserie avec un menu de plat complet & varié! Il y a un très bon choix de bière sans gluten & de repas sans gluten, le menu semble alléchant, pour nous il s'agissait d'une première visite mais assurément pas la dernière. Ambiance & décor style pub unique ! Nous étions sur la terrasse qui a une grande capacité, très agréable Nous y sommes allée en début de semaine vers 16h45, ce n'était pas trop achalandé & le service a été très rapide 👌 Ma concointe a pris le tartare de truite 👌 il étais excellent & approuvé pour les coeliaque 👌 Pour ma part, J'ai pris le Burger nouvelle France 👌 (contient du gluten) il étais excellent les frites aussi (j'aurais pris plus de frites tellement elles étaient excellente, la portion était un peut limite) mais le Burger c'est une vrai pièces, une vrai bonne grosse boulette parfaitement assaisonnée, un vrai bon Burger. Il y a aussi un très bon choix de bière avec gluten. Encore une fois on recommande, si vous passer dans le coin ça vaut le détour assurément 👌

Aug 13, 2024
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So lecker - glutenfreies Essen und Bier 🍺

Jul 29, 2024
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La Microbrasserie Nouvelle-France est une destination incontournable pour les amateurs de bière & de cuisine de syle pub. Bières uniques a découvrir. La Nouvelle-France propose des bières artisanales de qualité, fabriquées depuis 1998. Elles sont produites avec soin & passion, & la brasserie est même reconnue pour sa production de bières sans gluten dont leur célèbre Messagère. Sur place, j'ai eu le privilège de participer à une visite guidée VIP. Grosse mention d'honneur pour l'ambiance rétro futuriste : Le décor de la brasserie est de style « Steampunk », ce qui nous plonge dans une ambiance fantastique. Le chef met en avant les produits locaux pour créer des plats avec une touche mauricienne. & bien sûr, une petite bière a accompagné parfaitement mon repas. En bonus, la boutique a l'entrée qui permet également de découvrir leurs produits régionaux dans leur boutique en ligne, allant des vinaigrettes aux articles sans gluten & aux verres à bière & bien sûr une grande variété de leurs bières en cannettes. Si vous souhaitez bien visiter la Microbrasserie Nouvelle-France & y passer du bon temps, trouvez vous un chauffeur pour boire à souhait. N'hésitez pas à vous y rendre pour déguster leurs bières sur place & profiter de l'ambiance unique. J'étais vraiment content de mon passage dans cet endroit unique.

Jun 24, 2024
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2.0

Je n'aime pas donner de mauvaises critiques, mais je tiens à souligner que celle-ci est basée sur une seule & unique visite. Bien que mon expérience n'ait pas été optimale, le personnel & la terrasse étaient forts agréables.

Après 90 minutes de petites routes pittoresques en partant de Laval, nous avions vraiment soif en arrivant à la brasserie.

L'extérieur donne confiance & l'odeur de la nourriture sur la terrasse donnait faim. Les clients sur place à l'extérieur semblaient heureux & apprécier l'endroit.

Nous étions venus spécialement pour déguster les bières sans gluten de la Brasserie Helix, brassées sur place. Nous avons été surpris d'apprendre que ces bières n'étaient pas disponibles en fûts & la plupart des bières d'Helix proposées à la vente dans le menu étaient servies en canettes. Néanmoins, ma compagne, qui est cœliaque, a essayé la Saison Houblonnée d'Helix, & nous avons partagé une NEIPA d'Helix (toutes deux excellentes comme toujours & disponibles en épicerie).

Pour ma part, j'ai choisi une bière blonde de la Brasserie Nouvelle-France. Malheureusement, cette dernière avait une forte odeur de carton mouillé & de métal; signes évidents d'oxydation. Malgré cela, j'ai décidé de la boire, mais au-delà du problème d'oxydation il est regrettable de constater que le produit en tant que tel est brassé de manière maladroite, pour ne pas dire amateure.

Le lieu lui-même est charmant de l'extérieur, mais la déco intérieure laisse à désirer... Bien que certains puissent y trouver un certain charme, l'esthétique steampunk ressemble davantage à une décoration de village de Noël de centre commercial. Les éléments sont disposés sans cohérence, & les références au steampunk semblent maladroites, mélangeant un aspect de cookerie de camp de draveurs, une cabane viking & une cabane à sucre des années 80.

Malgré tout, je tiens toutefois à souligner la qualité du service du personnel, qui était vraiment aimable & serviable, le tout avec un sourire sincère.

Sep 19, 2023
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1 Review
5.0

Très bon resto avec menu Sans Gluten ! Serveuse très sympathique, belle soirée !!

Sep 16, 2023
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1 Review
5.0

Microbrasserie avec beaucoup de charme. Grand choix de bières y compris sans gluten.
Bon rapport qualité prix & bons plats

Jul 30, 2023
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1 Review
5.0

Super bel endroit avec du personnel très sympathique ! Bouffe excellente avec du dessert à se rouler par terre! Très bonne bière! Safe pour le sans gluten! Je recommande fortement & c'est sûr que je vais y retourner!

Jul 30, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service! Repas sans gluten très sécuritaire & très bon! Repas avec gluten aussi excellent! Je recommande à tous ceux qui passent dans le secteur de Saint-Alexis-des-Monts! Ou mieux, faites un spécial pour y aller!

Jul 20, 2023
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1 Review
5.0

Super menu sans gluten & décor genial

May 28, 2023
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1 Review
4.0

Bel endroit, belle terrasse, bonnes bières.
Plusieurs choix sans gluten & c'était bon. La cuisine varie entre bonne & excellente selon les plats.

Jul 24, 2022
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1 Review
4.5

Fantastic gluten-free choices, great gluen free beer, we will be back!!

Oct 3, 2021
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1 Review
5.0

Toujours aussi délicieux! #nachos #sans gluten #Messagere

Aug 5, 2021
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1 Review
4.5

Un très bon moment, de bonnes bières, des plats & des bières sans gluten & une carte simple mais efficace.

Jul 18, 2021
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1 Review
4.0

J'ai bien aimé mon repas malgré que le menu sans gluten sur votre site n'est pas à jour.
Étant coeliaque j'étais anxieuse de manger des frites ou patates maison comme sûr votre menu mais ce n'était pas disponible.
J'espère que vous allez pouvoir changer votre service.

Jul 3, 2021