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Microbrasserie Nouvelle France
Bar/Pub

Microbrasserie Nouvelle France

Micro-brasserie proposant des bières sans gluten, avec restaurant servant des spécialités locales.
Louiseville
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Wednesday
Thursday
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Sunday
Microbrasserie Nouvelle France Louiseville Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodBurgersSandwichesComfort FoodGluten-free OptionsGreat selection of beersMicrobrewery / BrewpubPubResto-Bar
Put yourself in the shoes of the first doves who discovered what is today our country. Make discovery of Nouvelle France with its beers and its food that will fill everything while having an eye on the production of our divine bread. This family business has been producing exceptional products for you since 1998 and has also positioned itself as a leader in the production and distribution of gluten-free beer.

Amenities, services & more

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Reviews for Microbrasserie Nouvelle France

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-02-15
5★
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Review Summary

Reviews consistently describe Microbrasserie Nouvelle France as a memorable spot with striking, eclectic decor that nods to Quebec legends and a warm, convivial atmosphere. The menu earns high marks for seafood, especially trout, with tartare of trout, gravlax and smoked trout frequently praised as a shareable trio, and the trio of trout, mussels with blue cheese sauce, and other hearty dishes drawing compliments. The beer program is a major draw, with guests praising the variety, quality and the option to buy cans to go, while comfort foods like fish and chips pair well with well executed brews. Service is frequently described as fast and courteous, with attentive staff contributing to a positive experience, and the terrace noted as dog friendly and notably pleasant in good weather. A few diners feel some menu items are overpriced or not up to expectations, notably a burger that did not meet their standards, but overall the place is seen as a must visit in the region for a unique ambiance, generous portions and a strong focus on trout and beer.
Page 3 of 3 - 46 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Un des meilleurs tartares de truite que j'ai mangé! Excellent service. Bonne sélection de bières. Une très belle découverte dans cette région

Oct 11, 2021
via Other
1 Review
5.0

Très belle découverte. Bières sont excellentes & nous avons bien aimé la trilogie de truite & le tartare de boeuf.

Décor intérieur procure une belle ambiance & terrasse extérieur bien aménagée.

On suggère

Merci

Sep 17, 2021
via Other
1 Review
3.5

La nourriture, correct. Nous avons pris le plateau de fromage pour commencer. IL était clair qu'un des fromages était moisi & sec. J'ai avisé le serveur qui l'a ramené. Il l'a rapporté & c'était le même morceau , mais on avait enlevé le moisi au couteau. Le trio de truite était très bon, les calmars frits aussi. Les bières sont excellentes. La terrasse est très bruyantes car elle est située à la jonction de deux routes principales. Nous n'étions pas en pleine saison estivale & c'était bruyant. Je n'ose imaginer ce que c'est en haute saison. Au moment ou nous y sommes allés, c'était aussi bruyant à l'intérieur malheureusement.

Sep 12, 2021
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1 Review
4.0

Beau décor, bonne truite locale, mauvaise musique trop forte des années 90, service rapide...

Sep 8, 2021
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1 Review
5.0

Excellent repas! Généreuses portions de tartare de truite & de boeuf. Délicieuses pâtes pour les enfants (quoique un peu épicées pour leur petite bouche). Le tout évidemment accompagné d'une délicieuse bière! Décor atypique très distrayant! Un endroit à revisiter prochainement avec plaisir!

Aug 9, 2021
via Other
1 Review
5.0

Nous avons grandement apprécié notre repas du midi à la Microbrasseire Nouvelle-France. Le personnel est accueillant & efficace. Il y a un bon choix de Savoureuse bière artisanale. Le menu est également intéressant & plusieurs plats mettent en vedette l'excellente truite fumée de Saint-Alexis. Nous avons partagé comme entrée la Trilogie de truite. C'était succulent & juste assez copieux pour partager. Comme plat principal nous avons pris les moules & le demi poulet de cornouaille. Les vedettes étaient les moules & les frites. Les moules étaient dodues & la sauce à l'ail bonne à tremper son pain jusqu'à la dernière goutte. Les frites étaient également excellentes.

Apr 4, 2021