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Microbrasserie Nouvelle France
Bar/Pub

Microbrasserie Nouvelle France

Micro-brasserie proposant des bières sans gluten, avec restaurant servant des spécialités locales.
Louiseville
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Thursday
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Sunday
Microbrasserie Nouvelle France Louiseville Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodBurgersSandwichesComfort FoodGluten-free OptionsGreat selection of beersMicrobrewery / BrewpubPubResto-Bar
Put yourself in the shoes of the first doves who discovered what is today our country. Make discovery of Nouvelle France with its beers and its food that will fill everything while having an eye on the production of our divine bread. This family business has been producing exceptional products for you since 1998 and has also positioned itself as a leader in the production and distribution of gluten-free beer.

Amenities, services & more

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Reviews for Microbrasserie Nouvelle France

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-02-15
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Review Summary

Reviews consistently describe Microbrasserie Nouvelle France as a memorable spot with striking, eclectic decor that nods to Quebec legends and a warm, convivial atmosphere. The menu earns high marks for seafood, especially trout, with tartare of trout, gravlax and smoked trout frequently praised as a shareable trio, and the trio of trout, mussels with blue cheese sauce, and other hearty dishes drawing compliments. The beer program is a major draw, with guests praising the variety, quality and the option to buy cans to go, while comfort foods like fish and chips pair well with well executed brews. Service is frequently described as fast and courteous, with attentive staff contributing to a positive experience, and the terrace noted as dog friendly and notably pleasant in good weather. A few diners feel some menu items are overpriced or not up to expectations, notably a burger that did not meet their standards, but overall the place is seen as a must visit in the region for a unique ambiance, generous portions and a strong focus on trout and beer.
Page 2 of 3 - 46 Reviews

Wow quel endroit parfait. On a été à plusieurs micro brasseries à Montréal mais ça c'est un bijou! Bonne bouffe, bonne bière, belle place, bon staff, le gérant est vraiment sympatique. Tout est là. Bravo. Mention spéciale pour les moules & truites! Note : si vous créer des chandails noirs avec l'ancien logo bateau-baril, faite moi savoir! 😉

May 18, 2024
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1 Review
4.5

Les moules & le tartare de truite étaient délicieux !!! La bière à la framboise était très bonne. L'entrée de fromage frits & les calmars frits.... hum, la friture était trop cuite & avait un goût de vieille huile malheureusement. Mais nous y retournerons !!

Jan 28, 2024
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1 Review
5.0

J'ai mangé le petit format de tartare à la truite. C'était délicieux! Seul petit bémol est qu'il y avait seulement 3 crustinis qui accompagnait le tartare. C'est nettement insuffisant. S'il y en avait eut 3 de plus, la portion aurait été parfaite. Merci.

Oct 7, 2023

Excellent un accueil chaleureux de très bonnes bières brassées sur place & des plats typiques comme la poutine mais aussi des truites de St Alexis

Oct 5, 2023
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1 Review
4.0

Je suis allé à votre brasserie les 3 dernière semaine les 2 première le samedi soir vers 19h & je peux vous dire que tout était parfait la nourriture était exquise & le service parfait souriant serviable on se sentait bien reçu mais dimanche derniers très déçu de ne pas avoir pue choisir la bavette de boeuf que je voulais goûter avec impatiente vue que les autres repas était si délicieux j'ai donc repris la truite une seconde fois mais avec le peut de sourire que la serveuse avait & la façon de demandé les choses avec une air très sec comme si on la dérange dans son travail ,je revenais avec ma conjointe & un couple d'amis pour une anniversaire & pour montré que c'était très délicieux ici mais très déçu de me faire sévir de la sorte je ne suis pas sûr que ma conjointe va vouloir i retourné déçu j'aurais aimé y retourner avec mes amis mais il n'on pas été aussi impressionné autant que moi les 2 autres samedis donc je fut l'expérience a peut-être une autre fois

Sep 25, 2023

Très bon moment passé dans ce lieu à la décoration très atypique.
Serveuse très sympa & plats (surtout la truite fumée) très bons.

Sep 15, 2023
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1 Review
4.0

Salade à la truite fumée & nachos excellent. Déception pour le fish & chip

Aug 4, 2023
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1 Review
5.0

Personnel vraiment courtois & gentil.
Très bonnes bière 🍻. Ma préférée : orange mécanique!
Le sandwich à la truite fumée est dément. De gros morceaux de truite pêchée localement...

Jul 15, 2023
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1 Review
4.0

Salade à la truite excellente
Soupe à la truite incroyable
Très déçu hamburger ☹️

Jul 4, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service, belle ambiance. Le tartare de truite est vraiment excellent! Très belle soirée.

Apr 16, 2023
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1 Review
4.0

Belle terrasse, menu moderne avec un tartare de truite de la région accompagnée d'une Claire-fontaine rafraîchissante en cette journée de 27'C. Service intentionné & sourire inclus ! :)

Sep 10, 2022
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1 Review
5.0

Au delà de mes attentes pour une microbrasserie. Très belle accueil, terrasse extérieur mais avant tout un beau & bon dîner. Nous étions 8 & tous i t grandement apprécié leur repas. On y sert des repas local tel que salade a la truite fumée ou tartare de truite. Il y a aussi des assiettes de moules, différentes sortes de burger, de bons calmars frits. Bref une très belle présentation des assiettes & tout était bon.

Sep 6, 2022
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1 Review
5.0

Nous avons encore une fois eu un excellent repas. Dommage, qu'il n'y avait plus de moules car elles valent le détour! L'entrée de trilogie de truites est un incontournable! Le service est efficace & très sympathique. Bel endroit pour un repas entres amis, en famille aussi car les enfants adorent toujours ça!

Sep 5, 2022
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1 Review
4.0

Excellente adresse. Les moules à la truite fumée sont excellentes ! On n'est jamais déçu quand on vient manger ici.

Aug 30, 2022
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1 Review
5.0

Le cadre est très sympa.
Le service est au top.
La nourriture est vraiment très bonne. Beaucoup de choix, la soupe, les moules & la truite fumée sont excellentes. Seul bémol certains plats sont un peu gras.
Excellent rapport qualité prix
A faire.

Aug 30, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service & très bon repas. La meilleure truite que j'ai jamais mangé.

Aug 21, 2022
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1 Review
5.0

Notre 2eme visite & sûrement pas la dernière. Excellent service par Claudia ; la trilogie de truite : incontournable! même chose pour la poutine canard. Merci

Jul 30, 2022

Le tartare à la truite est excellent & la bavette de boeuf très bonne aussi. Le service est excellent & avec le sourire. 😊Décors intérieur superbe & terrasse bien aménagée. Bonnes bières (on n'est pas des fans de microbrasseries mais on a beaucoup aimé). Je recommande cet endroit tres convivial. 😊

Jun 27, 2022
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1 Review
5.0

Audrey était une super serveuse! La truite & la saucisse de gibier étaient DÉ-LI-CIEUSE!

Jun 5, 2022
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1 Review
3.5

Tartare très fade avec mangue pas mûre . Truite était bien.

Oct 30, 2021