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Microbrasserie Nouvelle France
Bar/Pub

Microbrasserie Nouvelle France

Micro-brasserie proposant des bières sans gluten, avec restaurant servant des spécialités locales.
Louiseville
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Sunday
Microbrasserie Nouvelle France Louiseville Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodBurgersSandwichesComfort FoodGluten-free OptionsGreat selection of beersMicrobrewery / BrewpubPubResto-Bar
Put yourself in the shoes of the first doves who discovered what is today our country. Make discovery of Nouvelle France with its beers and its food that will fill everything while having an eye on the production of our divine bread. This family business has been producing exceptional products for you since 1998 and has also positioned itself as a leader in the production and distribution of gluten-free beer.

Amenities, services & more

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Reviews for Microbrasserie Nouvelle France

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-02-15
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Review Summary

Reviews consistently describe Microbrasserie Nouvelle France as a memorable spot with striking, eclectic decor that nods to Quebec legends and a warm, convivial atmosphere. The menu earns high marks for seafood, especially trout, with tartare of trout, gravlax and smoked trout frequently praised as a shareable trio, and the trio of trout, mussels with blue cheese sauce, and other hearty dishes drawing compliments. The beer program is a major draw, with guests praising the variety, quality and the option to buy cans to go, while comfort foods like fish and chips pair well with well executed brews. Service is frequently described as fast and courteous, with attentive staff contributing to a positive experience, and the terrace noted as dog friendly and notably pleasant in good weather. A few diners feel some menu items are overpriced or not up to expectations, notably a burger that did not meet their standards, but overall the place is seen as a must visit in the region for a unique ambiance, generous portions and a strong focus on trout and beer.
Page 2 of 3 - 53 Reviews
5.0

Très bel endroit, belle décoration & la nourriture est bien. La bière est excellente. Je recommande l'Orange Mécanique, la Scotch Ale & la blanche à la coriandre. On va revenir si on repasse dans le coin.

Mar 8, 2024
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1 Review
5.0

Endroit très sympathique. Beau décor, bonne bouffe & excellent service.

Jan 22, 2024
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1 Review
5.0

Excellente ambiance & décor. Service courtois & la nourriture était très bonne. À répéter !

Jan 13, 2024

Excellent endroit où manger en famille. La serveuse était agréable, rapide & à l'écoute. Tous nos plans étaient excellents, les enfants ont vidé leurs assiettes & nous avons apprécié la formule dégustation. Le décor est aussi très intéressant!

Jan 2, 2024
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1 Review
3.5

Une très belle ambiance, superbement décoré & un service hors paire! Je recommande cet endroit!

Nov 20, 2023
2.0

Je n'aime pas donner de mauvaises critiques, mais je tiens à souligner que celle-ci est basée sur une seule & unique visite. Bien que mon expérience n'ait pas été optimale, le personnel & la terrasse étaient forts agréables.

Après 90 minutes de petites routes pittoresques en partant de Laval, nous avions vraiment soif en arrivant à la brasserie.

L'extérieur donne confiance & l'odeur de la nourriture sur la terrasse donnait faim. Les clients sur place à l'extérieur semblaient heureux & apprécier l'endroit.

Nous étions venus spécialement pour déguster les bières sans gluten de la Brasserie Helix, brassées sur place. Nous avons été surpris d'apprendre que ces bières n'étaient pas disponibles en fûts & la plupart des bières d'Helix proposées à la vente dans le menu étaient servies en canettes. Néanmoins, ma compagne, qui est cœliaque, a essayé la Saison Houblonnée d'Helix, & nous avons partagé une NEIPA d'Helix (toutes deux excellentes comme toujours & disponibles en épicerie).

Pour ma part, j'ai choisi une bière blonde de la Brasserie Nouvelle-France. Malheureusement, cette dernière avait une forte odeur de carton mouillé & de métal; signes évidents d'oxydation. Malgré cela, j'ai décidé de la boire, mais au-delà du problème d'oxydation il est regrettable de constater que le produit en tant que tel est brassé de manière maladroite, pour ne pas dire amateure.

Le lieu lui-même est charmant de l'extérieur, mais la déco intérieure laisse à désirer... Bien que certains puissent y trouver un certain charme, l'esthétique steampunk ressemble davantage à une décoration de village de Noël de centre commercial. Les éléments sont disposés sans cohérence, & les références au steampunk semblent maladroites, mélangeant un aspect de cookerie de camp de draveurs, une cabane viking & une cabane à sucre des années 80.

Malgré tout, je tiens toutefois à souligner la qualité du service du personnel, qui était vraiment aimable & serviable, le tout avec un sourire sincère.

Sep 19, 2023
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1 Review
5.0

tout simplement WOW WOW je vais le recommender a toute mes connaissance , la biere EXCELLENT tout ce que nous avons deguster & bien evidemment on en n'a rapporter merci le decor j'adore

Sep 18, 2023

Très bon moment passé dans ce lieu à la décoration très atypique.
Serveuse très sympa & plats (surtout la truite fumée) très bons.

Sep 15, 2023
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Ce resto/brasserie ne vaut pas plus que 3* pour la bouffe. Oui, les portions sont grosses, mais la qualité & la saveur laisse à désirer. Mon entrée de calmar ressemblait plus à des petites pépites de panure. Les frites sont très très ordinaire & quant à mon assiette de côte levée, celle-ci ne goutait pratiquement rien.

Point positif, le décor est assez spécial avec un p'tit côté steampunk.

Rien à redire au niveau du service.

Sep 14, 2023
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Le service était excellent, tres rapide .
La nourriture était excellente, la poutine au bacon & fromage frits, un vrai délice. Le prix peu sembler chere pour une poutine, mais j'ai rarement vue une poutine aussi bien garnis, chaque boucher j'avais du bacon & du fromage. Je suis un grand mangeur & je n'ai pas fini ma poutine.

Mes amis on aussi tres bien adorer leur repas, aucun a réussi a le finir completement. La décoration es fort sympathique aussi.

Sep 8, 2023
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1 Review
5.0

Le décor est de toute beauté & la nourriture est excellente!

Jul 22, 2023
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1 Review
3.0

Je n'en suis pas à ma première visite avec le forfait Tuango. Avant nous avions droit à une dégustation de bière. Quelques petits verres de différentes bières pour déguster. Ensuite ce fut un verre, ok plus gros, mais un verre. Avant c'était accompagné de plusieurs viandes froides & fromages. Cette année une assiette de Nachos. Cela est en quelque sorte décevant & j'essais de comprendre. Pour cela je donnerais un 2,5**. Je croyais que pour eux, le but de faire découvrir la microbrassie, était de faire découvrir leurS produitS & non un seul... Malgré cela, nous avons souper & repas était excellent comme toujours. Mais la qualité du service, l'accueil du personnel était excellent & je donnerait un 5*****. Le décor m'a toujours plu, & pour cela 4,5*****.

Jun 22, 2023
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1 Review
5.0

Super menu sans gluten & décor genial

May 28, 2023
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1 Review
5.0

Super service de notre serveur Marc, bouffe & saveur délicieuses... que dire du décor! Très belle découverte, la Brasserie Nouvelle-France vaut amplement le détour!

Apr 9, 2023
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1 Review
5.0

Belle ambiance, décor original & les repas vraiment délicieux, assiettes très généreuses!

Feb 20, 2023
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1 Review
5.0

Juste Wow !! La bière est succulente, la bouffe aussi. Le tout dans un décor qui ne fini pas de nous surprendre !

Nov 24, 2022
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1 Review
5.0

Un endroit au décor d'antan, ambiance agréable & conviviale, produits délicieux à déguster & partager 🤗😄😋
Endroit à découvrir & re-découvrir à coup sûr 😀

Sep 20, 2022
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1 Review
5.0

J'ai beau chercher & je ne trouve rien de négatif à écrire... Une excellente bière & une bonne portion inclus avec le forfait Tuango. Cela fut très apprécié. Tout cela avec un personnel courtois dans un décor très original. Nous en avons profité pour y souper & acheter de la bière pour d'autres occasions. Excellent service, bonne bouffe, bons produits... MERCI

Sep 17, 2022
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1 Review
4.0

Décoration super bien, personnel courtois

Jul 18, 2022
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1 Review
5.0

La nourriture était excellente.
Le service de Madame Marie-Soleil a été impeccable, jolie, propre, patiente, de bons conseils, beau sourire.
On a tout adoré, le choix de menu, le décor aussi, les lunettes à vendre pour enfants, les produits maison.

Jul 12, 2022