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Microbrasserie Nouvelle France
Bar/Pub

Microbrasserie Nouvelle France

Micro-brasserie proposant des bières sans gluten, avec restaurant servant des spécialités locales.
Louiseville
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Thursday
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Sunday
Microbrasserie Nouvelle France Louiseville Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodBurgersSandwichesComfort FoodGluten-free OptionsGreat selection of beersMicrobrewery / BrewpubPubResto-Bar
Put yourself in the shoes of the first doves who discovered what is today our country. Make discovery of Nouvelle France with its beers and its food that will fill everything while having an eye on the production of our divine bread. This family business has been producing exceptional products for you since 1998 and has also positioned itself as a leader in the production and distribution of gluten-free beer.

Amenities, services & more

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Reviews for Microbrasserie Nouvelle France

Food
Service
on Google4.5 (1200+)
*as of 2026-02-15
5★
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Review Summary

Reviews consistently describe Microbrasserie Nouvelle France as a memorable spot with striking, eclectic decor that nods to Quebec legends and a warm, convivial atmosphere. The menu earns high marks for seafood, especially trout, with tartare of trout, gravlax and smoked trout frequently praised as a shareable trio, and the trio of trout, mussels with blue cheese sauce, and other hearty dishes drawing compliments. The beer program is a major draw, with guests praising the variety, quality and the option to buy cans to go, while comfort foods like fish and chips pair well with well executed brews. Service is frequently described as fast and courteous, with attentive staff contributing to a positive experience, and the terrace noted as dog friendly and notably pleasant in good weather. A few diners feel some menu items are overpriced or not up to expectations, notably a burger that did not meet their standards, but overall the place is seen as a must visit in the region for a unique ambiance, generous portions and a strong focus on trout and beer.
Page 1 of 33 - 641 Reviews

Personnel très accueillant & agréable, on s est régalé.

Feb 8, 2026
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Une équipe très sympathique & agréable.

Feb 8, 2026
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106$ pour 2 assiette de burger & 2 bières c'est un peu too much

Feb 8, 2026
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Superbe établissement , ambiance, cuisine, service, tout est parfait … je recommande vraiment !

Jan 19, 2026
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Some of the best food I've ever had! We were visiting Canada for the first time & this spot was about 15 minutes from out AirBnb. Loved the music in here, actually found a few songs I added on Spotify after that were by French artists. The sour beer was really tasty, definitely unique. We should of grabbed a 4 pack of this but maybe next time. We made a reservation as it seemed like a popular spot. Lots of booths & tables available here. Our server was really kind & helpful. We got the wagu beef dumplings & then I got the tortellini. Great flavor, so fresh, & very much warming soul food on a very chilly night!

Jan 15, 2026
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Quelle merveilleuse découverte! Le tartare de truite, le gravlax de truite & la truite fumée, en trilogie entrée, à partager est un immense WoW! Une belle sortie en amoureux, le service, l'ambiance tout est parfait!

Jan 4, 2026
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5.0

Wow 🤩 quelle magnifique découverte! Ma conjointe & moi étions en visite à l'Auberge Sacacomie & nous étions déçu de la bouffe de l'auberge. La Microbrasserie Nouvelle France & La serveuse Véronica nous a redonné le sourire. Faites vous plaisir, arrêtez les voir, vous ne serez pas déçu. La bouffe est succulente & la bière est excellente sans oublier la superbe ambiance. J'aurais donné 10 étoiles si j'avais pu.

Jan 3, 2026
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Excellent food & beer. A must visit if you are in the area.

Jan 2, 2026
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Fantastic experience. Good beer, good food & great service.

Jan 1, 2026
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Bière & burgers, tout était parfait, du cadre au service, merci pour la bougie de notre bébé ;)

Dec 28, 2025
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Une expérience exceptionnelle ! L'ambiance est magnifique, avec des décorations qui rendent hommage aux légendes québécoises, ce qui crée un cadre unique & chaleureux. L'accueil était très convivial & nous nous sommes sentis les bienvenus dès notre arrivée.

La nourriture était incroyable. Un grand bravo aux cuisiniers ! Mention spéciale pour le poisson, frais & savoureux, un vrai délice. Le service était rapide, professionnel & attentionné, ce qui a rendu notre visite encore plus agréable.

Un autre point fort : la possibilité d'acheter des cannettes à emporter ainsi que des souvenirs comme des chandails, verres & casquettes. Une belle façon de prolonger l'expérience chez soi !

Merci à toute l'équipe pour ce moment mémorable. Nous reviendrons très probablement !

Dec 26, 2025
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Un endroit merveilleux , belle découverte tout étais tout simplement sublime de la nourriture à la bière . Un incontournable dans la région !

Dec 9, 2025
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Excellent buffet samedi le 29 nov 2025

Nov 30, 2025
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j'ai adoré cet endroit pour plusieurs raisons
l'acceuil & le service de Veronica, avec son écoute & son partage, juste le goût de ne pas partir.
la bouffe, wow les moules au fromage bleue, débile comment c'est bon
la bière triple fruit pour essayer du different, très bon.
la décoration, c'est beau partout, juste le gout de prendre des photo de tout.
superbe endroit, dommage que c'est loin de chez moi. un endroit a découvrir 5*

Nov 16, 2025
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L'entrée de Trio de truites est excellente!!! Le gravlax est délicieux, la sangria blanche aussi!

Nov 6, 2025
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Le serveur a été d'une extrême gentillesse & complicité avec nous! & c'était délicieux!

Nov 6, 2025
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5.0

Super expérience avec du service rapide & super gentil… Decortations son impeccable avec une ambience que j'ai rarement vu ailleurs.

Nov 5, 2025
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Excellent établissement !
Nous avons passé un très bon moment dans cette brasserie. La nourriture est délicieuse, les plats sont bien servis & la bière est excellente. Le service est chaleureux & l'ambiance conviviale. Une adresse que je recommande vivement

Nov 3, 2025
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Nous sommes arrivés sans réservation alors que le restaurant était plein, mais la serveuse a tout de même réussi à nous trouver une place. Le service a été remarquablement rapide - autant pour le placement que pour la prise de commande, l'arrivée des breuvages & même celle des plats, servis en moins de 30 minutes malgré l'achalandage. La nourriture était excellente & les portions très généreuses.
Une superbe expérience à la Microbrasserie Nouvelle France - je recommande fortement ! 🍻

Nov 1, 2025
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5.0

Excellent service & cuisine

Oct 31, 2025
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