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mardi

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samedi

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dimanche

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À propos

Microbrasserie Cardinal Brewing fonctionne comme une installation de production dédiée qui élabore des bières artisanales accompagnées de plats réconfortants et copieux. Le menu privilégie des classiques de casse-croûte de haute qualité mettant l'accent sur des textures audacieuses et des profils savoureux. Les spécialités incluent diverses poutines garnies de sauces riches et de grains de fromage authentiques. La clientèle profite d'une approche culinaire ciblée où les bières brassées sur place complètent les sélections gourmandes et sans prétention. L'atmosphère industrielle reflète un engagement envers les traditions brassardes tout en maintenant un environnement simple et accessible pour les amateurs de culture houblonnée. Chaque plat témoigne de la synergie entre les processus de fermentation complexes et les collations rustiques traditionnelles. Cet établissement privilégie l'intégrité des ingrédients pour assurer une expérience cohérente aux visiteurs venant déguster les rotations de boissons et les collations préparées sur commande.

Avis pour Microbrasserie Cardinal Brewing

Nourriture

Service

sur Google4.6 (300+)

*au 2026-07-15

4.5 186 évaluations

5★

70%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Microbrasserie Cardinal Brewing est largement reconnue comme un établissement local charmant et accueillant à Hudson, apprécié pour sa grande variété de bières de qualité et son atmosphère conviviale. De nombreux clients apprécient les concerts fréquents, les soirées d'humour et la terrasse extérieure, bien que certains visiteurs aient noté que l'expérience peut parfois varier en raison de la vitesse du service ou des interactions avec les artistes et le personnel. Bien que les avis sur le menu soient partagés, certains soulignant la qualité des plats comme les saucisses et les nachos tandis que d'autres trouvent les options plus simples, le consensus général décrit un lieu de rassemblement dynamique offrant une expérience mémorable pour les amateurs de bière et les visiteurs de passage.

Page 1 de 1 - 9 Avis

Ron

5.0

Great local beer & live music. Always a good time

6 déc. 2025

sur Google

Michael

4.0

Good local microbrewery right in the heart of Hudson Village. It's a fairly small brewery though in season they have an outdoor patio area. The friendly owner gave my bro & I a tour of the brewing area. They offer a nice selection of beers on tap (about 10) & the ones I tried were very good. You can also purchase some in cans to take home. They offer several seasonal beers & sometimes make small test batches of new beers or new brewing ingredients (new suppliers or types of hops etc.) I didn't have any food but the meals I saw looked good. Clean facilities.

16 nov. 2025

sur Google

Kevin

4.0

I was eager to give this place a five-star rating, as I believe it's a great local spot for a quick bite & a few beers. Unfortunately, the service was quite disappointing. While I understand the demands of working in this industry(It ain't always easy working with people), but the two staff members on duty seemed to be making minimal effort. On receiving my order, I smiled & offered a sincere'Thank you,' but the girl simply slid the plate over & turned away without a smile or a'you're welcome.' It may have been a bad day for them, so I don't want to be overly harsh, but I hope to see a more welcoming experience on my next visit. On a positive note, the beer was better than I expected, & the food was simple but good.

8 sept. 2025

sur Google

Tay

5.0

Great local brewery! Felt so welcomed, good vibe & reasonably priced! Would definitely go back :)

1 sept. 2025

sur Google

Michael

5.0

Great local spot. Tasty selection of beers.

20 juil. 2025

sur Google

5.0

Microbrasserie Cardinal is a little GEM in the middle of Hudson & a must visit!
Very down to earth, with it's arty vibes, local live music, trivia, outdoor summer seating (also super cool & cozy in Winter) creates an unforgettable charm to connect with people & life:)
You will encounter so much fun, music but most important a selective collection of different beers. (Oktoberfest-Märzen 👍🏻🍺)
Beer lovers you will for sure find what you are looking for & for those who love music never a tune short. A very lively & superb experience👌🏻!

2 juil. 2025

sur Google

Les

4.0

Renovated garage turned onto a microbrewey. Great local spot with solid music & community engagement activities

25 sept. 2024

sur Google

Ron

4.0

One of Québec's Great micro breweries. Loud & very lively on weekends. Seats about 50 inside & another 50 on picnic tables outside overlooking Main St in the heart of Hudson. Superb beer served cold! Food was boring. Great crowd of locals from kids to old timers.. all socializing.

3 nov. 2023

sur Google

Doug

5.0

Dropped in to check out the local brewery, loved the Houbkin Frais. For a fun & unique experience give it a try!

4 oct. 2023

sur Google

Microbrasserie Cardinal Brewing

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À propos

Détails

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