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Restaurant

Microbrasserie Cardinal Brewing

Hudson
4.5$$
OUVERT12:00 - 22:00
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Photo de Microbrasserie Cardinal Brewing, Hudson
Casse-CroûteRéconfortPoutineMicrobrasserie / Broue-PubResto-Bar
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À propos

Microbrasserie Cardinal Brewing fonctionne comme une installation de production dédiée qui élabore des bières artisanales accompagnées de plats réconfortants et copieux. Le menu privilégie des classiques de casse-croûte de haute qualité mettant l'accent sur des textures audacieuses et des profils savoureux. Les spécialités incluent diverses poutines garnies de sauces riches et de grains de fromage authentiques. La clientèle profite d'une approche culinaire ciblée où les bières brassées sur place complètent les sélections gourmandes et sans prétention. L'atmosphère industrielle reflète un engagement envers les traditions brassardes tout en maintenant un environnement simple et accessible pour les amateurs de culture houblonnée. Chaque plat témoigne de la synergie entre les processus de fermentation complexes et les collations rustiques traditionnelles. Cet établissement privilégie l'intégrité des ingrédients pour assurer une expérience cohérente aux visiteurs venant déguster les rotations de boissons et les collations préparées sur commande.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Microbrasserie Cardinal Brewing

Nourriture
Service
sur Google4.6 (300+)
*au 2026-07-15
4.5184 évaluations
5★
70%
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Résumé des avis

Microbrasserie Cardinal Brewing est largement reconnue comme un établissement local charmant et accueillant à Hudson, apprécié pour sa grande variété de bières de qualité et son atmosphère conviviale. De nombreux clients apprécient les concerts fréquents, les soirées d'humour et la terrasse extérieure, bien que certains visiteurs aient noté que l'expérience peut parfois varier en raison de la vitesse du service ou des interactions avec les artistes et le personnel. Bien que les avis sur le menu soient partagés, certains soulignant la qualité des plats comme les saucisses et les nachos tandis que d'autres trouvent les options plus simples, le consensus général décrit un lieu de rassemblement dynamique offrant une expérience mémorable pour les amateurs de bière et les visiteurs de passage.
Page 1 de 1 - 9 Avis
Roxane
5.0

Great brewery & amazing staff

12 juin 2026
sur Google
Michael
4.0

Good local microbrewery right in the heart of Hudson Village. It's a fairly small brewery though in season they have an outdoor patio area. The friendly owner gave my bro & I a tour of the brewing area. They offer a nice selection of beers on tap (about 10) & the ones I tried were very good. You can also purchase some in cans to take home. They offer several seasonal beers & sometimes make small test batches of new beers or new brewing ingredients (new suppliers or types of hops etc.) I didn't have any food but the meals I saw looked good. Clean facilities.

16 nov. 2025
sur Google
Tay
5.0

Great local brewery! Felt so welcomed, good vibe & reasonably priced! Would definitely go back :)

1 sept. 2025
sur Google
Ricco
4.0

Nice little brewery in Hudson. The beers were great. the Germany white was really good & the raspberry blonde was delicious. If ever you get a a coffret prestige before going. You will get two palets of four beers with a snack & pinthe glass to take home.

30 juin 2025
sur Google
Sebastien
5.0

More than your typical micro brewery, excellent choices of Beer, great music & our weekly visits became a must!

7 juil. 2024
sur Google
Pedro
4.0

Nice little brewery in beautiful Hudson Qc. Food, is great, prices even better. Very impressed. Had live music both times, I visited.

21 mai 2024
sur Google
Petru
5.0

Lovely place, fantastic beer, great live music. All-around fantastic brewery. Would recommend to anyone.

1 mai 2024
sur Google
Couchlock
5.0

I have to speak for one special beer from this brewery since it was made particularly for Saint Patrick's Day... "The Craic"! Don't miss your chance at trying out this Red Ale, it is OUTSTANDING & one of the most balanced beers WITH character that I've ever tried in my 22 years of drinking. They hit the nail on the head with this one.

13 mars 2024
sur Google
Doug
5.0

Dropped in to check out the local brewery, loved the Houbkin Frais. For a fun & unique experience give it a try!

4 oct. 2023
sur Google
  • 1
Voir 184 évaluations
www.restomontreal.ca