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Restaurant

Matsu Restaurant

Saint-Hyacinthe
4.5$ & $$
CLOSEDOpens Today at 4:30 pm
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Easter: hours might differ
Matsu Restaurant Saint-Hyacinthe Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SushiJapaneseThaiAsianFusionSzechuanAll You Can Eat MenuBuffetCatering
Here at Matsu we specialise in Sushi and Asian cuisine, we offer more than 100 choices in our dinning rooms. Matsu offers a good taste, good price and good quality for its price. On top of all we guarantee our products to be 100% fresh.

Amenities, services & more

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Reviews for Matsu Restaurant

Food
Service
on Google4.3 (800+)
*as of 2026-04-01
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Review Summary

Matsu Restaurant is described as a calm, nicely decorated all you can eat spot where guests are advised to take a little at a time so everything can arrive together. The sushi is generally praised for freshness and quick service, with non-sushi options available for those who prefer variety. Service is often noted as warm and attentive, though some visits report slower moments or items like soup arriving cold. Opinions on value vary, with some finding prices high for the quality while others feel portions are satisfying and a good balance for this style. Overall, the experience is viewed as solid to very good by many, with standout dishes and frequent praise for consistency, though performance can feel inconsistent and some presentations could be improved.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

Juste WoW! Service ultra rapide & bouffe délicieuse 🤤 Le prix vaut vraiment tout ça & ils méritent amplement leur pourboire 🙂

Sep 28, 2024
on Google

Plusieurs fois, nous n'avons pas reçu tout ce que nous avions noté sur les feuilles. Ils nous a fallu renvoyer d'autres feuilles (parfois même 2 autres fois) pour enfin recevoir ce qu'on avait demandé. Mais repas excellents:) Pourboire en pourcentage seulement & seulement 3 options, on ne peut pas choisir soit même

Jun 3, 2024
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Super belle sortie en famille. Tout était succulent & frais. Service impeccable & juste prix. Le pourboire n'était pas inclus dans la facture comme certains commentaires le mentionne .

May 22, 2024
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Sushis impeccable, j'y vais depuis plusieurs années & je n'ai jamais été déçu de ce côté là. Venons en à la partie la moins réjouissante, l'augmentation du prix ainsi que l'inclusion des 15% de pourboires sans pouvoir y faire quoi que ce soit, pratique ô combien scrupuleuse, mais pas étonnant vu la réaction d'une de leur serveuse le malheureux jour où je n'en ai pas laissé; conseiller un client d'aller manger dans un autre restaurant sans oublier de lui dire qu'il serait mal servi s'il revenait n'est pas une bonne stratégie commerciale faut l'savoir (je la gardais en réserve depuis des années celle là) Passons maintenant à la nouveauté, on ne peut plus commander + de 20 sushis d'une même sorte d'un coup, le serveur vous apportera le reste plus tard à condition de savoir parler vaguement anglais & de ne pas oublier de lui rappeler, au quel cas il ne le mentionnera pas aux cuisiniers, très pratique comme technique pour faire baisser la faim progressivement. Donc en soirée on arrive à un joli total de 50$ voir plus par personne aujourd'hui contre 35/40 il y a encore moins d'un an C'est dommage parce que niveau goût votre restaurant vaut bien 4 étoiles, & j'en aurais bien laisser 3 si vous n'aviez à la limite pas essayé de me brider avec vos techniques de genins, malheureusement pour vous j'ai réussi à boustifailler 60 sushis avant de rendre les armes, quel infamie!

Jan 10, 2024
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