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Avis pour Loiseau d'à Côté
Les avis mentionnent souvent
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Expérience gastronomique exceptionnelle.
La macreuse de boeuf était parfaitement cuite, tendre & pleine de saveur. La crème de racines de persil & bourgot était d'une finesse remarquable, avec une texture soyeuse & des arômes délicats & équilibrés.
J'ai accompagné mon plat avec une bouteille de vin rouge, la sélection disponible est diversifié & choisi avec soin.
Une cuisine raffinée, maîtrisée & élégante du début à la fin. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française.
Je suis allée manger au restaurant Loiseau d'à côté avec mon amoureux. J'y ai passé une très belle soirée. La nourriture était excellente. Ayant la dent sucrée, j'ai particulièrement apprécié le dessert au nougat & je vous le recommande. Je n'y connais pas grand chose aux vins, j'ai reçu de très bons conseils du personnel sur place. De plus, j'ai trouvé qu'il y avait une belle sélection avec des prix abordables. Bref, je vous incite à y faire un tour!
Très belle place, ambiance chaleureuse, bien insonorisé losqu'il y a un festival à l'extérieur. Belle carte de vin a bon prix avec de belle recommendation pour les néophytes. Alex nous a charmé par sa cuisine de saison, & ses fameux accras de morue.
J'y suis également retourné pour un évènement accord alcool & bouffe, quelle belle expérience, à refaire.
Superbe! Le personnel (Dave, Rachel, Mme Côté, etc.) nous parle & porte une attention à tous les détails, l'atmosphère est tamisée & civilisée, le menu est décrit avec connaissance, le cocktail était déboulant, les plats d'ingrédients locaux sont faramineux en présentation, arômes, & saveur, & les vins adroitement jumelés par Dave. Mon seul regret est que j'ai dû m'en tenir qu'à un seul repas. J'y retourne dès que le vent me ramène dans la région.
Un superbe moment passé chez Oiseaux d'à côté ! Accueil attentionné, service impeccable, & chaque plat débordait de saveurs. Mention spéciale au pain maison - croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur… difficile de croire qu'on puisse passer à côté
La carte des vins offre de belles découvertes à différents prix, & le souci du détail dans chaque assiette témoigne d'une vraie passion en cuisine.
Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience . À très bientôt
Un souper reporté de dernière minute, nous donne une fenêtre pour essayer Loiseau que je reluquais depuis un bon moment. Nous partons de Sainte-Thérèse dont l'offre alimentaire & gastronomique bien que petite s'améliorent d'année en année, nous font sortir dans les Laurentides bien souvent. Après avoir roulé 30 minutes vers le soleil couchant, nous trouvons des places de stationnement disponibles dans la cour arrière, super élément dans un contexte où nous perdons habituellement un temps fou à Mtl à en chercher ! L'endroit est charmant, la terrasse invitante. L'accueil est chaleureux & humoristique. La table est intime dans un coin, avec l'abat-jour, légèrement trop bas mais c'est sans importance. Nous reconnaissons Francis d'un établissement antérieur & passons une superbe soirée à apprécier son service. J'avais bien examiné le menu avant d'arriver & j'avais déjà jeté mon dévolu sur une assiette de boudin noir & ris de veau…un pur délice & la dernière de cette soirée, les ris de veau si tendres & les sauces comme les grands sauciers de Belgique. La bio du chef décrit des séjours en Europe qui se révèlent dans la finesse de la préparation. Accras & Arancinis , belle mise en bouche, savoureuse & juste parfaitement moelleuse. Francis sert ses derniers repas à cet endroit, quelle tristesse ! Nous venions de le retrouver … mais quelle élégance dans le service, excellents conseils pour le vin, une importation privée. Ah quelle chance, ils ont ces restaurateurs d'avoir accès à des produits uniques. Tout était parfait, du vodkarita, pimenté au Scotch Bonnet : une tranche très mince déshydratée. Qui fait monter les larmes aux yeux. L'effet recherché. Cet afflux de salive qui nous avise que le moment sera divin. La macreuse de boeuf si tendre qu'elle se défait à la fourchette & une salade de tomates/vinaigrette légèrement acidulée toute en finesse. La recette est secrète… Nous saluons ici les proprio Alexandre & Sandra qui ont eu le génie de sortir des sentiers battus, utilisation des produits locaux qui en ces temps de guerre tarifaire, deviennent la seule arme à la portée de tous. Leur éthique gastronomique transparaît dans le choix des aliments qui sont écartés s'il ne sont pas à la hauteur de leur standard. Ceci c'est du courage entrepreneurial en cuisine ! Bravo ! Finalement, merci à Francis de cette belle soirée passée en sa compagnie, on lui souhaite bonne chance !!!
Un repas d'anniversaire mémorable dans un superbe écrin. Des plats tout en finesse à base d'ingrédients locaux, des vins au verre & des cocktails excellents & un rapport qualité-prix vraiment imbattable. C'est ce que nous avons reçu dans ce beau restaurant, avec un service vraiment attentionné. Le fait d'offrir aussi un repas du midi à prix vraiment doux ajoute aussi un gros atout pour ceux qui ont un plus petit budget. On recommande fortement!
Ce fut notre deuxième fois à Loiseau d'à côté, un beau restaurant local, & nous sommes toujours aussi ravis de la qualité des plats, des suggestions de cocktails & vins & de l'accueil chaleureux! Le chef travaille avec minutie & créativité chaque plat & tout le monde s'en régale. Merci pour cette belle expérience & de nous faire découvrir des saveurs nouvelles!
Table d'hôte à 25$ pour le midi excellente. De beaux produits. Un beau menu. Une très bonne carte de vins à des prix normaux. Service sympathique. Joli décors. À refaire !
Nous avons passé un agréable moment. La nourriture excellente, nous étions quatre avec des plats différents. Tout était délicieux ! Une carte des vins intéressante. Notre serveuse Roxanne : excellente. Une belle découverte, longue vie à ce restaurant ! 12 octobre 2024.
Nous avons beaucoup apprécié notre première expérience a ce restaurant. Nous avons eu d'excellents conseils sur le vin & mangé des plats succulents. Coup de coeur pour la pieuvre!!
Quelle belle surprise! Ambiance feutrée, accueil parfait, service attentionné & les plats étaient non seulement délicieux & raffinés mais l'oeil se nourrissait tout autant. Le tartare de thon fondait en bouche. Le jarret de porc d'une tendreté, juteux accompagné de champignons & d'une sauce merveilleuse. Mention spéciale, les verres à vin sont délicats, très fins avec un joli logo bien à l'image du restaurant. Soirée réussie! Nous y retournerons.
J'y suis allé deux fois déjà. Le service était excellent, les membres du personnel en plein contrôle des lieux & du menu, autant pour les bières, les vins & la composition & ingrédients des plats. La qualité & la fraîcheur des ingrédients ainsi que la présentation étaient au rendez-vous. Beaucoup de produits locaux. Je recommande fortement.
Je suis déjà à ma quatrième visite à l'Oiseau d'à côté, & j'en redemande ! L'ambiance est super, les cocktails délicieux avec une carte des vins pour tous les goûts & des plats changeants, variés, délicieux ! Mon nouveau classique à St-Sauveur, à visiter absolument !
Tout était excellent, le plat de bajoues de morues étaient a tomber à terre .. service & accord des vins impeccable
Heureux de retrouver des gens de talent qui mettent leur passion au service de leurs clients. Menu serré maîtrisé, carte des vins accessible. Rien d'inconnu sur le menu mais tout est fait avec finesse & créativité. On avait grand besoin de ce genre de tables sur la rive nord. Longue vie à ce beau projet
Excellente table, personnel agréable & professionnel, chef consciencieux, créatif & soucieux des clients. Carte des vins à prix très raisonnable Merci 😋
Une expérience culinaire inoubliable ! J'ai eu le plaisir de découvrir ce nouveau restaurant, & je dois dire que chaque aspect de ma visite a dépassé mes attentes. Accueil chaleureux par un personnel souriant & attentif, ce qui a immédiatement créé une ambiance conviviale & agréable. Le cadre est élégant & moderne, avec une décoration soignée qui ajoute une touche de sophistication sans être prétentieuse. On s'y sent tout de suite à l'aise. Mais parlons du point fort de cette soirée : la cuisine. Chaque plat était une véritable oeuvre d'art, aussi beau à regarder que délicieux à déguster. Les saveurs étaient exquises, avec des ingrédients frais & de qualité supérieure. Mention spéciale pour le plat principal, un mélange harmonieux de saveurs qui a éveillé mes papilles comme rarement auparavant. De plus, la fille à ma gauche sentait tellement bon! Stimuli olfactifs de haut niveau qui contribuent à atténuer toute dyspraxie ou maladresses sociales. Le service était impeccable, avec une équipe attentive & professionnelle, toujours prête à répondre à nos besoins sans être envahissante. Leur connaissance du menu & des vins a ajouté une dimension supplémentaire à notre expérience. En résumé, ce restaurant est une véritable pépite & je le recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine. Je reviendrai sans hésiter pour revivre cette expérience extraordinaire !
