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Avis pour Loiseau d'à Côté
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Belle découverte ! Une expérience culinaire exceptionnelle du début à la fin.
En entrée, les champignons fraîchement cueillis offrent un mélange de saveurs absolument délicieux. Le saumon King est parfaitement cuit, tendre & savoureux. Les raviolis maison de pintade braisée, avec parmesan & champignons du Versant, sont tout simplement exquis.
& pour terminer en beauté : un pudding chômeur accompagné de sa glace à l'érable maison… un pur bonheur !
Un endroit à découvrir (& redécouvrir) sans hésitation. ✨
Un lieu de gourmandise & d'expertise !
Bel endroit où on peut avoir une conversation paisiblement & partager un moment de plaisir & de détente. Une cuisine créative toute en saveurs, un service attentif. Qui dit mieux ?
Expérience gastronomique exceptionnelle.
La macreuse de boeuf était parfaitement cuite, tendre & pleine de saveur. La crème de racines de persil & bourgot était d'une finesse remarquable, avec une texture soyeuse & des arômes délicats & équilibrés.
J'ai accompagné mon plat avec une bouteille de vin rouge, la sélection disponible est diversifié & choisi avec soin.
Une cuisine raffinée, maîtrisée & élégante du début à la fin. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française.
Cuisine délicieuse où textures, saveurs & ingrédients du terroir sont au rendez-vous! Excellent service.
L'oiseau d'à Côté, une carte prometteuse une ambiance invitante & sans prétention agrémentée d'un service impeccable. Les assiettes arrivent, amuse bouche, entrées, plats & leurs présentations ravivent les attentes des plus exigeants. Attentes qui seront comblées tout au long de ce somptueux souper. Un festival de couleurs, de saveurs sublimées par l'originalité d'un chef qui ose! Que dire des Accras, de la truite confite, des ravioles de pintade braisé...mes descriptions les plus exubérantes ne leur rendraient pas justice. Plus important encore le chef utilise des ingrédients locaux de première qualité. Les desserts?Surprise, excellence, décadence. Le génie & la générosité du chef se sont révélés à nous quand à la fin de ce divin festin il est venu en toute humilité nous saluer. Une question de temps avant les étoiles'Michelin'. Quant à l'origine du nom, il vous faudra la demander un fois sur place:*).
ÉPICURIENS, à vos fourchettes!!!
Nous avons eu le plaisir de souper hier soir à L'Oiseau d'à côté avec un couple d'amis, & ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin. L'ambiance est chaleureuse & élégante, parfaite pour une soirée conviviale. Le service était impeccable : attentif sans être envahissant, avec des recommandations très pertinentes.
Côté cuisine, chaque plat était un véritable délice. Les saveurs étaient raffinées & bien équilibrées, avec une présentation soignée qui donne envie avant même la première bouchée.
Nous avons choisi ce restaurant pour célébrer nos 17 ans de couple, & ce fut sans aucun doute l'une des plus belles expériences culinaires que nous ayons vécues. Dès notre arrivée, l'accueil a été irréprochable : plusieurs membres de l'équipe se sont montrés attentionnés, souriants & d'une grande courtoisie. On nous a gentiment proposé de prendre nos manteaux, ce qui a immédiatement donné le ton d'un service soigné & élégant.
Tout au long du repas, la serveuse Rachelle nous a accompagnés avec beaucoup de professionnalisme, prenant le temps de nous présenter chaque plat avec passion, précision & une véritable connaissance des produits. Cette attention particulière a rendu l'expérience encore plus agréable & immersive.
Côté cuisine, nous avons été conquis du début à la fin. Les plats étaient non seulement délicieux, mais véritablement extraordinaires, tant par la qualité des saveurs que par la présentation. Chaque assiette était une découverte, parfaitement maîtrisée.
Les desserts ont été le point final parfait de ce repas : gourmands, équilibrés, & remarquables par le jeu des textures & des saveurs.
Une expérience mémorable, tant pour la qualité de la cuisine que pour l'excellence du service. Un restaurant que nous recommandons vivement & où nous reviendrons avec grand plaisir.
Une belle découverte avec un accueil excellent, une belle carte avec des saveurs extraordinaires travaillées avec finesse par le chef. Un endroit que je recommande
Dès qu'on franchit la porte, on est enveloppé par une ambiance chaleureuse qui donne envie de s'attarder. Chaque plat est une révélation : des saveurs maîtrisées, des assiettes généreuses, & un souci du détail qui prouve tout le savoir-faire de la cuisine. Le service est impeccable, attentionné sans jamais être envahissant.
Une véritable expérience… le genre d'adresse qu'on recommande les yeux fermés & où l'on a déjà hâte de revenir.
Un service irréprochable & une maîtrise des saveurs remarquable. Chaque plat témoigne d'un réel souci de qualité & d'excellence culinaire. Un restaurant que je recommande pour les amoureux de la gastronomie fine, nous y retournerons en famille
Une véritable découverte gastronomique ! L'Oiseau d'à côté, à Saint-Sauveur, offre une expérience culinaire qui se distingue par son raffinement & son souci du détail. Nous y avons passé un superbe souper en amoureux : chaque assiette était préparée avec une finesse & une créativité qui mettent vraiment en valeur la cuisine du terroir. Les saveurs sont parfaitement équilibrées, & chaque bouchée donne l'impression d'être pensée avec finesse.
Le service est irréprochable : l'équipe est souriante, attentionnée, ce qui contribue énormément à l'ambiance chaleureuse du restaurant. Le soir, le décor & l'atmosphère créent un cadre idéal, autant pour un souper romantique que pour une belle sortie entre amis.
J'y suis également retournée le midi avec ma fille pour lui faire découvrir la fine cuisine, & l'expérience a été tout aussi réussie. Elle a savouré son plat au saumon avec un enthousiasme contagieux, & nous avons partagé un dessert absolument délicieux. C'est un endroit parfait pour initier les ados à une cuisine plus raffinée, mais toujours accessible, généreuse & goûteuse.
Bref, une adresse incontournable à Saint-Sauveur pour quiconque cherche une expérience culinaire soignée, authentique & mémorable. Je recommande sans hésiter !
Superbe! Le personnel (Dave, Rachel, Mme Côté, etc.) nous parle & porte une attention à tous les détails, l'atmosphère est tamisée & civilisée, le menu est décrit avec connaissance, le cocktail était déboulant, les plats d'ingrédients locaux sont faramineux en présentation, arômes, & saveur, & les vins adroitement jumelés par Dave. Mon seul regret est que j'ai dû m'en tenir qu'à un seul repas. J'y retourne dès que le vent me ramène dans la région.
Un superbe moment passé chez Oiseaux d'à côté ! Accueil attentionné, service impeccable, & chaque plat débordait de saveurs. Mention spéciale au pain maison - croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur… difficile de croire qu'on puisse passer à côté
La carte des vins offre de belles découvertes à différents prix, & le souci du détail dans chaque assiette témoigne d'une vraie passion en cuisine.
Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience . À très bientôt
Service irréprochable, explication précise du menu par notre serveur, belle présentation des plats & WoW pour le mariage des couleurs/saveurs.
Super découverte.
Je vous le recommande fortement.
Belle découverte à StSauveur.
Qualité & saveurs des produits, excellent, des portions généreuses, belle présentation des plats, service impeccable & courtois.
Ambiance conviviale.
Menu du lunch varié & accessible.
Je recommande & reviendrai.
Merci 🙏 .
J'ai adoré mon expérience dans ce restaurant ! Le menu de saison est tout simplement délicieux, avec des saveurs parfaitement équilibrées & des plats généreux. Mention spéciale pour la bajoue de flétan, un vrai délice, fondante à souhait & pleine de goût. Mon conjoint s'est régalé avec le jarret, cuit à la perfection.
Le service était remarquable : attentionné, chaleureux & professionnel du début à la fin. Une adresse que je recommande les yeux fermés & où nous reviendrons sans hésiter. Bravo à toute l'équipe ! 👏✨
Très bon service les plats bien âpreté avec de formidable saveur pour les papilles gustatives!!!
Ce fut notre deuxième fois à Loiseau d'à côté, un beau restaurant local, & nous sommes toujours aussi ravis de la qualité des plats, des suggestions de cocktails & vins & de l'accueil chaleureux! Le chef travaille avec minutie & créativité chaque plat & tout le monde s'en régale. Merci pour cette belle expérience & de nous faire découvrir des saveurs nouvelles!
Un restaurant qui se distingue à Saint-Sauveur. Une ambiance unique & chaleureuse, un service hors-pair, nous nous sommes régalés! Les portions sont généreuses, les saveurs sont au rendez-vous. Nous avons hâte d'y retourner. PS. Une suggestion. Ce serait bien de délimiter une section fumeur ailleurs qu'à la sortie du restaurant sur le trottoir. Nous avons retenu notre souffle en sortant.
Super expérience culinaire. du vrai, du frais, rempli de souvenir & mémoires de saveurs. excellent & a découvrir.
