Loiseau d'à Côté propose une expérience culinaire distincte axée sur le marché, privilégiant les ingrédients saisonniers les plus frais pour élaborer son menu. La cuisine met l'accent sur un style raffiné mais accessible, mettant en valeur la qualité intrinsèque de chaque composant. Attendez-vous à des plats expertement préparés qui subliment les saveurs et textures naturelles des produits et protéines de haute qualité. L'atmosphère est conçue pour compléter la nourriture vibrante, offrant un cadre confortable et engageant pour les clients. Cet établissement se consacre à offrir un parcours culinaire mémorable par une exécution réfléchie et un profond respect des ingrédients.
Loiseau d'à Côté est largement reconnu comme une destination gastronomique incontournable à Saint-Sauveur, offrant une expérience culinaire exceptionnelle caractérisée par une cuisine inventive et saisonnière qui met en valeur des ingrédients locaux de haute qualité. Les convives soulignent constamment la qualité du service, décrit comme impeccable, professionnel et chaleureux, tout en notant que l'ambiance est à la fois sophistiquée et accueillante, convenant aussi bien aux dîners romantiques qu'aux sorties en famille. Le menu est fréquemment salué pour son équilibre subtil de saveurs raffinées et sa présentation artistique, avec des mentions particulières pour les cocktails savoureux et les accords mets et vins réalisés avec expertise. Dans l'ensemble, les visiteurs considèrent ce restaurant comme une perle rare où le souci du détail, la générosité des plats et l'accueil attentionné créent des moments mémorables qui donnent envie d'y retourner.
Je recommande fortement. Menu, service, qualité des produits & ambiance. Le chef & la brigade prépare des plats dans le respect des produits d'une qualité exceptionnelle. Le service est excellent. Pour une soirée entre amis ou en amoureux, vous serez émerveillé.
L'oiseau d'à Côté, une carte prometteuse une ambiance invitante & sans prétention agrémentée d'un service impeccable. Les assiettes arrivent, amuse bouche, entrées, plats & leurs présentations ravivent les attentes des plus exigeants. Attentes qui seront comblées tout au long de ce somptueux souper. Un festival de couleurs, de saveurs sublimées par l'originalité d'un chef qui ose! Que dire des Accras, de la truite confite, des ravioles de pintade braisée...mes descriptions les plus exubérantes ne leur rendraient pas justice. Plus important encore le chef utilise des ingrédients locaux de première qualité. Les desserts?Surprise, excellence, décadence. Le génie & la générosité du chef se sont révélés à nous quand à la fin de ce divin festin il est venu en toute humilité nous saluer. Une question de temps avant les étoiles'Michelin'. Quant à l'origine du nom, il vous faudra la demander un fois sur place:*).
ÉPICURIENS, à vos fourchettes!!!
2026 - L'étoile tant méritée est décernée...BRAVO!
Je recommande à 300% ! Alexandre le chef & son épouse Sandra au service, les propriétaires, sont d un accueil & d une gentillesse absolue. La cuisine est inventive, bien dosée, réconfortante & chaleureuse! Nous avons passé un moment hors du temps, & nous sommes régalés !! Un immense merci, quel plaisir d'avoir découvert votre établissement ! Nous reviendrons pour sûr! Même de Montréal . n'hésitez pas à faire le détour si vous n êtes pas à côté ! Vous ne serez pas déçu. Merci beaucoup pour ce délicieux moment & au plaisir !🤩
15 mai 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
De la nourriture d'ici , des conseils & des saveurs réflechies. Chaques bouchées nous à emporté dans un petit coin de paradis. Une expérience unique & personalisée & une attention particulière du chef nous fera certainement revenir.
Superbe nourriture qui sort du classique fait à la perfection par le chef, belle ambiance & très bel accueil de Sandra & Alexandre. À revenir, en plein coeur de St-Sauveur! on aime ❤?❤?❤?
Nou nous sommes arrêtés ce midi vendredi 9 janvier 2026 avant de rentrer sur Montréal : Merveilleuse surprise : une cuisine excellente de l'entrée jusqu'aux desserts. On sest régalé : les acras, le potage, les rillettes de truite, puis une racletteexpress avec que des produits goûteux... & on a pas resisté aux desserts : creme au chocolat & crumble.
Un service extraordinaire, des gens adorables & on a pu voir le chef qui était tellement gentil.
On va repartir en France avec une belle adresse pour nos futurs voyages puisque nos enfants vivent à Montréal.
Je le recommande
Sabine Roussel
Une ode au terroir québécois & au savoir-faire français !
Quelle claque gastronomique ! Ce restaurant est sans aucun doute l'une des plus belles tables de la région. Le concept est une réussite totale : une inspiration française raffinée, mise au service exclusif des produits de notre terroir québécois.
Une maîtrise technique hors pair
On sent immédiatement l'influence des stages du chef en France. La technique est irréprochable, mais elle ne prend jamais le dessus sur l'émotion. Chaque plat de la carte est maîtrisé à la perfection, sans aucune fausse note. C'est une cuisine de précision où chaque jus, chaque cuisson & chaque texture sont pensés pour sublimer le produit brut.
De l'amour en bouche
Ce qui frappe le plus, c'est la sincérité dans l'assiette. De l'entrée jusqu'au dessert, on ressent l'amour & la passion de l'équipe. On ne se contente pas de manger, on vit une véritable histoire locale racontée avec élégance. Le travail sur les produits de la région est exceptionnel ; on redécouvre nos classiques avec une finesse inouïe.
Un service mémorable
L'expérience ne serait pas la même sans le service incroyable de toute l'équipe. Professionnels, chaleureux & passionnés, ils connaissent leurs produits sur le bout des doigts & contribuent à cette atmosphère à la fois haut de gamme & accueillante.
> En résumé : Une adresse incontournable pour les épicuriens. Merci au chef & à toute la brigade pour ce moment de pur bonheur. Nous reviendrons, c'est une certitude !
Nous avons passé une très belle soirée à l'Oiseau d'à côté. Enfin un restaurant à Saint Sauveur avec un vrai chef qui cuisine de main de maître avec des produits; frais, locaux & de saison. Belle Cuisine, excellent service!! On va y retourner!!
Une belle découverte avec un accueil excellent, une belle carte avec des saveurs extraordinaires travaillées avec finesse par le chef. Un endroit que je recommande
Parmi les cuisines les plus fines des Laurentides, la précision de l'exécution du chef Alexandre Loiseau est impressionnante. Pour ceux qui cherchent fraîcheur, précision, simplicité, authenticité.
