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Commodités, services et plus
Avis pour Loiseau d'à Côté
Les avis mentionnent souvent
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L'oiseau d'à Côté, une carte prometteuse une ambiance invitante & sans prétention agrémentée d'un service impeccable. Les assiettes arrivent, amuse bouche, entrées, plats & leurs présentations ravivent les attentes des plus exigeants. Attentes qui seront comblées tout au long de ce somptueux souper. Un festival de couleurs, de saveurs sublimées par l'originalité d'un chef qui ose! Que dire des Accras, de la truite confite, des ravioles de pintade braisé...mes descriptions les plus exubérantes ne leur rendraient pas justice. Plus important encore le chef utilise des ingrédients locaux de première qualité. Les desserts?Surprise, excellence, décadence. Le génie & la générosité du chef se sont révélés à nous quand à la fin de ce divin festin il est venu en toute humilité nous saluer. Une question de temps avant les étoiles'Michelin'. Quant à l'origine du nom, il vous faudra la demander un fois sur place:*).
ÉPICURIENS, à vos fourchettes!!!
Nou nous sommes arrêtés ce midi vendredi 9 janvier 2026 avant de rentrer sur Montréal : Merveilleuse surprise : une cuisine excellente de l'entrée jusqu'aux desserts. On sest régalé : les acras, le potage, les rillettes de truite, puis une racletteexpress avec que des produits goûteux... & on a pas resisté aux desserts : creme au chocolat & crumble.
Un service extraordinaire, des gens adorables & on a pu voir le chef qui était tellement gentil.
On va repartir en France avec une belle adresse pour nos futurs voyages puisque nos enfants vivent à Montréal.
Je le recommande
Sabine Roussel
Une ode au terroir québécois & au savoir-faire français !
Quelle claque gastronomique ! Ce restaurant est sans aucun doute l'une des plus belles tables de la région. Le concept est une réussite totale : une inspiration française raffinée, mise au service exclusif des produits de notre terroir québécois.
Une maîtrise technique hors pair
On sent immédiatement l'influence des stages du chef en France. La technique est irréprochable, mais elle ne prend jamais le dessus sur l'émotion. Chaque plat de la carte est maîtrisé à la perfection, sans aucune fausse note. C'est une cuisine de précision où chaque jus, chaque cuisson & chaque texture sont pensés pour sublimer le produit brut.
De l'amour en bouche
Ce qui frappe le plus, c'est la sincérité dans l'assiette. De l'entrée jusqu'au dessert, on ressent l'amour & la passion de l'équipe. On ne se contente pas de manger, on vit une véritable histoire locale racontée avec élégance. Le travail sur les produits de la région est exceptionnel ; on redécouvre nos classiques avec une finesse inouïe.
Un service mémorable
L'expérience ne serait pas la même sans le service incroyable de toute l'équipe. Professionnels, chaleureux & passionnés, ils connaissent leurs produits sur le bout des doigts & contribuent à cette atmosphère à la fois haut de gamme & accueillante.
> En résumé : Une adresse incontournable pour les épicuriens. Merci au chef & à toute la brigade pour ce moment de pur bonheur. Nous reviendrons, c'est une certitude !
Nous avons passé une très belle soirée à l'Oiseau d'à côté. Enfin un restaurant à Saint Sauveur avec un vrai chef qui cuisine de main de maître avec des produits; frais, locaux & de saison. Belle Cuisine, excellent service!! On va y retourner!!
Une belle découverte avec un accueil excellent, une belle carte avec des saveurs extraordinaires travaillées avec finesse par le chef. Un endroit que je recommande
Parmi les cuisines les plus fines des Laurentides, la précision de l'exécution du chef Alexandre Loiseau est impressionnante. Pour ceux qui cherchent fraîcheur, précision, simplicité, authenticité.
Belle expérience !!!vraiment à découvrir !!! Le chef Alexandre est vraiment un maître cuisinier!!!!
Superbe soirée thématique raclette, nous avons très bien mangé.
& merci au chef d'avoir accommodé un léger changement au menu fixe.
Un souper reporté de dernière minute, nous donne une fenêtre pour essayer Loiseau que je reluquais depuis un bon moment. Nous partons de Sainte-Thérèse dont l'offre alimentaire & gastronomique bien que petite s'améliorent d'année en année, nous font sortir dans les Laurentides bien souvent. Après avoir roulé 30 minutes vers le soleil couchant, nous trouvons des places de stationnement disponibles dans la cour arrière, super élément dans un contexte où nous perdons habituellement un temps fou à Mtl à en chercher ! L'endroit est charmant, la terrasse invitante. L'accueil est chaleureux & humoristique. La table est intime dans un coin, avec l'abat-jour, légèrement trop bas mais c'est sans importance. Nous reconnaissons Francis d'un établissement antérieur & passons une superbe soirée à apprécier son service. J'avais bien examiné le menu avant d'arriver & j'avais déjà jeté mon dévolu sur une assiette de boudin noir & ris de veau…un pur délice & la dernière de cette soirée, les ris de veau si tendres & les sauces comme les grands sauciers de Belgique. La bio du chef décrit des séjours en Europe qui se révèlent dans la finesse de la préparation. Accras & Arancinis , belle mise en bouche, savoureuse & juste parfaitement moelleuse. Francis sert ses derniers repas à cet endroit, quelle tristesse ! Nous venions de le retrouver … mais quelle élégance dans le service, excellents conseils pour le vin, une importation privée. Ah quelle chance, ils ont ces restaurateurs d'avoir accès à des produits uniques. Tout était parfait, du vodkarita, pimenté au Scotch Bonnet : une tranche très mince déshydratée. Qui fait monter les larmes aux yeux. L'effet recherché. Cet afflux de salive qui nous avise que le moment sera divin. La macreuse de boeuf si tendre qu'elle se défait à la fourchette & une salade de tomates/vinaigrette légèrement acidulée toute en finesse. La recette est secrète… Nous saluons ici les proprio Alexandre & Sandra qui ont eu le génie de sortir des sentiers battus, utilisation des produits locaux qui en ces temps de guerre tarifaire, deviennent la seule arme à la portée de tous. Leur éthique gastronomique transparaît dans le choix des aliments qui sont écartés s'il ne sont pas à la hauteur de leur standard. Ceci c'est du courage entrepreneurial en cuisine ! Bravo ! Finalement, merci à Francis de cette belle soirée passée en sa compagnie, on lui souhaite bonne chance !!!
J' ai beaucoup aimé la nourriture du Chef, le potage & la morue c' était excellent, très bon service aussi & nous avons mangé sur la terrasse qui était très confortable
Ce fut notre deuxième fois à Loiseau d'à côté, un beau restaurant local, & nous sommes toujours aussi ravis de la qualité des plats, des suggestions de cocktails & vins & de l'accueil chaleureux! Le chef travaille avec minutie & créativité chaque plat & tout le monde s'en régale. Merci pour cette belle expérience & de nous faire découvrir des saveurs nouvelles!
Peut-être est-ce parce que nous avons choisi le menu de "Saint-Sauveur à table", mais nous n'avons pas été épatés par les plats présentés. Bien sûr, les portions sont généreuses & assez savoureuses, mais il est difficile de savoir ce que l'on mange tellement il manque d'éclairage (un petit lampion). Seules les banquettes en ont, sous des luminaires avec de très beaux abat-jour. L'automne est arrivé & il faut sombre plus tôt qu'en été, n'est-ce pas! Il fait aussi plus froid & nous mettons du temps à nous sentir confortables. Le service est attentionné & charmant mais plutôt lent considérant le petit nombre de convives dans le restaurant. Un plat arrive trop chaud pour être goutté car il a attendu sous la salamandre le second, une surprise que le chef a ajouté au menu. L'expérience est vraiment décevante mais, sachant que monsieur Loiseau est un chef renommé, nous reviendrons possiblement, en prenant soin de réserver une banquette & en choisissant dans le menu régulier.
Le restaurant L'Oiseau d'à Côté est véritablement un joyau culinaire dans les Laurentides. Le chef est indéniablement au top de son art, créant des plats exquis & raffinés. Le service est impeccable, le personnel est attentif & accueillant, & l'ambiance du restaurant est chaleureuse & conviviale. C'est un incontournable pour les amateurs de bonne bouffe & une expérience gastronomique à ne pas manquer dans la région des Laurentides.
Vraiment incroyable comme qualité de repas, merci chef Alex!!!!
Delectable! Nous avons adoré notre soirée! La nourriture était juste trop parfaite & le services chaleureux & attentionné. Le chef & propriétaire Alexandre Loiseau est venu nous serrer la main après le service & quelle merveilleux entrepreneur passionné! & j'ai compris que c'était bien Loiseau & non L'oiseau !! Merci à la famille Loiseau & toute l'équipe de partager vos saveurs avec nous!
Vous n'avez pas encore découvert le resto Loiseau d'à Côté ?!? 😱 Ne tardez plus! Situé à deux pas de l'église de St-Sauveur, le chef Alexandre Loiseau & Sandra Côté vous accueillent dans une ambiance chaleureuse. Vous serez conquis par la cuisine qui vous entraîne dans un tourbillon de saveurs harmonieusement agencées. La fraîcheur & la qualité des produits témoignent de la passion du chef pour la bonne cuisine. Votre expérience sera comblée par le service exceptionnel, digne des grandes adresses. Bref, un bijou à découvrir! 💙
Première fois à ce resto. Super service. Repas vraiment bon, les assiette sont belles & soignées. C'est une cuisine raffinée, fait par un chef passionné de son art. Je le recommande a tous ceux qui veulent une expérience gastronomique.
Les plats y sont excellents & le service aussi. Chef réputé qu'on avait connu à Montréal. Une guédille comme nul part en Gaspésie, fraicheur des aliments, locaux le plus possible & desserts incroyables.
Tres bonne table, menu bien varié. Le chef propriétaire est venu nous saluer & nous expliquer son concept avec enthousiasme & passion! On a envie de revenir essayer d'autres plats!
Excellente table, personnel agréable & professionnel, chef consciencieux, créatif & soucieux des clients. Carte des vins à prix très raisonnable Merci 😋
