Loiseau d'à Côté est décrite comme une adresse priseée à Saint Sauveur, saluée pour une cuisine française créative qui valorise les produits locaux et de saison, avec des plats finement équilibrés et des présentations soignées. Les avis évoquent une carte allant des entrées fraîches aux plats braisés et desserts délicats, servis par une équipe professionnelle et attentionnée dans un cadre chaleureux et élégant. L'expérience est décrite comme mémorable et à revisiter, avec de bons accords vin et une ambiance adaptée aussi bien aux dîners en amoureux qu'aux rencontres conviviales.
De la nourriture d'ici , des conseils & des saveurs réflechies. Chaques bouchées nous à emporté dans un petit coin de paradis. Une expérience unique & personalisée & une attention particulière du chef nous fera certainement revenir.
Superbe nourriture qui sort du classique fait à la perfection par le chef, belle ambiance & très bel accueil de Sandra & Alexandre. À revenir, en plein coeur de St-Sauveur! on aime ❤?❤?❤?
12 avr. 2026
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The best restaurant in Saint Sauveur. Sophisticated & inventive farm-to-table menu. Everything is beautifully plated.
Quiet dining room so conversations are easy & relaxed. Bonus: lots of parking in back!
Belle découverte ! Une expérience culinaire exceptionnelle du début à la fin.
En entrée, les champignons fraîchement cueillis offrent un mélange de saveurs absolument délicieux. Le saumon King est parfaitement cuit, tendre & savoureux. Les raviolis maison de pintade braisée, avec parmesan & champignons du Versant, sont tout simplement exquis.
& pour terminer en beauté : un pudding chômeur accompagné de sa glace à l'érable maison… un pur bonheur !
Un endroit à découvrir (& redécouvrir) sans hésitation. ✨
Un lieu de gourmandise & d'expertise !
Bel endroit où on peut avoir une conversation paisiblement & partager un moment de plaisir & de détente. Une cuisine créative toute en saveurs, un service attentif. Qui dit mieux ?
Belle expérience
Alex & Sandra nous on reçu comme des rois.
Les pâtes était excellente
La raclette express était surprenement bonne
Merci infiniment pour lexperience
La macreuse de boeuf était parfaitement cuite, tendre & pleine de saveur. La crème de racines de persil & bourgot était d'une finesse remarquable, avec une texture soyeuse & des arômes délicats & équilibrés.
J'ai accompagné mon plat avec une bouteille de vin rouge, la sélection disponible est diversifié & choisi avec soin.
Une cuisine raffinée, maîtrisée & élégante du début à la fin. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française.
Très belle expérience au restaurant L'Oiseau d'à Côté.
Le service est impeccable, attentif & professionnel du début à la fin. Le menu gastronomique met parfaitement en valeur des produits de saison, travaillés avec finesse & créativité. Chaque plat est une découverte!!!
Délicieuse expérience gastronomique à Loiseau d'à côté, niché dans le charmant village de Saint-Sauveur.
La Vodkarita est parfaitement équilibrée. Une vodka aux piments délicatement relevée par le jus de lime frais & un givrage sucré-salé très réussi.
L'entrée de chou-fleur frit croustillant, avec amandes fumées & yogourt aux tomates séchées, est fraîche & structurée, tout en finesse.
Pour le plat principal, la macreuse de boeuf braisée est fondante & savoureuse, accompagnée de pommes de terre ratte & d'une sauce poivrade riche qui enveloppe chaque bouchée.
L'oiseau d'à Côté, une carte prometteuse une ambiance invitante & sans prétention agrémentée d'un service impeccable. Les assiettes arrivent, amuse bouche, entrées, plats & leurs présentations ravivent les attentes des plus exigeants. Attentes qui seront comblées tout au long de ce somptueux souper. Un festival de couleurs, de saveurs sublimées par l'originalité d'un chef qui ose! Que dire des Accras, de la truite confite, des ravioles de pintade braisé...mes descriptions les plus exubérantes ne leur rendraient pas justice. Plus important encore le chef utilise des ingrédients locaux de première qualité. Les desserts?Surprise, excellence, décadence. Le génie & la générosité du chef se sont révélés à nous quand à la fin de ce divin festin il est venu en toute humilité nous saluer. Une question de temps avant les étoiles'Michelin'. Quant à l'origine du nom, il vous faudra la demander un fois sur place:*).
ÉPICURIENS, à vos fourchettes!!!
