Les Canailles concentre son approche culinaire sur le raffinement des traditions du bistrot français grâce à une maîtrise technique rigoureuse. La carte met en avant une variété de tartares préparés avec soin, soulignant des ingrédients frais et des profils d’assaisonnement équilibrés qui caractérisent l'établissement. La clientèle bénéficie d’une exécution constante de préparations savoureuses et robustes qui respectent les bases classiques françaises tout en conservant une accessibilité contemporaine. L’espace offre un cadre fonctionnel propice à la dégustation ciblée de plats carnés spécialisés et d’accompagnements artisanaux. Chaque assiette témoigne d’une préférence pour la qualité des approvisionnements et des méthodes de préparation précises qui transforment des éléments simples en compositions cohérentes. Cet établissement constitue une destination fiable pour ceux qui recherchent une expérience directe et épurée, axée exclusivement sur l’intégrité des classiques du bistrot et des préparations de viande crue.
Les Canailles est un restaurant 'apportez votre vin' apprécié dans le quartier Hochelaga, reconnu pour sa cuisine d'inspiration française et méditerranéenne savoureuse et bien présentée. De nombreux clients louent le service professionnel et accueillant, décrivant une atmosphère chaleureuse idéale pour des sorties entre amis. Bien que la qualité et la constance des plats soient souvent soulignées, certains visiteurs ont rapporté des problèmes liés au niveau sonore élevé, à la taille des portions et à quelques irrégularités dans la préparation ou la température des mets. Malgré ces commentaires mitigés, la majorité de la clientèle recommande cet établissement pour son bon rapport qualité-prix, son menu créatif et son ambiance décontractée.
Great food at an ok price. I used to come here 5 years ago 5 service at 50$ was unbeatable well now they do a 3service with digestive (sorbet with alcohol) for 75$. so prices are a climbing but the food is good at least you can still BYOB hehe l
It was very disappointing experience, especially considering that it was my Birthday. The place looks old & run down, food was mediocre, there was nothing similar to what they have on the website. Only service was really good, Vincent was amazing!
24 janv. 2024
🍽️
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Soirée fort agréable sauf qu'il faisait froid dans la salle à manger, la porte d'entrēe se fermant mal. Accès difficile & mal dégagée. J'ai aimé le veloutē aux champignons & les crevettes indiennes mais pas la crème brulée. Mes invités ont beaucoup aimé le saumon. Le personnel est aimable & efficace.
Bonne nourriture bien que certains plats sont un peu trop salés. Bonnes portions.
Nous avons gelé, par chance nous étions bien habillés mais nous avons eu froid quand même. Nous avons quitté le restaurant les pieds gelés. Il faut vraiment faire réparer la porte d'entrée & chauffer davantage le resto. Nous avons constaté que nous n'étions pas les seuls à avoir froid.
Service aux tables excellent, vraiment!
Trop bruyant
Trop cher pour l'assiette (tartare)
Trop de ketchup dahs le tartare de boeuf, on perd le goût de la viande. Belles assiettes par contre.
Le service? On est allé chercher qqn pour ouvrir notre bouteille. On a reçu nos assiette & après plus rien. Personne ne nous a offert dessert thé café. On est parti.
Nous ne reviendrons pas.
Nous y sommes allés en groupe, le menu de groupe était bien & les prix « ok ». Le service était un peu lent. J'ai pris les accras de morue, ils étaient trop frits & mal roulés, la texture n'était pas bonne malheureusement. Le trou normand était ok, une belle addition. La joue de porc était bien mais très salée, les patates avaient encore quelques morceaux dedans...! Une bonne expérience mais pour 70$, de petits accrochages.
Nous étions un groupe de 18 personnes & malgré les menus de groupe, les choix étaient diversifiés & tout le monde s'est régalé! Également, nous avons eu un excellent service. Merci!
Bonjour, j'ai passé une belle soirée, mon fois gras était très bon comme d'habitude, j'ai entendu dire à mes amis que certains plats étaient trop salé o pas assez, &, j'ai voulais manger du canard, &, il n'avait pas, très déçu pour ça.
Le service impeccable.
Nous avons réservé un table en décembre & reconfirmer hier pour un repas de 7 personnes. Nous arrivons aujourd'hui pour trouver que notre réservation n'a jamais été ete inscrite & il y avait a peine de la place pour nous, 30 minutes après l'heure confirmer. Franchement décevant.
