Le restaurant Les Canailles est un sympathique bistro français, situé dans le nouveau quartier appelé HOMA, la partie en voie de développement d’Hochelaga-Maisonneuve. Ce restaurant, où vous pouvez apporter votre vin, présente un agréable concept de cuisine ouverte sur la salle à manger. Le menu, délicieusement appétissant, vous propose une grande variété de poisson frais et de succulents fruits de mer. Ouvert par la même équipe expérimentée et reconnue pour ses fameux restaurants, dont le Monsieur B, O Thym, Les Héritiers et L’Emporte-Pièce, il va sans dire que ce nouveau bistro a déjà rapidement fait la conquête du quartier! Le personnel s’efforce continuellement de vous suggérer des mets savoureux, et de vous offrir un service hors pair. Laissez-vous charmer par cet endroit et faites-le connaître à vos amis et à votre famille!
Les Canailles est perçu comme un bistrot chaleureux et convivial où le concept 'apportez votre vin' est largement apprécié; la cuisine y est décrite comme fraîche, savoureuse et inventive, avec des plats tels que les huîtres, le tartare de boeuf, le foie gras, les pétoncles au chorizo et des desserts réussis; le service est généralement salué comme attentionné, professionnel et chaleureux, et l'ambiance conviviale plaît autant pour les soirées entre amis que pour les repas en groupe; l'atmosphère peut toutefois être bruyante et animée, ce qui peut rendre les conversations difficiles et certains plats présenter des soupçons de petites portions, trop salés ou servis à température insuffisante selon les critiques; malgré ces bémols, la qualité des plats et le rapport qualité-prix sont soulignés et beaucoup indiquent qu'ils reviendraient et recommandent; dans l'ensemble, c'est une adresse à privilégier pour une expérience positive, avec une accessibilité appréciée et une ambiance qui invite à la dégustation et au partage.
Super beau Apportez votre vin dans Hochelaga! La serveuse était très sympathique, la cuisine vraiment de-li-cieuse! On a pris des huîtres, le profiteroles de foie gras & les pétoncles e chorizo poelés! Rien à redire! Le steak de ma mère était cuit à la perfection (elle l'aime très bien cuit 😅), & le tartare de boeuf du chum de ma soeur était exquis!
Le seul bémol était le niveau sonore... Les gens parlaient vraiment forts, mais j'imagine que c'est ce que ça fait, les gens qui apportent leur(s) propre(s) bouteille (s) de vin...
Un des bons apportez votre vin à montréal avec un menu simple & changeant selon l'inspiration du chef. Mon tartare de boeuf est bon, mais le plat de morue était incroyable avec la truffe! Le profiterole était pas mal tout comme le crumble de fromage.
Les autres convives ont beaucoup apprécié leur expérience elles aussi!
Sur une rue piétonne, cet endroit est parfait profiter du beau temps l'été!
Belle adresse dans l ensemble oscillant entre belles découvertes & déceptions. Commençons par ce qui nous a plu: le tartare de boeuf est délicieux & parfaitement assaisonné; le steak frites très bon egalement; les carbonaras delicieuses; la crème brûlée au chocolat très bonne & surprenante. Déceptions cependant pour le foie gras qui ressemble davantage à une mousse au foie gras & au magret de canard de par sa quantité. Nous n avons pas eu droit à un magret mais à un tiers de magret coupé dans sa longueur. Le service est parfait, sympathique & compétent. La salle nous a fait pensé à un bouchon lyonnais, très convivial.
Habituellement, nous passons de belles soirées chez Les Canailles. Nous sommes retournés un vendredi soir, une soirée où il y avait peu de monde. Bien que le service était bon, plusieurs autres aspects ont donné une mauvaise expérience à cette soirée. Le tartare de boeuf était vraiment trop assaisonné en acidité. Il y avait un fort goût de vinaigre & de moutarde qui restait en bouche. Malgré avoir changé le plat, le goût était tout aussi décevant. Enfin, l'odeur dans les toilettes était vraiment désagréable. Je retenais ma respiration pour de pas sentir l'odeur d'humidité & de vielles guenilles. Il faut croire que l'expérience à ce resto n'est jamais égal d'un fois à l'autre & que ce n'est pas une valeur sûr.
Le bruit est d'une intensité incroyable ! Coté nourriture, les frites sont excellentes, le steack de macreuse correct, par contre le tartare de boeuf est coupé trop grossièrement & l'assaisonnement est fade, même si je l'ai demandé relevé. Mais le serveur, se doutant qu'il n'était pas à mon goût, m'a apporté tabasco & moutarde. Trop cher pour ce qu'on offre.
Trop bruyant
Trop cher pour l'assiette (tartare)
Trop de ketchup dahs le tartare de boeuf, on perd le goût de la viande. Belles assiettes par contre.
Le service? On est allé chercher qqn pour ouvrir notre bouteille. On a reçu nos assiette & après plus rien. Personne ne nous a offert dessert thé café. On est parti.
Nous ne reviendrons pas.
Les entrées étaient incroyables. La joue de porc en repas principal était très bon. Cela dit, le tartare de boeuf n'était pas au goût des gens autour de la table. Il semblait comme trop vinaigré. On perdait toutes les saveurs de la viande. Le risotto manquait quelque chose, il était un peu fade. Le service était très bon! Les portions sont très respectables. Je crois seulement, & personnellement, que quelques plats devraient être revus. Autrement je recommande!
Bonjour! J'ai globalement aimé mon expérience. Toutefois, ce serait vraiment une bonne chose de réparer la porte avant pour faciliter l'accès au restaurant & pour éviter les courants d'air froid. Il faudrait aussi s'assurer que la porte arrière (celle du fond, après les 2 toilettes) reste fermée, car de l'air froid provient de là, & pour les tables les plus proches, c'est bien désagréable. Finalement, je dirais que le goût du tartare de saumon pourrait certainement être rehaussé (c'est très doux, pas mauvais car frais, mais un peu fade malheureusement... il lui manque soit une petite acidité, soit un léger piquant...) & le risotto était un peu fade également (la bisque de homard ne ressortait pas du tout & il n'y a que quelques petites crevettes... c'est un plat un peu décevant, d'autant plus compte tenu du prix... je paierais bien quelques dollars de plus si seulement la protéine était bien mise en valeur). Du côté positif, le boeuf était vraiment bien, ainsi que les frites, & on a eu un bon service :-)
Super ambiance, mais le menu des fêtes était franchement décevant. Manque de recherche dans la création des plats (surtout pour 70$). Le joue de boeuf avait plutôt l'air d'un roti de palette cuit dans un croc pot, les huîtres en entrées très petites, etc.
Nous étions assez déçu malheureusement
14 déc. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Mon dernier soir à Montréal. Accueil plus que sympathique. Pris 12 huîtres en entrée, parfaitement ouvertes, même pas besoin d'une fourchette (entièrement détachées dans leur coquille!). & un tartare de boeuf avec frites & salade. Apporté ma bouteille de vin (le resto n'a pas de licence). Excellente soirée & magnifique adresse. A conseiller ou à découvrir dare-dare.
Dernière soirée à Montréal. & choisi Les Canailles. Enchanté. Accueil chaleureux & souriant (par Baldry je crois). Dégusté 12 huîtres parfaitement ouvertes. & un excellent tartare de boeuf classique avec frites & salade. Apporté une bouteille de vin rouge. Vraiment une très bonne soirée. Adresse à conseiller ou à découvrir. Michel (de Bruxelles).
Pas assez savoureux, manque de raffinement dans l'ensemble. Vos tartares de boeuf & de saumon sont à revoir . Les pâtes sont à réinventées ainsi que les desserts . Nous n'avons malheureusement pas aimé notre expérience culinaire .
Très bon service courtois. Un peu rapide sur la gâchette, mais nous n'avons pas senti de pression. Cela dit, ne prenez pas la paëlla! Trop cuite, pas assez de chorizo, huileuse & sèche en même temps, grosse déception. Les beignets de morue en entrée étaient très bien & le tartare au boeuf semblait bon. Les frites étaient parfaites.
15 oct. 2022
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Pour une première visite, nous avons été très étonnés de nous retrouver dans le quartier Hochelaga/Maisonneuve & de découvrir un restaurant français très sympathique
Notre entrée de morue à partager était + que délicieuse & que dire du tartare de saumon & celui du boeuf Oh j'oubliais les frites & la mayo super
Nous reviendrons sûrement
Merci pour tout
Très bien, entrée de thon crudités excellente, beignets de morue ... avec de la morue, excellent également. Tartare de boeuf bien assaisonné, magret de canard cuit comme il se doit, saignant. Même la tarte de fraise était très réussie.
Seul petit bémol: le 4eme service de la table d'hôte est un trou normand, on aurait préféré une mise en bouche comme 4eme service, le trou normand étant normalement servi à l'occasion de menu plus copieux , genre 5 services ou plus.
Très belle carte pour ceux qui aiment les fruits de mer. Le poisson & le boeuf ont été très appréciés. Dommage qu'il n'y avait plus de porc à l'heure de notre arrivée. Un choix de volaille aurait été apprécié sur la carte. Les frites sont vraiment bonnes. En général, les portions sont petites si vous ne commandez pas d'entrée. Terrasse animée & agréable.
N'étant pas un fan des commentaires mais la grâce à l'excellent service de Pascal & à une cuisine fine (côte de boeuf 800g à 2, cuisson saignante parfaite & tendre )
En vous remerciant pour cette excellente soirée
Cedric
