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Restaurant

Le White Rabbit

Saint-Hyacinthe
4.1$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Sunday
Le White Rabbit Saint-Hyacinthe: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodRegionalTartareSaladsGrillBurgersPoutineComfort FoodCasse-Croute (Snack Bar)Gluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-Bar
Le White Rabbit, a neighborhood resto-bar, is a gathering place for locals. A unique concept of restaurant and bar offering entertainment for all ages. Le White Rabbit offers a special menu that reminds you of your favorite childhood dishes.

You can enjoy a choice of home-made or classic cocktails in a warm and captivating décor. A simplified lunch menu, equally delicious, offers you quick and efficient service. Thematic evenings so you can enjoy a wonderful time with friends. Weekend dinners feature a singer, followed by a disc jockey to end the evening.

A private room, reminding you of the days of prohibition, is available and can accommodate up to 45 people. It is equipped with an independent audio-visual system. Meanwhile, the terrace can easily accommodate 90 people.

Come and try the White Rabbit today! This restaurant will definitely be your getaway this summer.

Amenities, services & more

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Reviews for Le White Rabbit

Food
Service
on Google3.9 (1000+)
*as of 2026-06-01
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Review Summary

Le White Rabbit presents a stylish setting with a lively ambiance and generally friendly staff, and many reviews praise the decor and mood, while experiences vary with some noting slow service and others calling prices high for certain dishes; tartares receive mixed feedback with mayo influence and portion size; the salmon tartare is described as good, the poké bowl can be dry without the tartare mayo, and the live music can be loud, though the ambiance and some visits are praised for being pleasant; overall it is seen as a good spot for a night out with decent food and a charming vibe, but inconsistent quality, service, and value lead some to not return.
Page 6 of 8 - 152 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Pauvre serveuse qui était SEULE avec environs 25-30 clients pour le dinner...!!

Sep 27, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellent service offert par une nouvelle serveuse dans ce restaurant! Merci!

Sep 24, 2023
via Other
1 Review
5.0

La nourriture était parfaite mais nous avons trouvé la musique trop forte à notre goût.

Sep 23, 2023
via Other
1 Review
4.0

En fait nous n'avons jamais revu la serveuse pour nous remplir notre eau & on avait soif

Sep 22, 2023

Tartare de saumon au miel 🤤

Sep 16, 2023
on Google

La nourriture est bonne. Le service était correct, mais sans mention spéciale. J'ai trouvé les prix un peu chers comparé à d'autres resto du même type.
Plus une ambiance de bar avec musique & DJ, c'est bien mais pas à conseiller pour un souper où vous voulez discuter tranquillement autour d'un repas. Section assise au bar ou sur tables & chaises hautes ou section table régulières à vous de choisir ce qui vous convient.

Sep 9, 2023
on Google

Excellente bouffe & drink incroyable ça vaut le déplacement

Sep 7, 2023
on Google
via Other
1 Review
4.5

Le service a été excellent & le spectacle était excellent. Le seul bémole est que c'est très dispendieux.

Aug 27, 2023

Arrivée sur place, odeur de vieux bar.
Cela prend plus de 25min avant que quelqu'un vienne m offrir de l eau ou me passer le bonjour. Carte des vins pas à jour.
Nourriture Ok sans plus.
Experience tres decevante.

Aug 24, 2023
on Google
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1 Review
4.0

J'aime bien ce resto & j'y suis allé plusieurs fois. Hier j'ai malheureusement été déçu de mon Bloody César white rabbit sans bacon & remblacé par une feuille de basilic ! J'aurais préféré le savoir au moment où j'ai commendé car j'aurais pris autre chose! De plus, le tartare de boeuf contenant de grandes languettes de boeuf ce qui n'est pas intéressant en bouche. 2 semaines plutôt j'avais aussi pris un tartare de boeuf mais là
Coupe & le goût étaient alors excellent, mais je n'avait pas aimé la salade du chef qui était trop vinaigrée. J'ai pris seulement les frittes vertes fois ci & elles étaient très bonnes.

Aug 20, 2023
via Other
1 Review
3.0

Nous anticipions beaucoup notre visite comme nous ne sortons pas souvent en couple sans enfants & nous avons été très déçus....
Tout d'abord, le service. La serveuse était très amicale & sympathique, ça, aucun problème. Par contre, aucunement disponible. Nous essaerions constamment d'avoir un contact visuel avec elle mais elle était trop déborder & surtout, toujours déranger pat le staff qui venaient lui parler au bar. Ensuite, aucun suivi sur les plats au service (serviettes humides, ketchup pour les frites, ustensils) ni au déservice. Mais encore une fois, rien à dire sur son sourire & sa bonne humeur.
Pour la nourriture, TRES déçu. Mes deux choix d'entrée n'était pas disponible donc j'ai du me rabattre sur mon 3eme choix; la bruschetta. 1/5. Huileux, arômes qui ne marche pas ensemble &, clairement, elle était faite depuis longtemps! Servis dans un bol ou il est presque qu'impossible de tremper nos croûtons. Croûtons qui était, pour ma part froids & durs & étrangement, tiède & frais pour mon conjoint avec son tartare. Son tartare par contre etait bien
Les gouts etaient tres bien balancé mais les morceaux de bacon dedans durs comme des petites pierres. Pour le plat principal, se n'était guère mieux avec des côtés levées secs dont on a l'impression qu'elles sont pre-cuites & seulement réchauffer & ajouter beaucoup trop de sauce FROIDE dessus. Le Burger était bon par contre, fidèle à mon attente.
Pour les breuvages, notre expérience a mal commencer en nous fesant dire direct en arrivant que 3 bières sur le maigre menu de 10 bière sont indisponibles. Première déception pour mon conjoint. On se replie sur des cocktails. Les cocktails "sucrés" style margarines & moins étaient excellent!! Très bon. Par contre, le bloody de mon conjoint n'avait pas les bon ingrédients dedans, faut de stock ENCORE une fois.
Somme toute, le chansonnier en fin de soirée nous a remonter le moral mais nous ne recommencerons pas le White Rabbit à personne & avont même annuler un réservation de groupe pour un 5 à 7 prévu dans quelques semaines.

Aug 13, 2023
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1 Review
5.0

Un très bon restaurant bonne bouffe belle ambiance & le service A+

Aug 13, 2023
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1 Review
5.0

We returned two cocktails bc they taste like juice & water after this two drinks get better but still not the best.

Aug 12, 2023
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1 Review
2.0

J'ai commandé un steak frite, cuisson medium saignant... il est arrivé bien cuit... dur... sérieux, payer 34$ pour une semelle de botte! Bien désolant ! Aller au resto est devenu un luxe, quand en plus on se fait servir du bas de gamme, c'est bien désolant. Je ne serai pas une bonne embassadrice de votre resto!

Aug 3, 2023
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1 Review
3.0

Le service était lent mais la serveuse très gentille

Jul 22, 2023
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1 Review
3.0

Bon mais manque manque de « bouffe » il n'y avait plus de calmars, plus de crabe cake, plus de porc effiloché !
Vraiment décevant de faire 1 h de route pour ça !

Jul 7, 2023
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1 Review
3.5

Bonjour,
La nourriture excellente par contre le service laisse à désirer, peut-être manque de personnel je ne sais pas mais c'est le seul bémol à notre soirée.

Jun 22, 2023
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1 Review
5.0

Très belle soirée

Jun 18, 2023
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1 Review
5.0

Bon service, bonne nourriture & bonne ambiance

Jun 11, 2023
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1 Review
3.5

Coupes de vin très sales ( rouge à lèvres) la serveuse a dit que habituellement elle les lave mais hier elle a pas eu le temps & on est arrivé a16h30 ... très peu de gens ! Elle ne connaissait pas les speciaux j'ai dû lui montrer sur FB ! Cependant nos repas étaient tous très bons 😀

May 25, 2023