Le Vintage 5080 propose un menu axé sur des plats réconfortants et robustes au sein d un environnement décontracté. La cuisine privilégie des préparations classiques d ailes de poulet croustillantes agrémentées d une variété de sauces audacieuses qui répondent à des profils gustatifs variés. Les burgers préparés artisanalement constituent la pierre angulaire de l offre, utilisant des galettes assaisonnées et des garnitures fraîches servies sur des pains grillés. Chaque plat reflète un engagement envers les méthodes de préparation traditionnelles sans fioritures modernes inutiles. L intérieur offre un cadre simple conçu pour ceux qui recherchent des portions copieuses et une exécution culinaire fiable. Cet établissement met l accent sur la constance et la saveur, garantissant que chaque assiette respecte des normes de qualité élevées. En maintenant un engagement clair envers ces éléments, le restaurant établit une identité définie par des sélections copieuses.
Le Vintage 5080 est largement reconnu pour son atmosphère rétro charmante, sa cuisine locale de grande qualité et son service exceptionnellement chaleureux. De nombreux visiteurs louent le décor unique et convivial qui évoque une nostalgie appréciée, comparant souvent l'expérience à celle d'un restaurant classique des années passées. Le menu propose des plats vedettes comme les smash burgers, les poutines et les laits frappés maison, tous préparés avec passion à partir d'ingrédients régionaux. Les clients soulignent fréquemment l'accueil attentionné des propriétaires et du personnel, notés pour leur enthousiasme et leur dévouement. Bien que certains mentionnent que l'espace peut parfois devenir bruyant ou que le stationnement nécessite un peu de planification, le consensus général demeure très positif, et de nombreux habitués sont impatients de revenir pour profiter des spectacles, des événements thématiques et de la constance de la qualité culinaire.
Le service était rapide & très agréable dès notre arrivée, on nous a offert une place de choix, près du DJ Lisa karaoké! L'ambiance était bonne malgré le volume élevé du Karaoké. La poutine au sanglier & au porc effiloché étaient succulentes.Lisa est une excellente animatrice de soirée & elle se démène pour le succès des chanteurs apprentis!! Lol! 😆
Nous avons fait de belles rencontres! Génial 😃
24 mai 2025
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🍽️
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Menu original avec produits locaux. Très bon de façon générale. Service très agréable mais un peu long. Je suppose que ça doit dépendre des jours & des heures. J'étais présent à une heure très achalandée. Ma poutine d'accompagnement était plus tiède que chaude, mais bonne malgré tout. J'y retournerai certainement suite à cette première expérience. Réservation recommandée!
Je connais peu de places où on sert des poutines aussi bien équilibrées. Avec la poutine d'Obélix, on se promène entre de la viande de sanglier grillée & des tranches de poires, du fromage de la région & des frites parfaitement... frites. La passion de la proprio & des cooks pour ce projet est bien sentie!
La nourriture est bonne ,je respect le fait que les produits sont locaux mais je deplore la grosseur des assietttes pour le prix.a 112$ dollars avec un pourboire de 15% pour 3 personnes d'un un enfant je crois que je peut faire mieu ailleur pour manger un burger & une mini poutine & breuvage non alcolisé.
MIAM! Mon chum & moi avons A-DO-RÉ notre expérience au Vintage 5080. Le service était excellent, le décor saisissant & que dire de la nourriture! Tous les produits viennent de producteurs locaux ou sont faits sur place. Nous avons goûté au burger au poulet grec & à la poutine Obélix, & nous avons savouré chaque bouchée des deux mets. Nous avons déjà hâte à notre prochaine visite, pour essayer d'autres repas... & se gâter avec un milkshake! Nous recommandons fortement 👌💯
Nous avons adoré le look & l'ambiance. La propriétaire est très attentionnée. Elle a choisi nos places en fonction de mes demandes. C'est une passionnée & ça paraît! Une fierté d'avoir des produits locaux & une histoire de famille. Le menu est très intéressant. J'aurai pris un tantinet plus de fromage dans ma poutine Obélix car j'aime bien en avoir jusqu'à la fin mais la sauce était délicieuse. Des poires dans sa poutine c'est un oui! C'est vrai que la boulette de bison est un peu mince en proportion du pain donc ça permet moins de profiter du goût mais tout le monde a été très satisfait de son plat. Les milkshake sont aussi alléchants pour les yeux que pour le palet. Filet de poisson panure parfaite pas grasse. Rondelles d'oignon extra croustillantes. Avec un chansonnier talentueux nous avons passé un super samedi soir en famille.
Alors là là là... COMMENT J'AI FAIT POUR PASSER À CÔTÉ DE CETTE PETITE MERVEILLE À SHERBROOKE ? Cosy & sympathique, ce petit restaurant nous accueille avec un personnel chaleureux & bon vivant & nous immerge dans un style & une ambiance rétro remarquablement réussi. Je lève mon chapeau à la magnifique sélection de produits québécois & enfin - bien évidement - au menu originale. On y retrouve entres autres les Burgers, les Poutines & les Milkshakes qui nous donne l'impression de faire un petit voyage dans le temps ! On se délecte & apprécie l'expérience, & le dressage (particulièrement des milkshakes) est très joli & gourmand ! Pour finir, le prix est très bien pour ce que vous venez consommer. Merci au personnel attentionné qui a bin jasé avec nous & qui nous ont offert un service loin de ce qui est devenu la norme ; c'est à dire de sortir un peu de notre quotidien & de rêver un peu, & en tout cas, de nous servir avec un vraie sourire authentique.
Soirée Karaoké, c'était très occupé & quelques "bogues" au niveau du service (pas de napkins, pas d'ustensiles, ...). Les verres à eau/pots mason goûtaient le sucré (même verres utilisés que pour les milkshakes desserts?). La nourriture était ordinaire au plus: les burgers n'avaient pas de condiments & étaient particulièrement fades. Sur 7 personnes, seulement une a apprécié son burger. La poutine n'a pas été appréciée non plus: les frites & la sauce goûtaient le brûlé & le fromage était particulier: ça ressemblait à de la mozzarella fraîche déchiquetée plutôt que du fromage en grains, tant au niveau du goût que de la texture. Nous ne retournerons malheureusement pas, j'aurais aimé aimer!
