Le Roux recueille des éloges pour un service chaleureux et attentif, une ambiance accueillante et un excellent programme de vins qui donne à chaque visite une impression spéciale. Le menu marie finesse et créativité avec des plats réconfortants, des huîtres et tartare, des bavettes et magret de canard, accompagnés de côtés remarquables comme les choux de Bruxelles et des desserts satisfaisants, sans oublier des cocktails et des vins au verre qui conviennent à tous les goûts. Au fil des passages, la constance, les portions généreuses et l'ambiance conviviale et dynamique font de cet endroit une adresse fiable pour les célébrations, les dîners entre amis ou une soirée festive à Bromont.
Wow,wow super super restaurant une expérience fantasmagorique que dire de Jean-Benoit & de Maxime une rencontre magnifique, la nourriture était extraordinaire. Nous reviendrons c'est certain
Un délice à la fois pour les yeux & les papilles. Super resto avec ambiance parfaite! Chic-décontractée.
Les choux de Bruxelles en entrée étaient succulents! Mon Amaretto Sour était le meilleur depuis longtemps. J'ai adoré le service authentique & familier de notre serveur Jean-Benoit. Bravo à cet établissement, nous y reviendront :-)
28 sept. 2025
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Tous les employés étaient super (shout out à Maxime), la bouffe était tout simplement parfaite & l'ambiance géniale. Une superbe expérience du début à la fin!
Resto à essayer absolument! Superbe ambiance relaxe & conviviale, excellents cocktails, mon tartare de boeuf était excellent avec un accord de vin exceptionnel proposé par Maxime!
Quelle belle expérience! Repas impeccable, carpaccio de betterave fondant, raviolis de homard savoureux, bavette de boeuf tendre & bien accompagnée, choix de vins impressionnant mais il a été facile d'y naviguer avec les bons conseils de notre serveur Jean-Benoit. Ambiance animée d'un DJ live bien dosé, & bien rythmé. On voudrais bien y revenir le lendemain, mais la salle est comble :) dommage car la pizza a l'air incroyable…
Pourquoi y aller? Pour les multiples vins aux verres qui permet d'agencer chaque service avec le bon vin. Pas besoin de prendre la bouteille compromis qui fit partiellement pour tout le monde.
As part of a weekend to celebrate our 20th wedding anniversary, we were looking for a suitable eatery for the occasion & entrusted Le Roux with making our experience a memorable one. We took time to indicate the milestone when filling out the reservation form & looked forward to our first visit at this handsome Bromont wine bar/restaurant open since 2023.
The food gets a solid 4/5 based on the various dishes selected & the wine list was impressive. As for prices, expect to spend $100+ pp. The service, though adequate , lacked attention to a rather important detail in that there was absolutely no acknowledgment of our special occasion at any point during our visit. Not so much as a basic'Happy anniversary!'. Nada. I immediately felt a sense of buyer's remorse that was about to deepen.
We mentioned the apparent oversight in the feedback form the following day & their response to the requested feedback has generated some interesting discussions among foodie friends. For many restaurants, the mere mention of a special occasion in the comments section of a reservation form is enough for staff to understand the assignment & show appropriate hospitality (eg complementary drinks /dessert) This place has a different approach & said that they stopped the practice of doing something extra, like including a candle with dessert, because more than half of the customers for whom they did so were upset by such thoughtful gestures. It's hard to imagine what the alleged complaints might've been about ('How dare you offer us a glass of bubbly to toast our anniversary or dessert for my birthday !', said nobody ) but here we are. The owner responding to our feedback closed by saying they'd gladly have done something special had we done more than merely mention it was our 20th wedding anniversary & specified how we wanted them to go about that bit of hospitality - an area with which we assumed they'd be familiar. In other words, we dropped their ball. Phooey!
PS Another of the owners replied thanking us for taking the time to provide feedback & said they'd look into the matter. A friend from NYC, where hospitality culture is a different beast, pointed out that we still hadn't been wished a happy anniversary by anyone from the place. An astute observation to be sure, but you can't get blood from a stone.
