Le Roux recueille des éloges pour un service chaleureux et attentif, une ambiance accueillante et un excellent programme de vins qui donne à chaque visite une impression spéciale. Le menu marie finesse et créativité avec des plats réconfortants, des huîtres et tartare, des bavettes et magret de canard, accompagnés de côtés remarquables comme les choux de Bruxelles et des desserts satisfaisants, sans oublier des cocktails et des vins au verre qui conviennent à tous les goûts. Au fil des passages, la constance, les portions généreuses et l'ambiance conviviale et dynamique font de cet endroit une adresse fiable pour les célébrations, les dîners entre amis ou une soirée festive à Bromont.
La présentation des assiettes pourrait être améliorée ainsi que le rythme du service (pomme de terre servies alors que le reste de l'assiette était déjà terminé, condiments confiture/caramel apportés après alors que le pain avait eu temps de refroidir). Par ailleurs, un accueil impeccable, gentil, sympa, attentionné. Un design Wow, resto chaleureux où nous reviendrons assurément pour souper, un verre & la magnifique terrasse dès que possible! Merci & bon succès les gars!!
Dès que je me suis assise sur la terrasse jeudi soir, je me sentais ailleurs! J’avais le sentiment d’être en vacances. La terrasse est magnifique, la vue idyllique & quel bonheur de prendre le digestif autour du feu. Nous avons commandé les acras de turbo que j’ai trouvé excellent. L’assiette de tataki de thon était sublime & délicieuse. J’ai aimé la variété des ingrédients qui faisait qu’à chaque bouchée c’était différent. Puis nous avons terminé avec l’assiette de fromage. Celle-ci pourrait être à retravailler pour l’amener à la hauteur de l’expérience globale. La présentation était minimaliste & je ne suis pas certaine que le pain & le beurre sont « utiles » avec cette assiette. Le service était bien. Julien & Jennifer étaient super sympa & ont agrémenté notre soirée. Le Roux est mon coup de coeur & j’ai vraiment hâte d’y retourner!! Bravo!!
Notre soirée au Le Roux était tout simplement mémorable. Un lieu magique, où de très bons plats rejoignent des vins exceptionnels. L'ambiance festive & décontractée ainsi que la terrasse & la vue sur la montagne en font un coup de coeur instantané. Bravo à toute l'équipe pour avoir créé un endroit aussi agréable. On reviendra assurément dès qu'on est dans la région & on ne manquera pas de ramener quelques superbes bouteilles de vins en vente à la boutique!
Notre soirée au Le Roux était tout simplement mémorable. Un lieu magique, où de très bons plats rejoignent des vins exceptionnels. L’ambiance festive & décontractée & la terrasse ansi que la vue sur la montagne en font un coup de coeur instantané. Bravo à toute l’équipe pour avoir créé un endroit aussi agréable. On reviendra assurément dès qu’on est dans la région & on ne manquera pas de ramener quelques superbes bouteilles de vins en vente à la boutique!
La pizza marguerita avec aucune saveur & des drinks qui goute l'eau peut-être un peu trop diluée. Très beau comme resto mais la facture beaucoup trop dispendieux. A retourner mais seulement pour un verre de vin sur la terrasse qui est magnifique. Avant ma visite chez vous les commentaires que j'ai eu était les mêmes que moi. Merci:)
23 sept. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous recommandons chaleureusement ce restaurant. Cet établissement se distingue par son élégance, notamment sa belle terrasse qui offre une vue sur la montagne.
Nous avons eu l'occasion de fréquenter ce restaurant à plusieurs reprises depuis son ouverture, que ce soit dans un cadre amical, en famille & même pour un rendez-vous professionnel.
La carte des vins est intéressante, mais c'est indiscutablement sa belle carte gourmande qui demeurent le point fort de cet établissement. Les assiettes sont un véritable plaisir pour les yeux & les papilles. Nous avons eu l'opportunité de discuter avec le chef Remy, très professionnel ; beaucoup de talent & sa passion pour la gastronomie est indéniable. Nous avons personnellement salué sa créativité culinaire, la diversité de ses recettes & la qualité de leur présentation.
Les tarifs proposés sont tout à fait raisonnables. Toutefois, un léger désagrément récurrent lors de nos visites : l'accueil par l'hôtesse, qui se révèle systématiquement désagréable, peu courtoise & arrogante. Cette situation est regrettable, d'autant plus que les propriétaires semblent s'efforcer de créer une expérience agréable.
Dernier point, le service, il semble encore perfectible. Il est dommage que personne ne nous ait expliqué la carte, & nous avons parfois ressenti une pression subtile à la consommation d'alcool. Nous avons aussi été témoins d’incidents déplaisants entre la sommelière & les serveurs que nous avons observés à plusieurs reprises, ce qui nous a laissés perplexes. De plus, elle semblait complètement perdue & dépassée. Dans un cadre aussi agréable, de tels comportements agressifs & dénués de respect nous semblent un peu déplacés.
Cela étant dit, nous reviendrons avec plaisir en espérant que ces petits irritants soient résolus.
Bel endroit! Grande terrasse avec vue impressionnante. La nourriture est très bonne, excellente pizza! Nous avons passé un bon moment, déjà hâte d'y retourner:)
Un endroit à découvrir absolument ! Avec sa magnifique terrasse, son décor enchanteur & son ambiance festive: c’est un lieu idéal pour faire la découverte d’excellents vins & d’artisans locaux. Tous les ingrédients sont réunis pour passer une soirée exceptionnelle !
Dans l'ensemble, assez bien; la seule chose, oui, on avait réservé à l'intérieur, mais en arrivant sur place, voyant la belle température & les tables libres sur la terrasse, on a demandé si on pouvait être sur la terrasse, on nous a dit qu'il n'y avait plus de tables. Plusieurs tables sont restées libres toute la soirée, le temps que nous y étions. L'hôtesse ne semblait pas vouloir se donner la peine de nous satisfaire. De plus on nous a mis sur une table à 4 tout juste à côté de la porte automatique pour passer de l'intérieur à l'extérieur. Très fatigant, il ne devrait pas y avoir de table à cet endroit l'été. Juste me reculer sur ma chaise, je faisais ouvrir la porte! La nourriture était bonne. Le serveur très gentil, mais il a fait une erreur dans notre commande. C'est juste arrivé à la maison qu'on s'en est rendu compte. On avait pris la bavette & il nous a servis la pièce de viande du jour, 60$ de plus. Oui, c'est peut-être un peu notre faute de ne pas avoir vérifié sur le coup, mais le serveur aurait pu aussi être un peu plus attentif. De la viande pour de la viande, pas évident à démêler tout ça & comme on était quatre & qu'on a pris plusieurs plats, au bout du compte, c'est difficile quand un reçois la facture de voir l'erreur!
8 sept. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Éléments que nous avons particulièrement appréciés:
- Accueil très sympa
- Magnifique terrasse
- Excellents vins suivant conseils spécialisés
- Crudo de thon/saumon, accras de turbot, raviolis de lapin
- Niveau sonore de la musique parfait
- La valeur accordée au service client.
Les petits points à améliorer sont bien mineurs & viendront avec l'expérience ( par exemple: l'omission de changer les verres entre un blanc & un rouge, une assiette trop petite pour contenir une pointe de pizza .. ) Des détails, quoi ! Nous souhaitons la Bienvenue & longue vie à ce nouveau restaurant de Bromont.
