Le Lapin Qui Tousse

M

3.0

Nous nous faisions une joie de célébrer notre souper de famille du temps des fêtes dans ce que nous croyions être « le meilleur restaurant de Joliette ». Malheureusement, l'expérience fut loin d'être à la hauteur d'un établissement qui se revendique gastronomique & haut de gamme.

Le constat est unanime à notre table : une utilisation excessive de sel qui masque totalement le goût des aliments. Chaque plat était littéralement « enseveli » sous une sauce beaucoup trop salée.
Le lapin : Censé être une viande délicate & fondante, il nous a été servi beaucoup trop cuit, rappelant la texture d'une dinde de Noël oubliée au four. Encore une fois, la sauce « garrochée » par-dessus ne goûtait que le sel, rien pour sublimer le plat.
Les entrées : Rien de recherché, des cuissons mal maîtrisées (crevettes tempura trop cuites) & un manque flagrant de finesse.

Points positifs : la carte des vins est magnifique & le service était efficace & courtois. Cependant, nous avons noté qu'à aucun moment on ne nous a demandé notre appréciation du repas, ce qui est surprenant pour un resto de ce calibre.

C'était pourtant si bon auparavant. Est-ce un manque de personnel qualifié pour la période des fêtes ? Si c'est le cas, il vaudrait mieux fermer temporairement plutôt que de servir une cuisine aussi ordinaire qui nuit gravement à la réputation de l'endroit. Nous sommes repartis avec un goût amer (& très salé).

1 janv. 2026

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Jean-Bernard

5.0

Un bon restaurant de Joliette, nous partons du sud de Montréal pour y aller & sommes toujours satisfaits. Il y a un bon choix d'entrée & de plats principaux. Mon filet mignon était cuits à la perfection tout comme les légumes & les patates crémeuse sont un vrai délice. Les dessert sont aussi à la hauteur. La décoration est très bien ainsi que le prix qui est plus bas que dans la région de Montréal.

1 févr. 2025

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Maxime

5.0

Best restaurant in Joliette

18 sept. 2024

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