Le Lapin Qui Tousse

Cat

5.0

Service excellent ! Nous avons pris les tartares saumon & boeuf & les assiettes étaient incroyables ! Vin importation privée !
Vraiment un endroit à découvrir. Bravo aux proprios, au staff & aux artistes qui exposent la !

David

3.0

Les quelques reviews de 3 étoiles sont effectivement dans le vrai.

Le service est incroyable, rapide, courtois & l'ambiance très agréable.
Cela dit, niveau culinaire, on n'y est pas malheureusement.

Entrées :
- La soupe à l'oignon était indéniablement trop salée. Ce magnifique réhausseur de saveur fini par tuer toutes les saveurs quand il y en a trop. Dur destin!
- Le plat d'escargots est vraiment excellent toutefois!

Repas :
- Le magret de canard etait franchement décevant. Il vient dans l'assiette déjà tranché avec une cuisson à point. Dans un restaurant qui se veut gastronomique, j'ai été extrêmement surpris. On s'attend plutôt à une belle pièce entière avec une belle peau & une cuisson minimalement rosée! La sauce était de qualité, mais c'est le canard qui m'intéresse ☹?
- Le plat de lapin était aussi décevant. Comme mentionné dans l'autre review, le lapin était absolument trop cuit. Une viande noble normalement goûteuse & fondante, mais qui est finalement sèche avec une texture de poulet 🫠 Pour un restaurant qui porte le lapin dans son nom, c'est surprenant...
- Le gratin dauphinois me semble à éviter. La crème avait un goût excessivement puissant d'ail cru. Moi qui mange de l'ail à tous les repas, je peux vous assurer que ce n'était certainement pas le résultat voulu! L'ail ne semble pas avoir été sué ou bruni avant d'être incorporé au plat.

Desserts :
- Les deux étaient délicieux 👍🏻 Cela dit, pour la crème brûlée, attendez-vous davantage à un dessert de type'costarde au coco'. Personnellement, j'ai adoré, mais d'autres plus puristes seraient restés dubitatifs 😅

Bref, expérience culinaire décevante dans l'ensemble, sachant que les meilleurs plats ont été une entrée & les desserts.
Ce n'est pas à la hauteur du prix pour un restaurant se voulant gastronomique.

Facture :
- 175 $ pour deux, incluant une bière, un mocktail & un verre de vin.

Isabelle

5.0

Nous étions un groupe de 14 personnes pour un 80e anniversaire & ce magnifique restaurant a répondu aux attentes & aux exigences avec brio. Tous les convives ont adoré leur table d'hôte, plus particulièrement les accras de homard & le lapin étaient dignes de mention. Ils disposent d'une impressionnante sélection de vin. Le décor du restaurant est chic & raffiné, propice aux soirées festives ou entre amoureux. Le service était professionnel & efficace. Certes, il y a eu quelques moments d'attente ….mais pour un samedi soir lors du wknd de la fête des mères, c'était compréhensible. Merci pour cette soirée inoubliable.

M

3.0

Nous nous faisions une joie de célébrer notre souper de famille du temps des fêtes dans ce que nous croyions être « le meilleur restaurant de Joliette ». Malheureusement, l'expérience fut loin d'être à la hauteur d'un établissement qui se revendique gastronomique & haut de gamme.

Le constat est unanime à notre table : une utilisation excessive de sel qui masque totalement le goût des aliments. Chaque plat était littéralement « enseveli » sous une sauce beaucoup trop salée.
Le lapin : Censé être une viande délicate & fondante, il nous a été servi beaucoup trop cuit, rappelant la texture d'une dinde de Noël oubliée au four. Encore une fois, la sauce « garrochée » par-dessus ne goûtait que le sel, rien pour sublimer le plat.
Les entrées : Rien de recherché, des cuissons mal maîtrisées (crevettes tempura trop cuites) & un manque flagrant de finesse.

Points positifs : la carte des vins est magnifique & le service était efficace & courtois. Cependant, nous avons noté qu'à aucun moment on ne nous a demandé notre appréciation du repas, ce qui est surprenant pour un resto de ce calibre.

C'était pourtant si bon auparavant. Est-ce un manque de personnel qualifié pour la période des fêtes ? Si c'est le cas, il vaudrait mieux fermer temporairement plutôt que de servir une cuisine aussi ordinaire qui nuit gravement à la réputation de l'endroit. Nous sommes repartis avec un goût amer (& très salé).

Anne-Marie

5.0

Quel bon resto! Beau menu, belle selection de vin. Les succulentes assiettes servies avec soin par du personnel attentionné dans une super ambiance. Quoi demander de plus?

Josee-anneBar-906

1 Commentaire

3.0

Pas de service on doit se servir notre vin & notre eau
La serveuse n est jamais venu nous voir
La bouffe est bonne
Dessert très beau